MEKANIKA FLUIDA DAN SEDIMENTASI

02-SIFAT FLUIDA

RIFKAH AKMALINA, S.T., M.T.

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

UNIVERSITAS PAMULANG
SIFAT-SIFAT FLUIDA
Massa jenis, volum jenis, berat jenis
• Massa jenis (density) : ukuran untuk konsentrasi zat tersebut
yang dinyatakan dengan massa per satuan volume
• Volum jenis (specific volume) : volume yang ditempati oleh satu
satuan massa zat tersebut; merupakan kebalikan dari
kerapatan
• Berat jenis (specific weight) : gaya gravitasi per satuan volume
zat tersebut
Viskositas
• Merupakan ukuran ketahanan fluida terhadap deformasi
(perubahan bentuk) akibat tegangan geser atau deformasi
sudut
• Perubahan viskositas sangat dipengaruhi oleh suhu, sementara
pengaruh tekanan dapat diabaikan
• Kenaikan suhu pada zat cair akan menurunkan viskositasnya
• Kenaikan suhu pada gas akan meningkatkan viskositas
• Viskositas kinematis : rasio antara viskositas dinamis dengan
massa jenisnya
Gas ideal
Merupakan zat yang memenuhi persamaan keadaan gas ideal
𝑃𝑉 = 𝑅𝑇
dengan P = tekanan absolut
V = volume jenis
R = konstanta gas ideal
T = temperatur absolut

• Gas ideal bersifat compressible

Vapor pressure
• Cairan menguap disebabkan oleh lepasnya molekul-molekul
cairan dari permukaan cairan. Molekul uap tersebut
menimbulkan tekanan parsial dalam ruangan di atas
permukaan itu; inilah yang disebut tekanan uap
• Tekanan uap suatu fluida tergantung pada temperaturnya
• Tekanan uap akan naik bila suhunya naik

Tegangan permukaan dan kapilaritas

• Pada antar muka cairan dan gas, dan antar muka antara dua
cairan yang tidak tercampur (immiscible), perbedaan gaya gerak
antar molekul membentuk lapisan imajiner yang dapat
menahan tegangan. Sifat fluida ini disebut tegangan permukaan