Nama: Akter Pualaa

Stambuk: A251 17 020

Kelas: C

a. Tema Penelitian: Kinetika Perubahan Vitamin C pada Proses Pemasakan Daun

Singkong Variasi Waktu dan Suhu
b. Tinjauan: Analisis Vitamin C

No Judul article Judul Volume Edisi

jurnal
1. KANDUNGAN VITAMIN C, VITAMIN A DAN ALPHA Jurnal Vol. 21 2016
HYDROXY ACID DALAM BENGKOANG Farmasi dan (1), p 48-
Sains 54
2. ANALISIS VITAMIN C PADA BUAH PEPAYA, SIRSAK, Jurnal Pend. Vol. 3 2014
SRIKAYA DAN LANGSAT YANG TUMBUH DI kimia dan (3) : 58-
KABUPATEN DONGGALA sains 65
3. ANALISIS VITAMIN C PADA DAUN SINGKONG Jurnal Vol. 16 2018
MUDA SEGAR (Manihot esculenta crantz) SECARA farmasi dan (10) : 27-
SPEKTROFOMETRI UV-Vis. sains 38
4. MODEL KINETIKA PERUBAHAN KUALITAS TOMAT Jurnal Vol. 14 2013
SELAMA PENYIMPANAN teknologi (1) : 21-
pertanian 28
dan sains
5. KINETIKA PERUBAHAN VITAMI C SEBAGAI Jurnal Vol. 36 2012
FORTIFIKAN DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN SARI teknologi (11) : 44-
BUAH JERUK pertanian 55
dan sains
6. PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN Jurnal MIPA Vol. 15 2007
TERHADAP PENURUNAN KADAR VITAMIN C dan sains (2) 20-32
BROKOLI (Brassica oleracea L)
7. KINETIKA PERUBAHAN KONSENTRASI ASAM Jurnal Vol. 26 2013
ASKORBAT ( VITAMIN C) PADA BUAH MANGGA farmasi dan (4) 34-44
PODANG SELAMA PENYIMPANAN sains
8. PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP Jurnal Vol. 30 2018
KADAR VITAMIN C BUAH APEL (Malus sylvetris Mill.) kesehatan (6) 7-16
politeknik
dan sains
9. KINETIKA PENURUNAN KANDUNGAN VITAMIN C Jurnal Vol. 33 2013
DALAM JUS JERUK KEPROK SELAMA Teknik (10) 18-
PENYIMPANAN kimia dan 26
sains
10. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN Jurnal Vol. 22 2010
SINGKONG (Manihot folium) MENGGUNAKAN farmasi dan (9) 19-29
METODE DIPHENYLPICRYL HYDRAZYL (DPPH) sains