i

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI

MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING DALAM PEROLEHAN
LABA PADA UD ROTI

TUGAS METODE PENELITIAN

Oleh :

Anggun Nindya Virila

183202043

PROGRAM STUDI KOMPUTERISASI AKUNTANSI

JURUSAN KOMPUTER AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI MADIUN
TAHUN 2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayahNya penulis
dapat menyelesaikan Tugas Metode Penelitian yang berjudul “Analisis Perhitungan Harga
Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Dalam Perolehan Laba Pada UD Roti”
dengan baik dan tepat waktu. Penyelesaian tugas ini penulis sadari tidak dapat terselesaikan
tanpa bantuan dan dukungan semua pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada Bapak Vaisal Amir, S.E., M.S.A. selaku dosen pengajar.
Penulis menyadari sepenuhnya kemampuan yang ada dalam diri penulis, untuk itu
kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diperlukan oleh penulis. Tugas yang telah
disusun oleh penulis ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan penulis
sendiri. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih.

Madiun, 6 Maret 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI

JUDUL.................................................................................................................................

KATA PENGANTAR......................................................................................................... i

DAFTAR ISI.......................................................................................................................ii

BAB 1 PENDAHULUAN...................................................................................................1

1.1. Latar Belakang..................................................................................................2

1.2. Rumusan Masalah.............................................................................................2
1.3. Batasan Masalah...............................................................................................2
1.4. Tujuan Penelitian..............................................................................................2
1.5. Manfaat Penelitian............................................................................................2

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................4

ii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Di zaman sekarang ini ,dunia industri mengalami perkembangan yang sangat pesat
teutama bisnis roti .Banyak perusahaan berlomba-lomba membuat sekreatif mungkin mulai
dari varian rasa roti yang beraneka rasa misalnya rasa coklat ,karamel, abon ,keju dll.Dan
jenis roti yang beraneka macam terutama rainbow cake,brownis ,bolu batik,donat,pisang
coklat dll agar produk tersebut laku dijual.Tidak hanya wirausaha saja yang berjualan tetapi
banyak artis-artis yang pindah profesi sebagai pengusaha roti.persaingan di dunia usaha saat
ini menjadi sangat ketat perusahaan diharapkan memiliki strategi agar bisa mempertahankan
usahanya Berkembangnya teknologi juga berpengaruh terhadap produksi.

Tujuan perusahaan dalam mendirikan usaha adalah untuk memperoleh laba yang
maksimal karena jumlah laba yang diperoleh dalam suatu perusahaan dapat dijadikan suatu
acuan untuk kemajuan perusahaan jika menaikan harga jual maka dapat meningkatkan laba
namun karena persaingan ketat perusahaan tidak mudah untuk menaikan harga jual karena
dapat menyebabkan konsumen lari ke produk lain yang memiliki harga lebih murah dengan
kualitas produk yang sama dan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sehingga
kesejahteraan perusahaan dapat meningkat . kesalahan dalam perhitungan harga pokok
produksi dapat mengakibatkan penentuan harga jual pada suatu perusahaan menjadi terlalu
tinggi atau terlalu rendah .hukum permintaan berbunyi :” Semakin turun tingkat harga, maka
semakin banyak jumlah barang yang tersedia diminta, dan sebaliknya semakin naik tingkat
harga semakin sedikit jumlah barang yang bersedia diminta” untuk menghindari terjadinya
kesalahan dalam penentuan harga pokok produksi diperlukan suatu metode yang tepat
.Metode yang seharusnya digunakan adalah metode biaya penuh ( full costing).

Bustami,Bastian dan Nurlela (2013:40) berpendapat biaya penuh (full costing) adalah
suatu metode dalam penentuan harga pokok suatu produk dengan memperhitungkan semua

1
biaya produksi, seperti biaya bahan baku langsung ,tenaga kerja langsung, biaya overhead
pabrik dan biaya overhead pabrik tetap.Aspek ketelitian sangat diperlukan dalam perhitungan
harga pokok produksi maka perusahaan sebaiknya menggunakan perhitungan harga pokok
produksi yang tepat untuk memperoleh laba yang di inginkan. Kelebihan yang kamu
dapatkan jika menggunakan metode full costing adalah Metode ini mampu melakukan
penundaan dalam beban biaya overhead ketika produk belum laku terjual di pasaran
Berdasarkan uraian di atas penyusun tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul
“ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN
METODE FULL COSTING DALAM PEROLEHAN LABA PADA UD PABRIK
ROTI”

1.2. Rumusan Masalah

Latar belakang yang disampaikan penulis di atas ,maka dapat disimpulkan rumusan
masalah yang di ambil adalah Bagaimana perhitungan harga pokok produksi dengan
metode full costing dalam perolehan laba pada UD roti ?

1.3. Batasan Masalah

Batasan masalah yang berisi hal-hal atau permasalahan yang akan di bahas dalam
penelitian agar tidak keluar dari inti permasalahan.Batasan masalah ini adalah :
1. Harga pokok produksi yang di bahas dalam penelitian meliputi bahan baku
langsung, tenaga kerja lngsung dan overhead pabrik.
2. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalalah metode full costing

1.4. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi menggunakan
metode full costing pada UD pabrik roti

1.5. Manfaat Penelitian

Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagi penulis
a. Dapat memahami pengertian biaya produksi dan harga pokok produksi

2
 b. Dapat memahami dan mengetahui perhitungan harga pokok produksi di
UD pabrik roti menggunakn metode full costing

2. Bagi perusahaan
a. Dapat mengetahui informasi mengenai harga pokok sebagai masukan
untuk meminimalisir biaya produk
b. Dapat menjadi bahan masukan bagi pihak perusahaan untuk
meningkatkan kualitas harga pokok produksi

3. Bagi Politeknik Negeri Madiun

a. Dapat menjadi referensi untuk perpustakaan di Politeknik Negeri
Madiun
b. Sebagai pembanding dalam proses pembelajaran di bangku
perkuliahan dan dunia kerja

3
 DAFTAR PUSTAKA

Ryan.2018.perbedaan full costing dan variable costing.Jakarta:ukirana com

Megawati,Siti Rohmah.2019.Full Costing Dalam Dunia Akuntansi.Jakarta:jojonomic.com

Bustami BastiandanNurlela:2013.Akuntansi Biaya.Jakarta:Mitra Wacana Media