SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )

MANFAAT AKLSIUM UNTUK ANAK-ANAK

Dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Pelayanan Primer
Dosen Pembimbing : dr. Fade Fatimah ., M.Kes

Disusun oleh kelompok 1

Nama Anggota :
1. Bella Putri Maharani (11724009)
2. Erika (11724017)
3. Eviana Safitri (11724018)
4. Helena Kasenda (11724020)
5. Meidi Ardika (1172 4025)
6. Ongxy Pratama (11723033)
7. Putri Maretha (11724035)
8. Sri Ratih Balqis (11724039)

PROGRAM STUDI D.III KEPETAWATAN

STIK SITI KHADIJAH PALEMBANG
TAHUN AKADEMIK 2018-2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok bahasan :  Manfaat Kalsium untuk anak-anak

Sasaran :  Ibu anak di SD
Tempat :  Gedung M.Ali Amin Lantai IV
Penyuluh : 1.
2.
Hari/Tanggal :  Sabtu, 22 Juni 2019
Waktu :  25 menit

I.         TUJUAN INTRUKSIONAL UMUM (TIU)

Setelah mengikuti penyuluhan Manfaat kalsium untuk anak-anak, di
harapkan ibu-ibu  memahami tentang manfaat kalsium untuk anak-anaknya
II. TUJUAN INTRUKSIONAL KHUSUS (TIK)
Setelah mengikuti penyuluhan manfaat kalsium untuk anak-anak ibu-
ibu mampu:
1.      Menjelaskan pengertian kalsium
2.      Menjelaskan sumber kalsium
3.      Menyebutkan jumlah kebuthan kalsium pada anak
4.      Menjelaskan manfaat kalsium untuk anak
5.      Menjelaskan akibat jika kelebihan kalsium
6.     Menjelaskan akibat kekurangan kalsium
III.             MATERI (Terlampir)
IV.  METODE PENGAJARAN
1.         Ceramah
3..       Tanya jawab
V.  MEDIA
1. PPT
2.Leaflet
VI.          KEGIATAN PENYULUHAN
No Tahapan dan Kegiatan Penyuluh Kegiatan Sasaran
waktu
1. Kegiatan awal/ ·         Memberi salam. ·         Menjawab salam.
pembuka (5 ·         Validasi (tanyakan ·         Memperhatikan
menit). kabar) dan mendengarkan.
·         Menjelaskan tujuan ·         Memperhatikan
dan materi yang akan dan mendengarkan
diberikan.
2 Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian · Memperhatikan dan
(15 menit). mendengarkan.
kalsium
2.      Menjelaskan sumber
kalsium
3.      Menyebutkan jumlah
kebuthan kalsium pada
anak
4.      Menjelaskan manfaat
kalsium untuk anak
5.      Menjelaskan akibat
jika kelebihan kalsium
6.     Menjelaskan akibat
kekurangan kalsium
3. Penutup (5 ·         Menutup ·          Aktif bersama
menit) penyuluhan dan menyimpulkan
menympulkan ·          Membalas salam
·         Memberi salam
penutup

VIII.       EVALUASI
Metode evaluasi : Diskusi dan Tanya Jawab
Jumlah soal        : 2 soal
Jenis pertanyaan :
1. ?
2. ?
Hasil
Para peserta mampu mampu memahami dan mengerti tentang apa yang di
jelaskan.
IX.             REFERENSI
Lampiran

Manfaat Kalsium Untuk anak-anak

1.      Pengertian

Kalsium adalah elemen mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh.
Terdapat kurang lebih 1200 gram kalsium, 99% berada di dalam tulang rangka,
sedangkan 1% berada di dalam jaringan lain dan cairan tubuh yang secara luas
didistribusikan ke seluruh tubuh. Jika kekurangan kalsium tubuh akan mengambil
cadangan dalam tulang. Semakin lama semakin banyak kalsium yang diambil,
maka tulang semakin tipis, kemudian keropos. (handrawan nadesul, 2006).

Usaha mempertahankan kadar kalsium darah dalam keadaan normal

tergantung pada keseimbangan antara pemasukan dan pengeluaran kalsium dari
aliran darah. Sumber kalsium dari aliran darah adalah diperoleh dengan diet yang
mengandung garam kalsium. Kalsium diabsorbsi dari saluran cerna, ginjal dan
tulang, absorbs kalsium terutama terjadi di dalam usus halus yang ditingkatkan
oleh kerja hormone paratiroid yang sinergis serta metabolit aktif  dari vitamin D.
(Evi rahmawati, 2006)

2. Sumber Kalsium untuk anak

Sampai saat ini banyak beranggapan bahwa sumber utama kalsium adalah
susu. Padahal kalsium juga bisa dihasilkan dari sumber makanan lain. Apalagisaat
ini harga susu sangat mahal. Adapun sumber kalsium yaitu:

1.Keju dan makanan yang terbuat dari keju.

2.Yogurt.

3. Susu dan makanan yang terbuat dari susu.

4.Ikan Sarden dan ikan lainnya yang dimakan bersama tulangnya.

5.Sayuran yang berwarna hijau gelap seperti bayam, kangkung dan lain lain.

6.Sereal.

7.Jus jeruk.

8.Kacang kedelai dan makanan yang terbuat dari kedelai.

9.Susu kedelai.

10.Roti,
makanan yang berasal dari biji bijian, wafel Dari sumber kalsium yang berasal
dari makanan yang kita konsumsi setiaphari ternyata hanya bisa mensuplai
kebutuhan kalsium sebesar 40%. Oleh karenaitu sangat disarankan untuk
mengkonsumsi suplemen yang mengandung kalsium.Walaupun demikian kalsium
yang berasal dari sumber makanan lebih mudahdiserap oleh tubuh jika
dibandingan degan suplemen kalsium. Tubuh manusiasetiap harinya kehilangan
kurang lebih 600 g kalsium

3. Jumlah Kebutuhan kalsium pada anak

Berdasarkan angka kecukupan gizi yang dikeluarkan oleh Kementerian

Kesehatan RI tahun 2013, kebutuhan kalsium pada setiap orang akan berbeda tergantung
kelompok umur, jenis kelamin, serta aktivitas yang dilakukannya. Meski begitu secara
umum kebutuhan kalsium untuk anak yang harus di konsumsi per hari sebesar:

 Usia 0-6 bulan 200 miligram (mg) per hari

 Usia 7-11 bulan 250 miligram (mg) per hari
 Usua 1-3 tahun: 650 miligram (mg) per hari
 Usia 4 tahun ke atas: 1.000 miligram mg per hari

Anak tidak diwajibkan untuk memenuhi jumlah kalsium yang disarankan setiap
hari. Meski demikian, jadikan kisaran tersebut sebagai jumlah rata-rata kalsium selama
beberapa hari atau seminggu.

Jumlah kalsium dalam setiap makanan sebenarnya akan bervariasi tergantung

ukuran buah atau sayuran, merek, dan sebagainya. Anak bisa saja mengkonsumsi jenis
makanan di atas dengan jumlah takaran yang kurang atau lebih, tergantung pada usia dan
selera mereka. Itu sebabnya, selalu perkirakanlah kandungan gizi yang tepat dalam setiap
makanan yang akan dikonsumsi anak Anda.

Kadar kalsium tidak terpengaruh oleh lemak, tapi lemak dalam produk susu turut
berperan penting dalam masa perkembangan anak. Anak berusia di bawah 2 tahun
membutuhkan setengah kalori dari lemak untuk pertumbuhan dan perkembangan otak
yang sehat, sehingga diperlukan asupan lemak dari produk susu. Meski begitu, dokter
Anda mungkin juga menganjurkan hal yang sebaliknya, di mana anak-anak di atas 2
tahun diberikan lebih sedikit kalori dari lemak, sehingga mereka harus mengonsumsi
produk susu rendah lemak atau tanpa lemak untuk mempertahankan berat badan yang
sehat.

4. Manfaat Kalsium untuk anak

Manfaat kalsium bagi tubuh dan tulang, antara lain:

a.    Pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi

Anak-anak memerlukan kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi mereka.

Kekurangan kalsium dapat mengakibatkan pertumbuhan tulang anak tidak
sempurna dan menderita penyakit rickets. Orang dewasa membutuhkan kalsium
untuk terus-menerus meremajakan sistem tulang dan giginya. Mineral di tulang
dan gigi kita tergantikan 100% setiap tujuh tahun sekali.

b.   Mencegah osteoporosis

Bila tidak mendapat cukup kalsium dari makanan, tubuh akan mengambilnya dari
“bank kalsium” pada tangan, kaki dan tulang panjang lainnya. Kekurangan
konsumsi kalsium dalam waktu lama akan mengakibatkan tubuh mengambilnya
langsung dari tulang-tulang padat. Hal ini mengakibatkan tulang keropos dan
mudah patah (osteoporosis). Bila seorang wanita dari umur 20 tahun setiap
harinya mengkonsumsi kalsium 400 mg lebih rendah daripada yang dibutuhkan,
pada umur 55 tahun tulangnya keropos 1/3 bagiannya.

c.    Penyimpanan glikogen

Kalsium berperan dalam proses penyimpanan glikogen. Bila tidak ada kalsium,
tubuh akan merasa lapar terus-menerus karena tidak dapat menyimpan glikogen.

d.   Melancarkan fungsi otot, otak dan sistem syaraf

       Otot, otak dan sistem syaraf membutuhkan kalsium agar dapat berfungsi
optimal. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan spasme (kejang) otot dan
gangguan fungsi otak dan sistem syaraf.

 5. Akibat Kekurangan Kalsium pada anak

Fungsi kalsium dalam tubuh kembang anak dapat berjalan dengan

semestinya, jika kebutuhan kalsium harian anak dapat terpenuhi dengan baik.
Apabila tak terpenuhi, anak bisa mengalami:

 Pertumbuhan yang tidak maksimal

Anak yang asupan kalsiumnya tidak tercukupi dengan baik akan
mengalami pertumbuhan yang kurang maksimal, termasuk tinggi
badannya. Anak yang kekurangan kalsium biasanya akan lebih pendek,
jika dibandingkan dengan anak yang kebutuhan kalsiumnya terpenuhi
dengan baik.

 Menderita kelainan tulang

Kekurangan kalsium dan vitamin D pada anak bisa menyebabkan
terjadinya rakitis. Penyakit ini ditandai dengan tekstur tulang yang lunak
dan rapuh. Selain itu, pertumbuhan anak akan terhambat, serta dapat
terjadi nyeri atau kelemahan otot.

 Risiko osteoporosis di masa tua

Anak -anak yang kebutuhan kalsiumnya tidak tercukupi dengan baik lebih
 berisiko untuk mengalami patah tulang. Kemungkinan untuk
mengalami osteoporosis di masa tua juga akan semakin besar.

Yang perlu diperhatikan orang tua adalah kebutuhan kalsium pada anak
berbeda dengan orang dewasa. Kebutuhan kalsium bertambah seiring dengan
pertambahan usia. Pada anak usia 1-3 tahun, kebutuhan kalsiumnya sebanyak 700
mg per hari. Sementara pada usia 4-8 tahun, kebutuhan kalsium bertambah
menjadi 1000 mg per hari. Lalu pada usia 9-18 tahun, meningkat lagi hingga 1300
mg per hari.
6. Akibat Kelebihan kalsium pada anak

Konsumsi kalsium secara berlebih ternyata dapat menimbulakn

efeksampng bagi orang yang mengkonsumsinya, salah satunya adalah
keracunan..Keracunan kalsium jarang tejadi karena usus biasanya
membatasi penyerapannya. Sehingga mengkonsumsi kalsium dalam jumlah yang 
banyakuntuk jangka waktu pendek tidak akan menimbulkan gejala keracunan,
palingcuma susah BAB (konstipasi) dan adanya risiko batu ginjal. Namun
demikian

 Jika dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka yang alam akan menyeba
bkan gejala keracunan seperti hilangnya nafsu makan, mual, muntah, nyeri
perut, bengong, kejang bahkan koma.