Ppt 2

Spesifikasi mutu sulit di penuhi perusahaan disebabkan oleh:

1. Konsumen sulit untuk mendefinisikan spesifikasi keingginaanya secara benar , jelas
dan lengkap
2. Produsen tidak mudah menejemahkan kebutuhan konsumen ke dalam spesifikasi
produk yang terukur
1. parameter mutu yang harus dipenuhi salah satunya adalah Kesesuaian berat, jelaskan.
Kesesuaian berat yang dimaksud adalah penjaminan kesesuaian berat produk yg
tertera pada kemasan itu sesuai dengan berat produk yang sebenarnya, artinya
tidak membohongi konsumen..
2. Perkembangan terbaru dari sistem mutu Keamanan pangan pada industry pangan adalah
tercangkupnya HACCP ke dalam ISO 222000, bisakah menjelaskan maksud dari pernyataan
ini,….
Jadi sistem mutu dari keamanan pangan harus sesuai dengan HACCP yg ada di
ISO 22000 yang merupakan persyaratan untuk sistem manajemen keamanan
pangan dan menetapkan persyaratan yang harus dipenuhi oleh suatu perusahaan.
bagi perusahaan yang mengajukan ISO 2200 tidak perlu lagi mengajukan
sertifikasi HACCP karena sudaj tercantum didalam ISO 22000
3. Megapa Jaminan mutu dititik beratkan kepada perencanaan?
perusahaan memberikan jaminan mutu dimulai dari perencanaan produk baru
sampai ke pelayanan purna hal ini untuk melaksanakan fungsi mutu dalam rangka
mencapai tujuan mutu dan membangun kepercayaan konsumen
4. Dalam Audit produk evaluasi yang independen terhadap mutu produk penting untuk
menemukan kelayakan Penggunaan dan kesesuaian dengan spesifikasi. , kesesuain dan
spesifikasi yang bagaimana? audit produk dilakukan saat proses pemerikasaan selesai,
sehingga saat audit produk kesesuaian, spesifikasi sudah memenuhi standar di
perusahaan, selanjutnya akan dilakukan audit ideal di tingkatan konsumen guna
membandingkan pelayanan produk riil dengan pelayanan yang dibutuhkan konsumen
5. Persyaratan pelanggan bisa berbentuk : Kontraktual dengan pelanggan dan
Ditetapkan produsen sendiri mengapa persyaratan seperti ini wajib di perhatikan
perusahaan?
karena untuk kontraktual dengan pelanggan, perusahaan sudah ada perjanjian
dengan perusahaan lain untuk memproduksi 1 barang yang spesifik sesuai
dengan perjanjian kontrak yang telah ditanda tangani, sedangkan pelanggan
individual biasanya hanya berdasarkan pesanan yang dilakukan oleh perorangan
kepada perusahaan dimana pelanggan ini tidak perlu melakukan kontark kerja ...
 karena pelanggan memesan produk sesuai dengan yang sudah di produksi oleh
perusahaan
6. Masihkah perlu dilakukan pemeriksaan dan pengujian jika perancangan dan
perencanaan sudah bagus?
iya masi perku ... untuk memberikan keyakinan kepada industry dan kepada
langganan bahwa mutu produk yang dihasilkan bener-benar sesuia dengan
rancangan.
7. Apa gunanya membuat perancangan dan perencanaan jika masih dilakukan
pemeriksaan?
guna perancangan dan perencanaan untuk
1. Memberi jaminan bahwa produk dihasilkan melalui proses dengan
menggunakan bahan baku standar
2. Pemeriksaan dan pengujian dilakukan dengan prosedur standar
3. Efisiensi dalam pemeriksaan
8. Jelaskan istilah yang Berkaitan dengan kondiri alat uji/ukut yaitu Akurat dan precision?
akurat adalah kondisi rata-rata pengukuran sesuai dengan yang diharapkan
Precision adalah kemampuan untuk mengukur ulang dengan simpangan baku
yang sempit.
9.