Cara mengolah air lemon yang benar seperti berikut :

1. Bersihkan sepenuhnya lemon itu dengan sikat yang kaku/keras, kemudian masukkan ke dalam
kulkas dan bekukkan selama dua jam;

2. Dua jam kemudian, keluarkan dari kulkas dan iris (15-20 irisan per lemon), masukkan ke
dalam wadah tertutup.

3. Tambahkan madu, air dingin dan rendam irisan lemon, setelah itu tutup wadahnya dan
dinginkan di kulkas ;

4. Keesokannya, ambil dua irisan lemon, kemudian seduh dengan air panas/matang.

Cara pengolahan seperti ini, baru bisa meng-eksitasi vitamin C-nya yang banyak terkandung di
dalam lemon.

Air lemon campur madu

1. Basahi lemon dengan air, lumuri dengan selapisan garam di permukaannya, gosok sebentar
secara perlahan, kemudian bersihkan dengan air kran mengalir, dan potong kedua bagian ujung
lemon.

2. Belah lemon, kemudian dipotong menjadi irisan tipis, lalu satu irisan lemon dan selapisan
madu itu di masukkan ke dalam wadah atau botol yang tertutup rapat.

3. Kencangkan tutupnya, kemudian masukkan ke dalam kulkas, dinginkan sekitar 5-7 hari,
setelah itu lemon siap diolah menjadi minuman sehat. (akan lebih berkhasiat jika diminum pada
pagi hari atau sore sekitar jam 15-16 saat kulit kekurangan cairan).

Cara terbaik meracik air lemon

1. Air lemon sebaiknya kental atau encer ?

Rendaman air lemon sebaiknya encer ! Rendam setumpukan irisan lemon ke dalam sewadah air
putih, jika bisa menghasilkan 3 – 4 gelas air, itu sudah ideal. Karena aroma asam dari air
rendaman lemon seperti ini tidak terlalu tajam, dan dijamin kening Anda juga tidak akan
berkerut saat menikmatinya meski tidak ditambah dengan gula atau madu sekalipun, karena
energi yang terkandung di dalamnya itu nyaris tak berarti, sehingga bisa menghindari kalori dari
gula.

2. Lemon berikut kulitnya atau tidak ?

Lemon yang direndam air sebaiknya berikut kulit, irislah lemon dengan sedikit agak tipis,
dengan demikian senyawa flavonoid yang terkandung dalam kulit lemon itu akan semakin tinggi,
bahkan lebih bernilai daripada isinya, tapi pastikan harus dicuci sebersih mungkin, jika tidak
akan ada residu pestisida, yang justru akan membahayakan kesehatan jika termakan. Minyak
esensial lemon juga terkandung dalam kulitnya, aromanya dalam kulit lemon akan lebih mudah
terserap jika diiris setipis mungkin. Selain itu, dengan sedikit paduan rasa pahit dan asam yang
ringan, sensasinya akan lebih lebih terasa saat dinikmati di hari-hari yang panas membakar ini.

3. Gosok permukaan lemon dengan garam

Gosok permukaan kulit lemon dengan garam untuk menghilangkan bakteri berbahaya. Tahan
kedua ujung lemon saat mengiris, dengan begitu lemon yang diiris akan tampak lebih sempurna
dan cairan lemon juga tidak akan terpercik.

4. Jangan gunakan air panas ketika menambahkan madu

Sifat asam dari lemon sangat tajam, karena itu, diperlukan tambahan madu yang cukup banyak,
jika tidak air madu yang diseduh itu akan terasa sangat asam rasanya. Satu buah lemon yang
ditambahkan dengan 500 ML madu, hasilnya air lemon yang diseduh itu akan terasa asam manis
segar dan nikmat. Sehubungam dengan rasa, setiap individu bisa meraciknya sendiri sesuai
dengan selera masing-masing. Tapi saat menyeduh air lemon madu sebaiknya jangan
menggunakan air panas. Karena madu mengandung enzim, yang akan mengeluarkan
hydroxymethylfurfural (salah satu gula utama dalam madu, yang terbentuk sangat cepat ketika
madu dipanaskan) yang berlebihan, sehingga nutrisi dalam madu akan hancur.

Siapa saja yang tidak cocok minum air lemon

Penderita tukak lambung atau hyperacidity lambung (kelebihan asam lambung) dan mereka yang
menderita penyakit semacamnya itu tidak cocok minum air lemon, kalau minum juga tidak boleh
berlebihan dalam sehari, jika tidak akan menyebabkan gangguan pada fungsi pencernaan (usus,
lambung), kerusakan gigi dan ganguan lainnya