Pembiakan adalah proses memperbanyak bakteri dengan menyediakan keadaan lingkungan yang

tepat. Bakteri yang sedang tumbuh membelah dirinya untuk ini diperlukan nutrien didalam media
pembiakannya sendiri, untuk itu dibutuhkan unsur-unsur yang ada dalam komposisi kimia bakteri itu
sendiri. Serta juga yang membantu proses pembiakan tersebut adalah zat makanan dengan unsur yang
dapat diolah lewat metabolisme. Selain itu bakteri membutuhkan energi metabolik untuk mensintesis
makromolekul. Berbagai faktor yang harus dikendalikan dalam pembiakan adalah zat makan, pH, suhu,
udara, kadar garam, serta kuat ion saat pembiakan.

Untuk pertumbuhan, bakteri membutuhkan semua unsur dalam bahan organiknya dan semua ion-ion
yang dibutuhkan untuk pengalihan energi dan katalisator. Selain itu juga harus ada sumber energi untuk
membuat gaya gerak dari proton dan untuk memungkinkan sintesis makromolekul. Kebutuhan gizi dan
sumber-sumber energi metabolik pada berbagai bakteri sangat beragam.