K E L A S / SEMESTER : VII/ 1
WAKTU : 90 MENIT
PETUNJUK :
22. Sinta ingin membuat suatu kerajinan sebagai tugas di sekolah. sinta menyediakan
bahan sebagai berikut :
.1. Aneka kerang,
.2. Isi lem tembak kualitas satu,
.3. Perak,
.4. Manik-manik, dan
.5. Mata-mataan
Selain itu, sinta juga menyediakan alat sebagai berikut :
1. Amplas, 2. Kikir, 3. Lem tembak, 4.Gerinda
Berdasarkan alat dan bahan yang tersedia, Kerajinan yang ingin dibuat sinta adalah...
a. Ikat pinggang b. Taplak meja c. Mainan kunci berbentuk boneka d. Tas
23. Berikut merupakan fungsi dari kemasan produk kerajinan, kecuali ...
a. Menjual produk
b. Memudahkan penggunaan produk
c. Memperindah penampilan produk
d. Menguatkan produk
24. Dalam pemilihan bibit ternak untuk dijadikan bibit, yang perlu diperhatikan harus
mempunyai dan mewariskan sifat unggul serta memenuhi persyaratan tertentu untuk
dikembangkan. Calon bibit yang baik dapat diketahui dengan melakukan deleksi, cara
sederhan untuk mencari bibit yang unggul adalah……
a. Membeli dengan harga yang mahal
b. Memperhatikan catatan kemampuan produksi secara individu
c. Mata bersinar dan memiliki bentuk tubuh seimbang dan tidak cacat
d. Melihat fisik ternak dan mencari ternak yang besar - besar
25. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang
dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
karbohidrat/pati, adalah ….
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Padi
26. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”)
sebagai akibat perubahan fungsinya adalah....
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Padi
27. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan …
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Beras
28. Tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan
bahan baku industri adalah….
a. Sorgum b. Serealia c. Gandum d. Padi
29. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor,
zat besi, dan vitamin....
a. A dan C b. A dan B1 c. B dan C d. B dan A
30. Kentang mempunyai banyak khasiat, diantaranya potasium dan vitamin ….
a. A b. B c. C d. D
31. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk
mematangkannya adalah teknik …..
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
32. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan
yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahanlahan
adalah teknik...
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
33. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga
bahan makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy)
merupakan pengertian dari ….
a. Teknik Menggoreng dengan Minyak Banyak (Deep frying)
b. Teknik Menggoreng dengan Minyak Sedikit (Shallow frying)
c. Teknik Menumis (Sauteing)
d. Teknik Memanggang (Baking)
34. Tiwul merupakan bahan makanan yang terbuat dari ....
a. Cabe b. Kacang c. Jagung d. Singkong
35. Seperti kita ketahui ada empat rasa dasar ketika kita menikmati sebuah makanan
diantaranya adalah....
a. pedas, asam, asin dan pahit c. manis, asam dan asin
b. manis, asam, asin dan pahit d. sepah, asam, asin dan pahit
36. Makanan pokok sehari-hari pada kebanyakan penduduk di Indonesia adalah....
a. Gandumb. b. Beras c. Jagung d. Singkong
37. Jenis satwa harapan berikut ini memiliki ciri yakni di habitat aslinya, selalu hidup
aktif dimalam hari, pemakan tumbuhan,sayuran dan palawija. Berdasarkan ciri
tersebut Satwa harapan yang dimaksut adalah…..
a. cacing b. Lebah c. Jangkrik d. Belalang
38. ulat sutra termauk hewan polivoltin , artinya hewan ini dapat……….
a. berkembang biak b. hidup sepanjang tahun
c. menjadi kepompong d. Punah
39. Bibit , pakan, obat-obatan, air, kandang merupakan…………pada sarana produksi budidaya
satwa harapan.
a. alat b. bahan c. kebutuhan d. biaya
40. Berikut ini yang bukan merupakanTeknik budi daya satwa harapan adalah…
a. Pemeliharaan kandang
b. Penyimpanan bibit
c. pemberian pakan,
d. pencegahan hama dan penyakit
- SELAMAT BEKERJA -