hidroponik untuk pemula

Dody - penulis dadakan @ 01 Juni 2014

revisi 01
 Apa saja yang
diperlukan tumbuhan ?

 Air
 Cahaya matahari
 Udara
Nutrisi
 Media pemegang
perakaran
Apakah hidroponik itu ?

Cara bertanam menggunakan larutan nutrisi menggunakan media
selain tanah .

Pada budidaya hidroponik, semua kebutuhan nutrisi disediakan dalam

jumlah yang tepat , diberikan dalam bentuk larutan.
Tanaman pada umumnya dapat ditumbuhkan secara hidroponik.
Hampir semua sistem dapat digunakan dengan baik.
Penanganan hidroponik skala kebun berbeda dengan skala hobi

Metode sistem hidroponik didasarkan pada aliran nutrisi yang

digunakan.

Sistem bersirkulasi (Re-circulating Systems)

Sistem non sirkulasi (Non-circulating Systems)
Keuntungan dan kerugian hidroponik


(+)
 Tumbuhan dapat ditumbuhkan
(-)
dimana tanah tidak tersedia.
 Biaya awal yang cukup besar
 Mengurangi penyakit tanaman
 Perlu perhatian lebih.
 Supplai berkesinambungan
 Diperlukan pengetahuan lebih
 Dengan luasan area yg sama,
dalam.
didapat hasil yang lebih banyak
 Bila terkena penyakit, cepat
 Hasil panen lebih baik.
menyebar.
 penggunaan air lebih sedikit
 Penggunaan pupuk relatif lebih
sedikit, dan dapat diatur sesuai
kebutuhan tanaman.
 Media tanam

 Kriteria media yang baik :
- tidak mempengaruhi larutan nutrisi
- tidak menyumbat sistem pengairan
- mempunyai pori pori yang baik

 Media yang dapat digunakan :

- kerikil - rockwool
- perlite - sabut kelapa
- oasis - hydroton
- vermiculite - cocopeat
- sekam bakar
 Rockwool
- terbanyak digunakan,
terutama untuk penyemaian
benih.
- mampu menahan banyak
air.
- Aerasi yang baik.
- Tidak dapat di daur ulang.
- Irritant untuk kulit sensitif.
Expanded clay

- Sering disebut hydroton.
- dapat di gunakan ulang.
- aerasi yang baik.
- kurang baik untuk menanam
benih.
- Sedikit menyimpan air .
- Baik untuk penyangga akar.
 cocopeat
- Bermacam ukuran
- mampu menahan banyak
air.
- Aerasi yang baik.
- (salt concern, about tanin)
Oasis

- Florist foam.
- Non reaktif dengan larutan
nutrisi.
- baik untuk menanam benih.
- Tidak bisa digunakan ulang.
- Mudah hancur.
 Perlite Vermiculite


 Volcanic rock that has  A superheated mineral

been superheated into  Holds lots of water
lightweight expanded  Natural ―wicking‖ property
glass pebbles helps young roots
 Mix with Coco Coir, or some
other growing medium.
 Tentang Nutrisi

 Karena sistem hidroponik tidak menggunakan tanah, nutrisi harus
dilarutkan dengan air.
 nutrisi yang diberikan harus dihitung dengan presisi jumlah unusr
makro dan mikro untuk pertumbuhan yang baik.
 Nutrisi hidroponik dapat atur sesuai kebutuhan tanaman, bilamana
di lapangan ada tendensi kelebihan atau kekurangan unsur tertentu.
 Tanaman membutuhkan 16 unsur hara/nutrisi untuk pertumbuhan
yang berasal dari udara, air dan pupuk. Unsur-unsur tersebut adalah
karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), nitrogen (N), fosfor (P),
kalium (K), sulfur (S), kalsium (Ca), besi (Fe), magnesium (Mg),
boron (B), mangan (Mn), tembaga (Cu), seng (Zn), molibdenum (Mo)
dan khlorin (Cl). Unsur-unsur C, H dan O biasanya disuplai dari
udara dan air dalam jumlah yang cukup. Unsur hara lainnya
didapatkan melalui pemupukan atau larutan nutrisi.
N, P, K, dan Mn harus tetap dijaga pada konsentrasi rendah dalam larutan untuk
mencegah akumulasi yang bersifat racun bagi tanaman.

Larutan pupuk mempunyai komposisi yang disesuaikan dengan kebutuhan

masing masing jenis tanaman.

Ramuan untuk caisim tentu berbeda dengan ramuan untuk tomat.
Semua komponen merupakan bahan kimia anorganik, berasal dari alam raya atau
yang disintesa pabrik.

Larutan pupuk mengandung unsur esensial dan diperlukan dalam jumlah

banyak: contohnya nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium dan sulfur. Juga
mengandung unsure esensil dalam jumlah sedikit. Contohnya: ferrum, mangan,
cumprum, zincum, boron, dan molybdenum
Perhatikan :
o Formula berbeda untuk pertumbuhan vegetatif, pembungaan dan pembuahan
( tergantung apa yang ditanam)
o Periksa keterangan : pada umumnya tidak dapat dicampur dalam keadaan
biang / pekat.
 Wick / sumbu

 wick /
sumbu
 Paling sederhana, cukup untuk belajar dasar hidroponik
Media
tanam
Larutan
nutrisi .

 Pasif , tidak ada sirkulasi nutrisi.menggunakan sumbu untuk menaikkan nutrisi ke

media tanam
 Gunakan pompa udara untuk menambah kadar oksigen terlarut pada nutrisihanya
membutuhkan sumbu yang menghubungkan antara nutrisi dan media tanam. Air
dan nutrisi akan dapat sampai ke akar tanaman dengan memanfaatkan prinsip daya
kapilaritas air melalui perantara sumbu.
 hanya membutuhkan sumbu yang menghubungkan antara nutrisi dan media tanam.
Air dan nutrisi akan dapat sampai ke akar tanaman dengan memanfaatkan prinsip
daya kapilaritas air melalui perantara sumbu.
 Deep water culture


 Tanaman ditanam di styrofoam, dan diapungkan dalam bak berisi
nutrisi. Pompa udara mensupply udara ke batu udara di dalam bak,
selanjutnya oksigen diditribusikan ke perakaran tanaman.
 larutan nutrisi tidak disirkulasikan, namun dibiarkan pada bak
penampung dan dapat digunakan lagi dengan cara mengontrol
kepekatan larutan dalam jangka waktu tertentu.
 Plants are suspended in aerated solution (no water pump)
 Mengapa diperlukan
oksigen terlarut yang
tinggi ?

 tanaman yang ditumbuhkan pada larutan berkadar oksigen tinggi akan
tumbuh lebih baik dibanding dengan larutan berkadar oksigen rendah.
 semakin tinggi suhu nutrisi, kandungan oksigen akan semakin rendah.
Di suhu tinggi oksigen hanya larut pada ketinggian 2 mm dari
permukaan nutrisi  nft: gunakan talang yg mempunyai permukaan
seluas mungkin agar oksigen terlarut tinggi atau gunakan aerator.

Ebb & flow


 . Cara kerja sistem ini adalah membanjiri wadah tumbuh dengan nutrisi, lalu mengalirkan
nutrisi kembali ke tangki. tanaman mendapatkan air, oksigen dan nutrisi melalui pompaan
dari bak penampung yang dipompa melewati media kemudian membasahi akar tanaman
(pasang), kemudian selang beberapa waktu air bersama nutrisi akan turun (surut) kembali
melewati media menuju bak penampungan. Misalnya dibanjiri dalam 10 menit lalu
disurutkan dan dimulai lagi setelah 30 menit
 Drip system


 Nutrisi dipompa ke atas pot setiap interval waktu tertentu ( 6 – 8x per hari, tergantung dari
kondisi cuaca), lalu nutrisi diteteskan ke sekitar akar tanaman menggunakan dripper.
Jumlah nutrisi yang diteteskan adalah sama dengan kebutuhan air pada rentang waktu
tertentu
 Gunakan filter agar tidak terjadi penyumbatan pada dripper.
 Penggunaan air sangat efisien. Dapat menggunakan emiter standar maupun ring.
Terdiri atas 2 macam.
 Recovery drip system, dimana larutan nutrisi yg tidak terserap akan kembali ke bak
penampung.
 Non recovery drip system, dimana larutan nutrisi yang tidak terserap akan terbuang.
 Nutrient Film
Tech / NFT

 Metode penanaman dengan akar tanaman tumbuh pada
lapisan nutrisi yang dangkal dan tersirkulasi sehingga tanaman
dapat memperoleh cukup air, nutrisi dan oksigen.
 Investasi awal mahal, tergantung listrik.
 Penyakit yang menjangkiti tanaman akan cepat menular .
 Lapisan tipis nutrisi disirkulasikan terus menerus melalui talang
dan akan diserap akar tanaman.
 Diperlukan pengamatan intensif untuk pengecekan pH dan
kadar nutrisi (eC).
 Aeroponics /
root mist tech.

 Masuk dalam kategori hidroponik berteknologi tinggi.
 Akar tergantung pada udara, dan terkena kabut nutrisi yang disemprot tiap interval
waktu tertentu ( misal 1 menit on, 5 menit off)
 Karena perakaran terekspose udara , tidak sepert NFT, akar akan kering sangat cepat
bila ada gangguan pada sistem pengabutan.
 Ukuran butiran nutrisi sangat penting dalam penyerapan oksigen. Semakin kecil : akar
mudah menyerap nutrisi .Semakin besar : akan jatuh sebelum diserap oleh akar.
Umumnya ukuran: 20-100 microns.
 Diperlukan pengamatan intensif untuk pengecekan pH dan kadar nutrisi (eC).
Aeroponics vertical

air dan nutrisi yang akan diserap tanaman
diberikan dalam bentuk butiran kecil atau
kabut.
Pengkabutan ini berasal dari pompa dari bak
penampungan yang disemprotkan
menggunakan nozzel sehingga nutrisi yang
diberikan akan lebih cepat terserap akar
tanaman.
Penyemprotan dilakukan berdasarkan durasi
waktu yang diatur menggunakan timer.
Penyemprotan dilakukan ke bagian akar
tanaman yang sengaja digantung. Air dan
nutrisi yang telah disemprot akan masuk
menuju bak penampungan untuk disemprotkan
kembali
Earth trainer


 Passive system

 . 
 Auto pot


1. Tidak ada nutrisi yg mengalir saat tinggi

nutrisi di baki melebihi tinggi lubang pada
botol

2. nutrisi mengalir saat tinggi nutrisi di baki

dibawah tinggi lubang pada botol dan berhenti
mengalir saat tinggi nutrisi dibaki lebih tinggi
dari lubang pada botol

3. Siklus kembali berulang saat tinggi nutrisi

di baki lebih rendah dari tinggi lubang botol
 Pengendalian larutan nutrisi
pH.
 pH adalah derajat keasaman larutan

 Pada skala 1- 14, netral pada angka 7. pH ideal berada di angka 5.5 – 6.5.
 Dipengaruhi oleh bahan pembuat nutrisi dan suhu larutan.
 ec


 Kunci utama dalam pemberian larutan nutrisi atau pupuk pada sistem
hidroponik adalah pengontrolan konduktivitas elektrik atau ―electro
conductivity‖ (EC) atau aliran listrik di dalam air dengan menggunakan alat
EC meter. EC ini untuk mengetahui cocok tidaknya larutan nutrisi untuk
tanaman, karena kualitas larutan nutrisi sangat menentukan keberhasilan
produksi, sedangkan kualitas larutan nutrisi atau pupuk tergantung pada
konsentrasinya.
 Semakin tinggi garam yang terdapat dalam air, semakin tinggi EC-nya.
Konsentrasi garam yang tinggi dapat merusak akar tanaman dan
mengganggu serapan nutrisi dan air (Hochmuth dan Hochmuth 2003). Setiap
jenis dan umur tanaman membutuhkan larutan dengan EC yang berbeda-
beda. Kebutuhan EC disesuaikan dengan fase pertumbuhan, yaitu ketika
tanaman masih kecil, EC yang dibutuhkan juga kecil. Semakin meningkat
umur tanaman semakin besar EC-nya.
 TDS & PPM
 TDS=Total Dissolved Solids
  gunakan kisaran pH 5,5—6.5 . Semua
 PPM= Parts Per Million
 Kisaran EC adalah 1—4 mS/cm,
tergantung komoditas yang
ditanam. Misalnya untuk sayuran
daun, gunakan EC 2 mS/cm. Angka
itu tidak mutlak. Ada yang
menggunakan 1,5, 2,5, atau 2,8.
Semakin tinggi EC, maka
konsekuensinya biaya meningkat.
Namun, di lain pihak produksi juga
meningkat
pH
unsur/elemen akan larut sempurna,
tidak ada yang mengendap, sehingga
komposisi pupuk yang diserap
tanaman sama dengan yang kita
rumuskan.
Jika pH kurang dari 5,5 atau lebih
dari 6.5 beberapa unsur mulai
mengendap sehingga dapat
menyumbat aliran sirkulasi dalam
sistem. Karena nutrisi mengendap
sehingga tidak dapat diserap akar
tanaman dan menimbulkan gejala
defisiensi unsur-unsur tertentu.
 Oksigen terlarut /
dissolved oxygen
(DO)
 Karena banyak sistem hidroponik
  Agar metabolisme tanaman
yang perakaran tanaman terendam
air, oksigen harus ada dalam larutan,
atau akar akan mati.
 Gunakan pompa udara dan air stone
untuk sistem nonsirkulasi
 . Gunakan venturi atau buat air
berturbulensi untuk sistem
tersirkulasi
 kisaran kadar oksigen terlarut adalah
6—10 ppm. Angka semakin besar
semakin baik. Kandungan oksigen
terlarut tergantung pada tinggi
rendahnya temperatur. Semakin
rendah temperatur larutan, DO
semakin tinggi
Temperature
optimal, maka suhu yang optimal
adalah 25oC. Pada suhu itu
derajat pertumbuhan/anabolisma
akan jauh lebih besar dari derajat
perombakan/katabolisma. Jadi,
pertumbuhan positif
 Temperatur tinggi dapat
menyebabkan kenaikan pH pada
larutan  nutrisi tidak dapat
diserap akar.
 Periksa temperatur air dan
udara.
 Kendalikan temperatur air
 Kapan waktunya mengganti nutrisi


 Many options:Top off with plain water or nutrient solution

 •Full replacement depends on the crop:7-10 days if high use/fruiting crop

 2+ months if low use (lettuce or herbs)

 Waste Nutrient Solution?

 The problem: High nitrates & phosphates
 Avoid runoff to surface water!
 Options:
 Send down sewer to waste water treatment plant
 Apply to houseplants and garden plots
 Commercial operations Recycle water
 Constructed wetland remediation system
 
 Tanaman pada umumnya dapat ditumbuhkan secara hidroponik.
 Hampir semua sistem dapat digunakan dengan baik.
 Penanganan hidroponik skala kebun berbeda dengan skala hobi

Metode sistem hidroponik didasarkan pada aliran nutrisi yang digunakan.

 Sistem bersirkulasi (Re-circulating Systems)

 Sistem non sirkulasi (Non-circulating Systems)