Cara membuat soto kikil untuk menu sahur ini cukup praktis dan mudah.

Bahan bahan yang

dibutuhkannya pun sederhana. Untuk mengetahui apa saja bahan dan bagaimana cara
membuatnya, anda bisa simak langsung resep dan cara membuat soto kikil di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu Sahur yang Lezat, Nikmat dan Enak

Waktu Memasak Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi 5 Orang

Bahan Bahan Untuk Membuat Soto Kikil Untuk Menu Sahur yang Lezat, Nikmat dan EnakBahan dan
Bumbu Utama Soto Kikil Untuk Sahur

400 gram kikil sapi

1 batang serai

2 sendok teh gula pasir

4 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas

1 sendok makan garam

1 .500 ml air

Bumbu Halus Soto Kikil

10 butir bawang merah

4 butir kemiri yang sudah disangrai

4 siung bawang putih

1/4 sendok teh merica

2 cm jahe

Bahan Pelengkap Soto Kikil Untuk Menu Sahur

2 sendok makan bawang merah goreng

1 buah kentang kukus

2 batang seledri
sambal kecap

2 buah tomat

Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu Sahur yang Lezat, Nikmat dan EnakCara Menyiapkan Bahan
Bahan Soto Kikil

Siapkan terlebih dahulu alat alat seperti wajan, pisau, talenan, spatula, mangkuk saji dan lain
sebagainya.Jika sudah, bersihkan kikil sapi yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Bersihkan
beberapa kali agar tidak bau amis.

Kemudian, didihkan air secukupnya. Jika air sudah mendidih, masukan kikil yang sudah anda
bersihkan tadi. Rebus kikil sampai matang. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.
Potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Lalu sisihkan.Buang tulang daun jeruk.

Lalu memarkan lengkuas dan serai.Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Anda bisa menghaluskannya dengan cara diulek atau menggunakan blender agar lebih praktis.

Iris tipis seledri. Lalu goreng kentang kukus dan potong-potong.

Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu SahurJika bahan bahan sudah siap olah anda bisa langsung
memasaknya. Pertama, panaskan terlebih dahulu minyak goreng secukupnya. Apabila minyak telah
panas, masukan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma
harum. Lalu masukan bumbu lainnya seperti daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk
merata hingga semuanya layu.Jika sudah seperti itu, masukan air dengan takaran seperti yang sudah
ditentukan. Aduk-aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih.Masukan potongan kikil dan
aduk sampai merata. Tambahkan bumbu lainnya seperti gula dan garam. Aduk merata dan rebus
hingga benar-benar matang. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya
pada tempat saji yang sudah disiapkan. Santap ketika dalam keadaan hangat agar nikmat. Anda bisa
menambahkan menu lainnya sesuai selera agar lebih lengkap.Itulah resep dan cara membuat soto
kikil untuk menu sahur. Selamat mencoba.Share resep sahur ini kepada teman anda. Sertakan
komentar pada kolom di bawah.