BUSINESS PLAN

(LOGO USAHA)

( NAMA USAHA )

( ALAMAT USAHA DAN NO TELPON )

 BUSINESS PLAN
ROTI BAKAR ICE CREAM.

1.RINGKASAN EKSEKUTIF.

a. Latar BelakangUsaha
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-
hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang
dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas
bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal
inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami
bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang
cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang
berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian di atas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti
bakar ice cream ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar ice cream
karena rasanya yang enak dan nikmat. ROTI BAKAR ICE CREAM ini memiliki beraneka
ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka.
Selain itu, ROTI BAKAR ICE CREAM ini dapat di nikmati oleh semua umur. Jadi,
siapapun bisa untuk mengkonsumsi roti bakar ice cream ini baik orang yang sudah tua
maupun orang muda. Roti bakar ice cream ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik
malam hari maupun pagi hari. ROTI BAKAR ICE CREAM ini akan lebih enak apabila
dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau saudara, terlebih ketika
ditemani dengan secangkir minuman dingin atau sejenisnya maka roti bakar ice cream
sangat cocok sebagai makanan cemilan.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha roti bakar
ice cream dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: ROTI
BAKAR ICE CREAM. Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan
membeli roti bakar ice cream kami dengan rasa penasaran akan kenikmatan rasa ROTI
BAKAR ICE CREAM.
 b.  Visi, misi dan tujuan ROTI BAKAR ICE CREAM
Visi :
 Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.
Misi :
 Memberikan cita rasa yang terbaik.
 Memberikan pelayanan yang terbaik.
Tujuan Usaha :
Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
 Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha.
Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di
kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam
berwirausaha

2. LINI PRODUK YANG DIHASILKAN

Produk ROTI BAKAR ICE CREAM ini berbeda dari roti-roti bakar yang lainnya. Saya
mempunyai ide dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu roti bakar. Saya tidak hanya
menjual roti bakar biasa pada umumnya, tetapi saya juga mempunyai menu spesial yakni roti
bakar buah dan roti bakar ice cream. Tidak hanya menjual roti bakar, saya juga menjual aneka
minuman seperti aneka macam jus buah, sirup, bebagai jenis kopi, maupun ice cream.
Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang
mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan
tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, sianida, zat
beracun dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

3. ANALISIS PASAR 
 a. Sasaran Konsumen
Dalam menjalankan usaha ROTI BAKAR ICE CREAM ini sasaran pembeli kami yaitu
mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan
kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk
yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua
kalangan. Harga yang kami berikan yaitu Rp10.000/Pcs.
b. Analisis Pesaing
yang menjadi pesaing ROTI BAKAR ICE CREAM adalah toko atau kedai makanan yang
menjual roti dan es cream.

4.  RENCANA PEMASARAN
a. Stategi Pemasaran ROTI BAKAR ICE CREAM.
Stategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1. Banner
Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan memasang banner di
dekat lokasi kita berusaha untuk mempromosikan usaha ROTI BAKAR ICE
CREAM, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan
mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka
konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti
bakar ice cream di tempat kita.
2. Dengan media Internet
Selain menggunakan banner, maka promosi ROTI BAKAR ICE CREAM juga
dapat dilakukan dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui
facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan
media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita.
3. Membuka Cabang
 Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, ROTI
BAKAR ICE CREAM juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara
menambah cabang baru untuk mmperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam
hal ini, dapat dengan memperluas cabang usaha roti bakar ice cream ini ke daerah-
daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga
dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran
dengan memperkerjakan karyawan yang baru.
4. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ROTI BAKAR ICE CREAM ini dapat
menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa red velvet
dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen.
Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan tingkat ciri khas produk kita
pun setiap harinya kian dikenal.
5. Melakukan promosi
Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami
mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:
     Pada setiap hari sabtu kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen
yang membeli ROTI BAKAR ICE CREAM dengan harga diatas Rp 20.000, maka
akan kami berikan diskon sebesar 10%.
 Apabila konsumen membeli roti bakar ice cream sebanyak 3 Pcs, maka kami
akan memberikan gratis sebanyak 1 Pcs.

5. RENCANA OPERASIONAL
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1.    Lokasi

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama,
seperti Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang
banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha
kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu
masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.
a. Kualitas
Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas yang terbaik, dengan terus menjaga dan
mengamati bahan-bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun tidak kapok/jerah karena
telah membeli produk kita yang memang mempunyai kualitas yang baik, baik dari segi
bentuk maupun rasanya.
b. Cita Rasa
Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati oleh
konsumen dengan rasa yang enak, maka kami melakukan proses yang baik, dari bahan
baku yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik, guna mempertahankan
cita rasa dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan bahan baku yang memang
mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan produk yang akan kita
tawarkan ke mereka.
c. Distributor
Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan distributor-distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari roti
bakar ice cream ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang
yang memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual roti maupun toko
bahan baku yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.
d. Sumber Daya Manusia
Dalam bisnis jualan roti bakar ice cream ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia
yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah
orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang yang cukup
kreatif karena bisnis tak cukup hanya bekerja keras, kita juga memerlukan pemikiran-
pemikiran atau ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin berkembang.
6. RENCANA CADANGAN
Analisa SWOT
a.      Strenght (Kekuatan)
    Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha roti bakar yang lainnya yaitu
roti bakar buah dan roti bakar ice cream.
    Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk
dikunjungi.
    Rasanya sangat enak.
    Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
    Selai yang digunakan untuk roti bakar berasal dari buah segar dan tanpa pengawet
karena dibuat sendiri.

b.      Weakness (Kelemahan)

     Tidak cocok bagi orang yang tidak suka roti, buah, ataupun ice cream.
     Belum mempunyai cabang.
     Kurang modal untuk memulai usaha.
     Harga bahan baku tidak stabil (dalam pembuatan selai).

c. Opportunity (Peluang)
         Digemari sebagian besar masyarakat.
         Ciri khas menu yaitu roti bakar menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
         Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
         Budaya masyarakat yang konsumtif.

d. Threat (Ancaman)
         Banyak saingan di luar sana.
          Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga
roti bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
         Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu
banyak (jarang).

7. RENCANA KEUANGAN.
a. Modal Awal
Bagi pelaku usaha penting bagi kita untung memperhitungkan modal awal yang akan
kita gunakan untuk memulai kegiatan bisnis/usaha yang akan kita jalankan, karena
modal adalah salah satu aspek penting dalam memulai bisnis/usaha yang akan kita
jalankan. Adapun modal awal sebagai berikut:

Note : Modal jangka panjang

No. Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga Total

1. Gerobak 1 unit Rp. 3.000.000 Rp. 3.000.000
2. Pemanggang Roti 1 unit Rp. 500.000 Rp500.000
3. Kompor gas 1 unit Rp. 300.000 Rp. 300.000
4. Telenan 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000
5. Pisau 2 buah Rp. 25.000 Rp. 50.000
6. Tabung Gas 1 buah Rp. 100.000 Rp. 100.000
7. Serbet 5 buah Rp.   5.000 Rp. 25.000
8. Solet 3 buah Rp.   2.000 Rp. 6.000
9. Kotak Sampah 2 buah Rp. 30.000 Rp. 60.000
10. Listrik, air, dll _ _ Rp. 250.000
11. Merek Usaha/banner 2m _ Rp. 100.000
12. Box tempat ice cream 1 buah Rp. 50.000 Rp. 50.000

Total Modal Awal Rp 4.471.000

Note : Modal jangka pendek (Max 3-7 hari )

 No Nama Barang Harga (Rp) Jumlah
1 Roti Rp. 150.000 30 Bungkus
2 Ice cream Rp. 250.000 1 kotak
3 Nanas Rp. 12.000 1 Kg
4 Strawberry Rp. 12.000 1 Kg
5 Kacang Rp. 20.000 1 Kg
6 Coklat Rp. 16.000 1 Bungkus
5 Srikaya Rp. 20.000 1 Kg
6 Nangka Rp. 16.000 1 Kg
7 Susu Rp. 9.000 1 Kaleng
8 Keju Rp. 18.000 1 Kotak
Total Rp. 553.000

Jadi Total untuk modal awal kebutuhan jangka panjang dan jangka pendek adalah;

Rp. 4.471.000 + Rp. 553.000   =   Rp. 5.024.000

b. Rencana Peapatan

Adapun rencana pendapatan yang akan kami lakukan sebagai berikut:

Di asumsikan target penjualan  roti bakar ice cream 30 pcs per hari @ Rp 10.000

Penjualan :
Penjualan Roti bakar ice cream  / hari          Rp 10.000 x 30 = Rp. 300.000
Penjualan Roti bakar ice cream / minggu Rp 300.000 X 7 hari = Rp 2.100.000

Rencana Pendapatan / minggu

Penjualan / minggu – Kebutuhan jangka pendek ;
Rp 2.100.000 – Rp 553.000 = Rp 1.547.000

Rencana Pendapatan / bulan : Rp 1.546.000 X 4 = Rp 6.188.000

Jadi pendapatan bersih per bulan dari setiap orang adalah sebesar Rp 6.188.000