DAFTAR PUSTAKA

1. Indonesia DKR. Skrining Malnutrisi Pada Anak yang Dirawat di Rumah Sakit. 2007. 1-41
p.

2. Subagio H, Puruhita N, Kern A. Problema Malnutrisi di Rumah Sakit. Medica Hospital.

2016;3(3):143–6.

3. Barker L, Gout B, Crowe T. Hospital malnutrition: Prevalence, identification and impact

on patients and the healthcare system. International Journal Environtment Research and
Public Health. 2011;8(2):514–27.

4. Utami N, Mustika IG, Sulistyadewi N. Hubungan Variasi Menu dan Lama Rawat
Terihadap Sisa Makan Diet Rendah Garam. Skripsi. 2019;265–70.

5. Kementerian Kesehatan RI. Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Jakarta; 2013.

6. Soenardi, Tuti. Mengangkat Gizi dan Kuliner Rumah Sakit. Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama; 2014.

7. Ronitawati P, Puspita M, Citra K. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Sisa

Makanan Di Rumah Sakit Umum Daerah Koja Jakarta Utara Tahun 2017. Jurnal
Kesehatan. 2017;57–76.

8. Muliani U. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Sisa Makanan Saring Pasien Rawat
Inap. Jurnal keperawatan. 2013;IX(1):31–6.

9. Iftitah F. Hubungan Kondisi Psikologis Dan Penampilan Makanan Dengan Sisa Makanan
Pasien Rawat Inap Di Rsud Panembahan Senopati Bantul. Skripisi. 2017;

10. Habiba RA, Adriani M. Hubungan Depresi , Asupan , dan Penampilan Makanan
dengan Sisa Makan Pagi Pasien Rawat Inap ( Studi di Rumah Sakit Islam Jemursari
Surabaya ). Research Study. 2017;198–208.

11. Swarth J. Stress dan Nutrisi. 2004.

12. P Heyawanti, Prawirohartono E, Sudargo T. Pengaruh Alat Penyajian Disposable

Terhadap Sisa Makanan Pasien di Ruang Rawat Inap RSUP Dr. Kariadi Semarang. Jurnal
 Gizi Klinik Indonesia. 2004;1(2):78.

13. Noor R, Sufiati B, Erma H. Faktor-Faktor Kepuasan Pasien dengan Sisa Makanan
pada Pelayanan Gizi di Rumah Sakit Islam Arafah Rembang. 2017;49.

14. Aula LE. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan Pada
Pasien Rawat Inap Dirumah Sakit Haji Jakarta. skripsi. 2011;

15. Djamaluddin Mihir, Endy P IP. Analisis Gizi dan Biaya Sisa Makanan pada Pasien
dengan Makanan Biasa. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 2005;1:No.3.

16. Nutritional Health service. Food waste in hospitals. Inernational Journal of

Healthcare Technology and Management. 2005;17(2–3):186–96.

17. Moehyi S. Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga. 1992.

18. Priyanto O. Faktor yang Berhubungan dengan Terjadinya Sisa Makanan pada Pasien
Rawat Inap Kelas III di RSUD Kota Semarang. Skripsi. 2009;97.

19. Berman A, Shirlee S, Barbara K GE. Buku Ajar Praktik Keperawatan Klinis. 2003.

20. Ratna MR. Evaluasi Manajemen Penyelenggaraan Makanan Institusi Di Rumah Sakit
Ortopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta. Karya Tulis Ilmiah. 2009;

21. Baliwati Y, Ali K CM. Pengantar Pangan dan Gizi. 2004.

22. Caninsti R. Kecemasan dan Depresi pada Pasien Gagal Ginjal Kronis yang Menjalani
Terapi Hemodialisis. Jurnal Psikologi Ulayat. 2013;1(2):207–22.

23. M Rudy, Widyadharma AO. Uji Realibilitas Hospital Anxiety And Depression Scale
(HADS) Pada Penderita Stroke di RSUP Sanglah Denpasar. 2012