56

Lampiran 4
Data Penelitian

Kadar Pola Makan

Subje Kolesterol Jumlah Asupan Makanan
k Total Jenis Makanan Berkolesterol Tinggi
(mg/dL) (mg/hari)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 60 gr ikan segar
1 320 (21xseminggu); 60 gr daging ayam (1xseminggu); 55 gr telur 307.14
ayam (5xseminggu); 200 ml susu sapi (3xseminggu)
200 gr daging sapi (2xseminggu); 60 gr ayam (7xseminggu);
2 219 55 gr telur ayam (7xseminggu); 200 ml susu sapi 361.19
(7xseminggu); 100 gr martabak manis (1xseminggu)
100 gr daging sapi (4xseminggu); 100 gr bakso sapi
(1xseminggu); 40 gr ayam (6xseminggu); 60 gr ikan
3 201 313.43
(6xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200 ml susu
sapi (7xseminggu); 100 gr kue coklat bolu (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu);
4 200 55 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi 108.62
(3xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (5xseminggu);
5 176 142.79
55 gr telur ayam (3xseminggu)
100 gr bakso sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (7xseminggu);
6 160 87.71
200 ml susu sapi (7xseminggu)
 57

100 gr daging sapi (4xseminggu); 100 gr bakso sapi

(2xseminggu); 40 gr ayam (7xseminggu); 40 gr ikan
7 399 311.21
(7xseminggu); 55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu
sapi (7xseminggu); 100 gr martabak manis (5xseminggu)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 100 gr bakso sapi
(3xseminggu); 40 gr ayam (4xseminggu); 60 gr ikan
8 210 305.56
(4xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200 ml susu
sapi (7xseminggu)
100 gr daging sapi (7xseminggu); 60 gr ikan (7xseminggu); 55
9 197 366.2
gr telur ayam (7xseminggu); 200 ml susu sapi (7xseminggu)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 100 gr ikan (1xseminggu);
10 188 139.86
55 gr telur ayam (3xseminggu); 45 gr keju (2xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 100 gr bakso sapi
11 132 (1xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu); 55 gr telur ayam 71.45
(1xseminggu); 200 ml susu sapi (1xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (5xseminggu);
12 170 65.45
55 gr telur ayam (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (5xseminggu);
13 173 81.87
40 gr ikan (2xseminggu); 55 gr telur ayam (1xseminggu)
40 gr ayam (7xseminggu); 55 gr telur ayam (3xseminggu);
14 160 133.94
200 ml susu sapi (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 100 gr bakso sapi
15 185 (2xseminggu); 40 gr ayam (1xseminggu); 200 ml susu sapi 83.42
(7xseminggu)
40 gr ayam (7xseminggu); 40 gr ikan (2xseminggu); 55 gr
16 110 telur ayam (1xseminggu); 100 gr martabak manis 84.02
(1xseminggu)
 58

40 gr ayam (2xseminggu); 55 gr telur ayam (7xseminggu); 40

17 170 250.34
gr ikan (3xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 100 gr bakso sapi
18 154 (1xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu); 55 gr telur ayam 71.45
(1xseminggu); 200 ml susu sapi (1xseminggu)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 40 gr ayam (4xseminggu);
19 155 40 gr ikan (1xseminggu); 200 ml susu sapi (1xseminggu); 100 68.29
gr martabak manis (1xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 60 gr ayam (3xseminggu);
20 145 57.59
55 gr telur ayam (1xseminggu); 45 gr keju (7xseminggu)
100 gr daging sapi (5xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu);
21 157 55 gr telur ayam (3xseminggu); 100 gr martabak manis 210.65
(4xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (14xseminggu);
22 180 84.02
55 gr telur ayam (1xseminggu)
40 gr bakso sapi (1xseminggu); 60 gr ayam (5xseminggu); 55
23 188 183.34
gr telur ayam (4xseminggu); 200 ml susu sapi (3xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (5xseminggu);
24 179 55 gr telur ayam (1xseminggu); 200 ml susu sapi 69.45
(1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (5xseminggu);
25 118 55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu sapi 143.65
(2xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (14xseminggu);
26 177 55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu sapi 178.65
(7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (14xseminggu);
27 145 254.99
55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu sapi
 59

(7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 60 gr ikan (2xseminggu); 40
28 115 gr ayam (7xseminggu); 55 gr telur ayam (1xseminggu); 200 90.59
ml susu sapi (2xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (7xseminggu);
29 160 55 gr telur ayam (6xseminggu); 200 ml susu sapi 252.6
(3xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 100 gr bakso sapi
30 135 (1xseminggu); 55 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu 100.2
sapi (2xseminggu)
80 gr ikan (14xseminggu); 40 gr ayam (1xseminggu); 55 gr
31 171 178.92
telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi (7xseminggu)
60 gr ikan (10xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu); 200 ml
32 106 susu sapi (14xseminggu); 100 gr martabak manis 213.35
(7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (14xseminggu);
33 131 55 gr telur ayam (1xseminggu); 100 ml susu sapi 98.02
(7xseminggu)
40 gr ikan (7xseminggu); 55 gr telur ayam (4xseminggu); 100
34 124 173.26
ml susu sapi (5xseminggu)
100 gr daging sapi (5xseminggu); 40 gr ikan (7xseminggu);
40 gr ayam (5xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200
35 170 313.86
ml susu sapi (7xseminggu); 100 gr martabak manis
(2xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (2xseminggu);
36 127 55 gr telur ayam (4xseminggu); 200 ml susu sapi 168.39
(2xseminggu)
37 155 100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (3xseminggu); 141.93
 60

55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu sapi

(3xseminggu)
60 gr ikan (14xseminggu); 55 gr telur ayam (7xseminggu);
38 198 297.2
200 ml susu sapi (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (3xseminggu);
39 165 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200 ml susu sapi 241.48
(1xseminggu); 100 gr martabak manis (3xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 60 gr ayam (3xseminggu);
40 194 57.59
55 gr telur ayam (1xseminggu); 45 gr keju (7xseminggu)
40 gr ayam (5xseminggu); 60 gr ikan (6xseminggu); 55 gr
41 204 300.34
telur ayam (7xseminggu); 200 ml susu sapi (5xseminggu)
40 gr ayam (4xseminggu); 55 gr telur ayam (7xseminggu);
42 124 278.34
200 ml susu sapi (7xseminggu)
100 gr daging sapi (5xseminggu); 40 gr ayam (4xseminggu);
40 gr ikan (4xseminggu); 55 gr telur ayam (2xseminggu); 55
43 230 301.29
gr telur bebek (1xseminggu); 100 gr martabak manis
(1xseminggu)
100 gr daging sapi (5xseminggu); 100 gr bakso sapi
(2xseminggu); 40 gr ikan (14xseminggu); 40 gr ayam
44 228 301.36
(14xseminggu); 55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu
sapi (14xseminggu); 100 gr martabak manis (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (5xseminggu);
45 130 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200 ml susu sapi 214.28
(3xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (21xseminggu);
46 118 55 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi 165.34
(7xseminggu)
 61

100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (2xseminggu);

47 130 158.25
40 gr ayam (2xseminnggu); 55 gr telur ayam (4xseminggu)

40 gr ikan (14xseminggu); 55 gr telur ayam (2xseminggu);

48 150 162.63
200 ml susu sapi (14xseminggu)
100 gr daging sapi (6xseminggu); 40 gr ikan (3xseminggu); 40
49 142 gr ayam (14xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 200 327.43
ml susu sapi (7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (4xseminggu); 40
50 110 gr ayam (5xseminggu); 55 gr telur ayam (1xseminggu); 200 84.88
ml susu sapi (2xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 80 gr ayam (3xseminggu);
51 160 55 gr telur ayam (1xseminggu); 200 ml susu sapi 108.45
(7xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (3xseminggu);
52 153 200 ml susu sapi (3xseminggu); 100 gr martabak manis 70.57
(2xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 60 gr ayam (7xseminggu);
53 155 288.91
55 gr telur ayam (7xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 60 gr ayam (7xseminggu);
54 215 299.63
55 gr telur ayam (7xseminggu)
200 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (3xseminggu); 55
55 115 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi (2xseminggu); 211.04
100 gr martabak manis (7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (1xseminggu);
56 165 248.2
55 gr telur ayam (7xseminggu)
 62

100 gr daging sapi (2x seminggu); 200 gr ikan

57 153 (14xseminggu); 55 gr telur ayam (3xseminggu); 200 ml susu 242.86
sapi (2xseminggu); 100 gr martabak manis (2xseminggu)
200 gr daging sapi (2xseminggu); 60 gr ikan (7xseminggu); 55
58 175 gr telur ayam (1xseminggu); 200 ml susu sapi (4xseminggu); 138.46
100 gr martabak manis (2xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (4xseminggu); 55
59 155 150.92
gr telur ayam (2xseminggu); 100 gr kue coklat (5xseminggu)
200 gr daging sapi (2xseminggu); 80 gr ikan (3xseminggu);
60 166 210.4
55 gr telur ayam (4xseminggu); 40 gr ayam (4xseminggu)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 55 gr telur ayam
61 185 220.14
(5xseminggu); 60 gr ikan (5xseminggu)
60 gr ayam (3xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu);
62 112 200 ml susu sapi (1xseminggu); 100 gr martabak manis 226.29
(3xseminggu)
100 gr bakso sapi (3xseminggu); 55 gr telur ayam
63 199 (1xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi 114.45
(7xseminggu)
40 gr ayam (1xseminggu); 55 gr telur ayam (3xseminggu);
64 180 200 ml susu sapi (1xseminggu); 100 gr martabak manis 193.23
(1xseminggu)
40 gr ayam (7xseminggu); 40 gr ikan (3xseminggu); 55 gr
65 171 103.2
telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi (2xseminggu)
100 gr daging sapi (3xseminggu); 100 gr bakso sapi
66 116 (3xseminggu); 40 gr ikan (3xseminggu); 55 gr telur ayam 126.59
(1xseminggu); 200 ml susu sapi (2xseminggu)
67 199 100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (4xseminggu); 92.23
 63

55 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi

(1xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ayam (14xseminggu);
68 225 303.91
55 gr telur ayam (7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 60 gr ayam (3xseminggu);
69 148 98.88
55 gr telur ayam (2xseminggu); 45 gr keju (7xseminggu)
50 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ikan (7xseminggu); 55
70 160 290.7
gr telur ayam (7xseminggu)
40 gr ikan segar (6xseminggu); 40 gr daging ayam
71 166 54.74
(1xseminggu); 55 gr telur ayam (1xseminggu)
100 gr daging sapi (2xseminggu); 40 gr ayam (2xseminggu);
72 170 55 gr telur ayam (2xseminggu); 200 ml susu sapi 108.6
(3xseminggu)
100 gr daging sapi (5xseminggu); 40 gr ayam (7xseminggu);
73 209 40 gr ikan (7xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 100 327.85
gr bakso sapi (2xseminggu); 200 ml susu sapi (7xseminggu)
100 gr daging sapi (1xseminggu); 40 gr ikan (1xseminggu); 55
74 150 117.8
gr telur ayam (3xseminggu); 40 gr ayam (1xseminggu)
80 gr ikan (14xseminggu); 80 gr ayam (4xseminggu); 200 ml
75 210 susu sapi (21xseminggu); 55 gr telur ayam (4xseminggu); 100 301.12
gr daging sapi (5xseminggu)
40 gr ikan (7xseminggu); 55 gr telur ayam (2xseminggu); 100
76 170 110.92
gr martabak manis (2xseminggu)
40 gr ikan (2xseminggu); 55 gr telur ayam (5xseminggu); 100
77 158 204.42
gr daging sapi (3xseminggu)