SUPER FLUFFY PANCAKE

Recipe Simple &Moist Cake @tintinrayner

Rebake: @welina_thamrin .
Bahan:
130 gr tepung terigu
¼ sdt vanila bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
⅛ sdt garam halus
2 sdm gula pasir (butiran halus)
1 butir telur
2 sdm butter cair
150 ml buttermilk (susu cair yg diberi tambahan 2 sdm air jeruk nipis/ lemon, kemudian diamkan
selama 10 menit)
.
CARA:
1. Campur semua bahan kering jadi satu. Diayak agar rata.
2. Masukkan telur, buttermilk, butter cair, aduk-aduk asal rata saja.
3. Panaskan wajan anti lengket (api sedang). Tuang adonan.
Setelah mulai berlubang-lubang, balik adonan
4. Apabila sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat.
5. Sajikan selagi hangat dengan topping suka-suka. .
Note: waktu mengaduk adonan, tidak perlu sampai licin. Karena bila terlalu lama mengaduk,
membuat pancake jadi keras. .
.