TUGAS 1 TPBP-EDIBLE PACKAGING

Buatlah review edible packaging dari salah satu bahan dibawah ini (setiap 1 bahan untuk 2 mahasiswa):

1. Polysaccharides dari algae

2. Polysaccharides dari bacteria
3. Polysaccharides dari seed
4. Animal protein dari gelatin
5. Animal protein dari collagen
6. Plan protein dari gluten
7. Lipid dari seed oil
8. Lipid dari beeswax
9. Lipid dari fatty acid

Yang digunakan untuk mengemas (pilih salah satu):

1. Meat products
2. Seafood product
3. Minimal proceed foods
4. Dairy foods

NOTE:

 Review termasuk berisi karakteristik produk dan kesesuaian dengan karakteristik edible film
yang diharapkan, metode aplikasi yang sesuai dll
 Jumlah halaman isi review min 8 hal
 Referensi paper internasional min 5
 Unggah tugas di Ms Team dan juga dikirim email ke dhwardhani.94@gmail.com
 Subject email dan nama file dinamai “TPBP 1-First Name”