ANALISIS BEBAN KERJA PENYAJI GIZI

WAKTU KERJA TERSEDIA

KODE FAKTOR KATEGORI SDM
A Hari Kerja (365-52) 313
B Cuti Tahunan 12
C Hari Libur Nasional 15
D Ketidakhadiran Kerja (Ijin, Cuti, Sakit) 3
E Pendidikan dan Pelatihan 3
F Waktu Kerja 7
Hari Kerja Tersedia
280
[A-(B+C+D+E)]
Waktu Kerja Tersedia 1960
(Hari Kerja Tersedia x Waktu Kerja) 117600

NO URAIAN KEGIATAN WAKTU/MENIT

1 Menyiapkan peralatan saji untuk makan pagi 10
2 Menyiapkan air panas untuk teh 5
3 Menulis tiket diet 10
4 Pemorsian makanan 30
5 Distribusi makanan ke pasien 30
6 Menyiapkan buah untuk makan siang 15
7 Clear up makan pagi 35
9 Pencucian peralatan saji pasien 20
10
Pembersihan Trolli 10
11 Persiapan alat saji untuk makan siang 10
13 Pemorsian makanan 30
14 Distribusi makanan ke pasien 30
16 Clear up makan Siang 35
17 Pencucian peralatan saji pasien 20
18 Pembersihan Trolli 10
19 Persiapan alat saji untuk makan sore 10
20 Menulis tiket diet 10
21 Pemorsian makanan 30
22 Distribusi makan sore ke pasien 30
23 Clear up makan Sore 35
24 Pencucian peralatan saji pasien 20
25 Pembersihan Trolli 10
26 Mempersiapkan alat makan untuk besok pagi 25
27 Pembersihan area kerja 15
485
KETERANGAN
Hari/Tahun 52 JUMLAH HARI MINGGU DALAM 1 TAHUN
Hari/Tahun
Hari/Tahun
Hari/Tahun
Hari/Tahun
Jam/Hari

Hari/Tahun

Jam/Tahun
Menit/Tahun

RATA-RATA DRM/HARI STANDAR BEBAN KERJA KUANTITAS KEBUTUHAN SDM

11760 13543 1.1516156462585
23520 13543 0.575807823129252
11760 13543 1.1516156462585
3920 13543 3.45484693877551
3920 13543 3.45484693877551
7840 13543 1.72742346938776
3360 13543 4.03065476190476
5880 67715 11.516156462585
11760 1095 0.093112244897959

11760 67715 5.75807823129252

3920 13543 3.45484693877551
3920 13543 3.45484693877551
3360 13543 4.03065476190476
5880 67715 11.516156462585
11760 1095 0.093112244897959
11760 67715 5.75807823129252
11760 13543 1.1516156462585
3920 13543 3.45484693877551
3920 13543 3.45484693877551
3360 13543 4.03065476190476
5880 67715 11.516156462585
11760 1095 0.093112244897959
4704 67715 14.3951955782313
7840 747 0.095280612244898
189224 99.41356292517
 KETERANGAN
jumlah pasien yang
dilayani dalam 1 tahun

1 PASIEN = 5 ITEM
PERALATAN
troli jumlah tiap
pembersihan 3x365
1 PASIEN = 7 ITEM
PERALATAN

1 PASIEN = 7 ITEM
PERALATAN

1 PASIEN = 7 ITEM
PERALATAN

1 PASIEN = 7 ITEM
PERALATAN
1 PASIEN = 7 ITEM
PERALATAN