CARA KERJA PEMBUATAN TAUGE

( DILAKUKAN DIRUMAH )

1. SIAPKAN 300 GRAM KACANG HIJAU, PILIH YANG BUTIRANNYA AGAK BESAR
2. CUCI KACANG HIJAU DENGAN BERSIH, BUANG KACANG HIJAU YANG
MENGAPUNG
3. KACANG HIJAU DI RENDAM DENGAN AIR HANGAT SELAMA 3 JAM

(DILAKUKAN DI SEKOLAH )

1. SIAPKAN ALAT DAN BAHAN

2. SIAPKAN KACANG HIJAU YANG SUDAH DIRENDAM DENGAN AIR HANGAT
3. SIAPKAN TALANG DALAM DALAM KEADAAN KOSONG, LETAKKAN KAIN
STRIMIN DI ATAS TALANG TERSEBUT,
4. KEMUDIAN LETAKKAN KAIN PLANNEL DI ATAS KAIN STRIMIN
5. LETAKKAN KACANG HIJAU DI ATAS KAIN PLANNEL, SECARA MERATA
6. RATAKAN TERLEBIH DAHULU
7. LAKUKAN PERLAKUAN YANG SAMA DENGAN LAPISAN KEDUA
8. SETELAH SELESAI, TUTUPLAH DENGAN DUA KAIN PLANNEL YANG BASAH
9. MASUKKAN KEDALAM BOX/ROBO’ DENGAN MEMBERIKAN LUBANG UDARA
10.SIRAMLAH KACANG HIJAU TERSEBUT DENGAN MENGGUNAKAN AIR
BIASA SEBANYAK 2 KALI SEHARI
11.AIR YANG TERTAMPUNG DI BAWAHNYA DI BUANG
12.TAUGE SUDAH BISA DI PANEN PADA HARI KEEMPAT
 CARA KERJA PEMBUATAN TAPE SINGKONG

1. SIAPKAN ALAT DAN BAHAN

2. KUPASLAH SINGKONG DENGAN MENGGUNAKAN PISAU, LALU CUCI DENGAN
BERSIH
3. POTONG-POTONG SINGKONG YANG TELAH DIKUPAS, DENGAN POTONGAN
BESAR
4. REBUSLAH UBI DENGAN AIR SETENGAH BAGIAN DARI UBI SAJA SAMPAI UBI
AGAK MATANG ATAU EMPUK ( TES MENGGUNAKAN GARPU)
5. DINGINKAN UBI SELAMA BEBERAPA SAAT
6. SIAPKAN WADAH TAPE MENGGUNAKAN DAUN PISANG
7. TAMBAHKAN RAGI DI ATAS SINGKONG DENGAN MERATA DENGAN
MENGGUNAKAN SARING THE
8. TUTUP SINGKONG DENGAN MENGGUNAKAN DAUN PISANG KEMBALI
DENGAN RAPAT
9. SIMPAN DI TEMPAT YANG GELAP SELAMA 3 HARI