STRATEGIPENGOLAHANDANPEMASARANPARFUME

AROMAKOPI

(
LAPORAN)

Ol
eh:

Ri
oNov endra (
17722045)
Vani
aAlmi r
a (
17722049)
Apri
yeniPasar
ibu (
17722057)

POLI
TEKNI
KNEGERILAMPUNG
BANDARLAMPUNG
2020

i
 DAFTARI
SI

Hal
aman
DAFTARI
SI i
I
.PENDAHULUAN 2
1.
1Lat
arBel
akang 2
1.
2Tuj
uanPr
akt
ikum 2
I
I.TI
NJAUANPUSTAKA 3
2.
1Penger
ti
anPemasar
an 3
2.
2Par
fumeKopi 3
I
II
.METODELOGIPRAKTI
KUM 5
3.
1Pembagi
anTugas 5
3.
2Tekni
kPengambi
l
anDat
a 5
I
V.HASI
LDANPEMBAHASAN 6
4.
1Hasi
l 6
4.
2Pembahasan 7
V.KESI
MPULAN 8

i
 I
.PENDAHULUAN

1.
1Lat
arBel
akang
Bi
sni
smer
upakan kegi
atan y
ang di
l
akuakan ol
eh i
ndi
vi
du
at
au per
oranagan y
ang di
l
akukan dengan t
ujuan memper
oleh
keunt
ungandenganmeny
edi
akanbar
angat
auj
asay
angdibut
uhkan
ol
ehmasy
arakaty
angt
idakbi
sameny
edi
akankebut
uanbar
angat
au
j
asa i
tu sendi
ridengan har
apan memper
oleh keunt
ungan l
ewat
t
ransaksiy
ang t
erj
adiant
ara peny
edi
ajasa dan j
uga konsumen
masy
arakatpener
imaj
asa.Dal
am beber
apat
ahunt
erahi
rduni
abi
sni
s
ber
kembang sangat besar
,sal
ah sat
u f
akt
or ut
amany
a adal
ah
kemaj
uan t
eknol
ogidi
bidang I
nter
netsehi
ngga memudahkan par
a
pel
akubi
sni
smeny
edi
akanbar
angdanj
asamel
aluii
nter
nety
angdapa
denganmudahmenj
angkaukonsumensehi
nggat
ingkatkeunt
ungan
y
angdi
per
olehpar
apebi
sni
scukupt
inggi
.

Kopimer
upakant
anamany
angbany
akdi
kenalol
ehmasy
arakat
duni
a.I
ndonesi
amer
upakansal
ahsat
upr
odusenkopit
ebesardi
duni
a.
Sel
aini
tudiI
ndonesi
atanamankopimer
upakant
anamany
angdapat
menghasi
l
kant
ingkatekonomiy
angt
inggidansampaisaati
nikopi
bany
ak di
manf
aat
kan sebagai ber
bagai macam ol
ahan seper
ti
masker
,ber
bagaimacam ol
ahanmakanandanmi
numan,
par
fum dan
masi
hbany
akl
agi
.Adaduaj
eni
stanamankopiy
ait
uRobust
adan
Ar
abi
ka.Kopir
obust
alebi
hbany
akdi
kenalkar
nakopir
obust
alebi
h
bany
ak di
gunakan sebagaikonsumsi
,inidi
kar
nakan kopiar
abi
ka
memi
l
ikiphy
angl
ebi
hasam j
i
kadi
bandi
ngkandengankopir
obust
a
sel
aini
tukopir
obust
adapatt
umbuhdi
l
ingkungandi
manakopiar
abi
ka
t
idakdapatt
umbuh.

1.
2Tuj
uanPr
akt
ikum
Adapuntuj
uanpr
akt
ikum i
niagarkamimahasi
swadapat
memasar
kanpr
odukdar
ibahanbakukopi
.
2
 I
I.TI
NJAUANPUSTAKA

2.
1Penger
ti
anPemasaran
Pemasar
an adal
ah suat
u si
stem kegi
atan unt
uk

mempr
omosidan mendr
ist
ri
busi
kan bar
ang at
au j
asa y
ang bi
sa

memuaskankonsumendenganmer
encanakandanmenet
ukanhar
ga

(
Stant
o,2003)
.Phi
l
ip Kol
terdan Kel
l
er(
2009)meny
atakan bahwa

pemasar
an mer
upakan f
ungsior
gani
sasidan ser
angkai
an pr
oses

unt
ukmenci
ptakan,
mengkomuni
kasi
kandanmember
ikanni
l
aikepada

pel
angganunt
ukmengel
olahubunganpel
anggandengancar
ayang

mengunt
ungkan.

Paul
us(
2009)meny
atakanbahwapemasar
anadal
ahkegi
atan

usahadar
ipr
odusenpenghasi
lbar
angat
auj
asay
angdi
ali
rkankepada

konsumen.

2.
2Par
fumeKopi
Kopi(cof
feasp.
)adal
aht
anamant
anamany
angber
asaldar
i

f ir
ami
l ubi
ci
ae,t
anamani
nimemi
l
ikibat
angber
kay
udant
egakdan

mempuny
aibent
ukdaunbul
att
elurdenganuj
ungagakmer
unci
ng,

dengan t
atal
etak daun ber
hadapan (
Naj
i
yat
idan Danar
ti
,2001)
.

Di
duni
apemasar
ant
erdapatber
bagaij
eni
skopi
,tet
apidiI
ndonesi
a

j
eni
skopiy
angpal
i
ngbany
akdi
budi
day
akanadal
ahKopiAr
abi
ka,dan

Kopi
Robust
a.

Menur
utYusdj
adanI
qbal(
2002)
,diI
ndonesi
aagr
oindust
ri

mempuny
aiper
any
angsangatpent
ingbagiper
tani
an,
ter
utamadal
am

r
angka t
ransf
ormasist
rukt
urper
ekonomi
an dan domi
nasisekt
or

per
tani
ankedomi
nasisekt
ori
ndust
ri
.Per
anagr
oindust
ridiI
ndonesi
a

menci
ptakan ber
bagail
apangan peker
jaan,member
ikan t
ambahan
dev
isanegar
amel
aluiekspor
,danmenar
iki
nvest
orunt
ukdat
angke

I
ndonesi
a.

3
 Aust
in(
1981)meny
atakanbahwat
anamanat
aubi
nat
ang

y
angdi
j
adi
kanbahanbakudal
am pr
osespengol
ahanbar
angat
auj
asa

di
sebutagr
oindust
ri
.Di
manapengol
ahanber
upat
erj
adi
nyaper
ubahan

bent
ukf
isi
kmauounki
miawikemudi
adi
simpan,
dil
akukanpengepakan

l
alu pendi
str
ibusi
an.Bany
ak hasi
lper
tani
an y
ang di
olah mel
alui

agr
oindust
rimenj
adisuat
ubar
angat
auj
asay
angmempuny
aini
l
ai

pasarl
ebi
hti
nggi
,saahsat
uny
apar
fumear
omakopi
.

Par
fumeadal
ahwewangi
any
angber
asaldar
iest
rakt
umbuh

-
tumbuhandapatber
upabuah,daun,bi
j
i,akar
,buang,maupunbat
ang.

Par
fumedi
dapatmel
aluiekt
rakdengancar
apeny
uli
nganat
aucar
a

l
ainny
a,bi
asany
ahasi
ldar
ipeny
uli
ngandi
sebutmi
nyakat
sri
.Diduni
a

moder
ninibany
akpar
fume-
par
fumey
angber
aromaber
asaldar
ibuah-

buahan.Buahat
aubi
j
ikopibany
akdi
j
adi
kanpenghar
um r
unganat
au

par
fum di
kegi
atansehar
i-
har
i.

4
 I
II
.METODELOGIPRAKTI
KUM

3.
1Pembagi
anTugas
Prakt
ikum di
l
akukandir
umahmasi
ng-masi
ngmahasi
swapada

12Mei2020.Denganmembagit
ugaspadamasi
ng-
masi
ngi
ndi
vi
du

dal
am kel
ompok,
ber
ikutt
ugasmasi
ng-
masi
ngi
ndi
vi
du:

Ri
oNov
endr
a:pembahasan,
kesi
mpul
an,
meny
usunl
apor
an

Vani
aal
mir
a:BAB1,
BAB2,
BAB3

Apr
iyeni
Pasar
ibu:
mencar
idat
a

3.
2Tekni
kPengambil
anData
Pengumpul
an dat
a di
l
akukan dengan menggunakan mesi
n

pencar
igoogl
e,dat
ayangdi
gunakanadal
ahdat
asekundery
angdi

dapat
kan dar
iint
ernetmengenaidat
ater
kai
tdal
am pembuat
an

makal
ahr
encanabi
sni
skopi
.

5
 I
V.HASI
LDANPEMBAHASAN

4.1Hasi l
Analisispersainganusaha( SWOT)
a.Kekuat an
1.hargay angterjagkau
menjual berbagai jeni
sar omapar fum besert
aukuranbot
ol
meningkat kanpej ualandengancar a
promosi b.Kel
emahan
1.bany aknyaper saingan
bahanbakuy angcukupmahal sehinggakesuli
tandal
am menent
ukan
hargaj ualc.Kesempat an
1.menj adikanpel uangbi sni
sy angmenj anj
i
kan
banyakny akonsumeny ang
bermi natd.Ancaman
banyakny apesaingdar iberbagaikalangan
kurangny akepercay aankonsumen
Persainganhar ga

Adapunper ancanganpemasar andenganl angkahlangkahber ikut:

1.Segment asi pasar .
Yaitupengel ompokankonsumeny angmempuny aitanggapany angsama
terhadap suat u pr ogr am pemasar an.ada beber apa kr i
teria dal am
segment asipemasar any aitu:geografidandemogr afi,
peril
akukonsumen,
dankombi nasidar ikr it
ar i
at ersebut.dalam pemasar ankopihar usbi sa
lebihkr eat i
fdal am menci ptakanpr odukprodukbar uuntuksegal asegmen.
2.Penent uant argetpasar
yaitupasary angakandi t
ujuadal ahpasary angsudahdi l
ayanidanpasar
pot ensial.Pasary ang sudah di l
ayniy ait
u pasary ang sudah memi liki
kebut uhan,kei nginan,danper mintaanbar ang at
auj asa.Dal am t arget
pasarpenj ual anpar fum kopi i
niharuslahmel uashinggamancanegar a.
3.Penent uanposi tioningpr oduk
Yaitudenganmel akukant indakanmendesai npenawar anser tacitrakopi
itusendi risehi nggat argetdal am pemasar anny akopidapatmenget ahui
kual i
tasdar i par f
um kopi it
usendi ri
.
4.Penet apanst rategi pemasar an
Adaduapenet apanst rategi secaraumum y ait
u:
a.St rategipengembangan pr oduk y ait
u pengusaha kopiber usaha
mendesai npr odukbar uny aagarkonsumendapatt ertarikmembel iproduk
tersebut , member ikanv ariasidalam pencampur anpar f
um agarkonsumen
tidakbosan.

6
b.Memper baikisist
em pelapor
ankeuanganpengusahakopiyai
tudengan
car
apengusahakopihar usmampumembuatper bukuanyangbenardalam
per
hit
unganbi ayay angkeluarmaupunbiay
ayangmasukdal am penj
ualan
par
fum kopitersebut.

4.
2Pembahasan
Untukmeni ngkat
kankual i
tasproduksiparfum kopi
,pengusahaharus
member ikanvari
asipar aprodukparfumnya.Sertauntukmeningkat
kan
kuali
tasmanaj emenusahakhususny apemasar an,pengusahaharus
membuatkodepr oduksi,izi
nusaha,sertapembuat ankemasany ang
menar i
k,melakukanpr omosipemasar andisemuakal angandandapat
dil
akukansistem pengisianulangataueceran.

Est
imasi
dal
am penj
ual
anpar
fum i
siul
ang.

No Ukuran j
eni
s Har
ga
botol

1 10ml Ol
es Rp.10000

2 15ml sempr
ot Rp.
17000

3 30ml sempr
ot Rp.
25000

4 50ml sempr
ot Rp.
45000

5 100ml sempr
ot Rp.
95000

6 125ml sempr
ot Rp.
115000

7
 V.KESI
MPULAN

Pr
odusenkopidii
ndonesi
asangatt
inggi
,sal
ahsat
upenghasi
l

kopi y
ang di
akui di i
ndonesi
a adal
ah daer
ah l
ampung, maka

pengol
ahan kopisangatber
pel
uang unt
uk mengembangkan suat
u

bi
sni
sbagipengusaha,sel
ainmengunt
ungkanbagipengusahaj
uga

mengunt
ungkan bagi par
a pet
ani kopi sehi
ngga dapat t
erj
ali
n

si
mbi
osi
s mut
ual
i
sme ant
ara pet
ani dengan pengusaha.
Dal
am

ber
bisni
shalpent
ingy
anghar
usdi
per
hat
ikanadal
ahst
rat
egidal
am

pemasar
an,
pengol
ahanpr
oduk,pangsapasar
,mi
tr
aker
ja,
kual
i
tasdan

kuant
it
as pr
oduk y
ang di
hasi
l
kan,
i
niber
tuj
uan unt
uk meni
ngkat
kan

penj
ual
anpr
oduky
angdi
produksiol
ehper
usahaan.Sal
ahsat
uol
ahan

y
angpal
i
ngbany
akdi
minat
idi
set
iapkal
angy
ait
uol
ahanpr
odukkopi
,

ol
ahani
nisangatdi
minat
iol
ehkaum mi
l
eni
alsaati
ni,t
erut
amabi
sni
s

caf
esangatber
kembangpesatkar
enamenghasi
l
kant
ingkatekonomi

y
ang t
inggi
. Sal
ah sat
u unt
uk memper
lancar pendi
str
ibusi
an

pemasar
an ol
ahan pr
oduk kopidapatmel
akukan pr
omosipr
oduk

unt
ukmemuaskankei
ngi
nankonsumenser
tamembuatkr
easiol
ahan

t
erbar
uunt
ukmenar
ikkonsumenser
taunt
ukmenekankompet
isiant
ar

pengusahaol
ahankopi
.
8