TUGAS TEKNOLOGI PRODUK

(ORANGE JUS)
Nama Kelompok:
1. Lucia Lisca Pramillenia 121170016
2. Andhika 121170033
3. Aldhifi 1211700
4. Faqih Al 1211700

 List Need :
1. Rasa jeruknya lebih dominan (mengatur perbandingan antara air dan sari
untuk mendapatkan rasa jeruk yang lebih berasa)
2. Proses pemanasan juice jeruk dalam keadaan tertutup dan terisolasi dari
udara
3. Bulir-bulir jeruknya banyak.
4. Buahnya manis
5. Harga terjangkau/murah
6. Ditambah pemanis, disarankan gula asli bukan pemanis buatan,
7. Menggunakan buah jeruk yang sudah matang dan segar.
8. Disajikan dalam keadaan dingin
9. Jeruknya mudah diperoleh
10. Jeruk disimpan didalam lemari es
11. Kemasan praktis dan mudah di bawa, di sarankan menggunakan botol.
12. Mudah diminum
13. Mengandung Vitamin C.
14. Dengan menambahkan susu
15. Tidak berbahaya bila dikonsumsi/tidak menimbulkan sakit perut
16. Pembuatannya bersih dan steril, baik dari segi peralatan dan bahan yang
digunakan.
17. Dikemas dalam bentuk menarik ( Botol dengan bentuk menarik )
18. Ada aroma jeruk
19. Terdapat kemasan dalam berbagai ukuran (Botol besar , botol kecil ,
gelasan )
 Essential :
1. Rasa jeruknya lebih dominan (mengatur perbandingan antara air dan sari
untuk mendapatkan rasa jeruk yang lebih berasa)
2. Pembuatannya bersih dan steril, baik dari segi peralatan dan bahan yang
digunakan.
3. Tidak berbahaya bila dikonsumsi/tidak menimbulkan sakit perut
4. Mengandung Vitamin C
5. Mudah diminum

 Desirable :
1. Buahnya manis,
2. Bulir-bulir jeruknya banyak,
3. Menggunakan buah jeruk yang sudah matang dan segar
4. Disajikan dalam keadaan dingin
5. Dengan menambahkan susu
6. Dikemas dalam bentuk menarik ( Botol dengan bentuk menarik )
7. Terdapat kemasan dalam berbagai ukuran (Botol besar , botol kecil ,
gelasan )

 Useful :
1. Harga terjangkau/murah
2. Jeruknya mudah diperoleh
3. Jeruk disimpan didalam lemari es
4. Ada aroma jeruk
5. Kemasan praktis dan mudah di bawa, di sarankan menggunakan botol.
6. Ditambah pemanis, disarankan gula asli bukan pemanis buatan.
7. Proses pemanasan juice jeruk dalam keadaan tertutup dan terisolasi dari
udara