Lembar kerja siswa

Indicator asam basa alami : kunyit

Landasan teori

Menurut Arhenius,asam adalah zat yang melarut dan mengion dalam air.Menghasilkan
proton (H +¿¿
dan basa adalah zat yang melarut dan mengion dalam air menghasilkan ion hidroksida (O
H −¿ ¿ .
Menurut Bronsted dan lowry,asam adalah zat yang menghasilkan dan mendonorkan
proton (H +¿¿
Pada zat lain dan basa adalah zat yang dapat menerima proton (H +¿¿ dari zat lain.
Sifat-sifat daripada asam anatara lain : korosif,yaitu dapat merusak logam dan
marmer,mempunyai rasa masam,dapat memerahkan kertas lakmus biru,dapat menetralkan
larutan basa dengan pH < 7.
Sedangkan sifat-sifat basa antara lain : bersifat kaustik,yaitu dapat merusak kulit,memiliki
rasa pahit dan licin,dapat membirukan kertas lakmus merah,dan dapat menetralkan larutan
asam dengan Ph > 7.
Asam dan basa merupakan zat kimia yang memiliki sifat-sifat yang dapat membantu
kita untuk membedakannya.Karena pada umumnya asam berasa masam dan basa berasa agak
pahit.Namun,kita tidak boleh menguji sifat asam atau basa suatu larutan dengan hanya
mencicipinya saja,karena banyak di anatara zat-zat kimia bersifat racun atau korosif.

Tujuan
1. Membuat indicator asam basa dari ekstrak bahan alami
2. Menentukan sifat larutan dengan indicator alami
Alat dan bahan
Alat :
1. Mangkok kecil ( 3 buah )
 2. Sendok ( 3 buah )
Bahan :

3. Kunyit

4. Air sabun

5. Air cuka
6. Air mineral

Cara kerja
1. Ambil wadah ( 1 buah mangkok ) untuk menaruh kunyit yang sudah
dihaluskan,tambahkan sedikit air;
2. tambahkan ekstrak kunyit ke dalam air cuka dan air sabun;dan
3. amatilah perubahan warna yang terjadi

Kesimpulan
Karena kunyit yang di tambahkan pada asam dan basa menghasilkan warna yang
berbeda,maka kunyit merupakan indicator alami asam dan basa