Gizi Pada Ibu Hamil
Gizi Pada Ibu Hamil
1.2 Tujuan
Memberikan pemahaman pentingnya memenuhi gizi pada ibu hamil. 3. Penutup
Tanya Jawab Menanyakan yang
1.3 Sasaran belum jelas 5 Menit
Tes Akhir
Kegiatan promosi kesehatan ini di tunjukan kepada ibu hamil di Cilandak. Aktif bersama
Menyimpulkan hasil
BAB II penyuluhan menyimpulkan
SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) PROMOSI Memberi salam penutup Membalas salam
KESEHATAN TENTANG GIZI PADA IBU HAMIL
3.2 Macam-Macam Gizi Pada Ibu Hamil 4. Susu dan produk olahan susu
Susu dan berbagai produk olahan susu, seperti yoghurt dan keju,
Seorang wanita dewasa yang tidak hamil, keperluan gizinya
baik untuk dikonsumsi ibu hamil trimester pertama. Ini karena susu kaya
dipergunakan untuk kegiatan rutin dalam proses metabolisme tubuh, aktivitas
akan kalsium dan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan janin dan
fisik, serta menjaga keseimbangan segala proses dalam tubuh. Sedangkan pada
kesehatan tulang ibu hamil. Selain itu, susu juga mengandung fosfor, vitamin
wanita dewasa yang sedang hamil maka di samping untuk proses yang rutin
B, magnesium, dan zinc, serta probiotik untuk mendukung kesehatan
juga diperlukan energi dan gizi tambahan untuk pembentukan jaringan baru,
pencernaan.
yaitu janin, plasenta, uterus serta kelenjar mamae.
Sebaiknya pilihlah susu atau produk olahan susu yang rendah lemak
Ibu hamil dianjurkan makan secukupnya saja, bervariasi sehingga
dan gula, serta hindari mengonsumsi susu atau produk olahan susu yang
kebutuhan akan aneka macam zat gizi bisa terpenuhi. Kebutuhan yang
tidak dipasteurisasi karena berisiko mengandung bakteri yang berbahaya
meningkat ini untuk mendukung persiapan kelak bayi dilahirkan. Cara makan
bagi ibu hamil dan janin.
yang berlebihan harus dihindari, karena dapat merugikan sendiri.
Bagaimanapun juga penambahan jumlah gizi harus disesuaikan dengan
keperluannya. 5. Ikan, telur, dan daging
Ikan, telur, dan daging adalah makanan yang juga baik dikonsumsi
1. Kebutuhan Gizi Pada Ibu Hamil Trimester I oleh ibu hamil trimester pertama. Ikan merupakan sumber protein dan asam
lemak omega-3 yang baik untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin.
Pada kehamilan trimester pertama umur kehamilan 0-3 bulan
Jenis ikan yang sebaiknya dikonsumsi ibu hamil adalah ikan yang
umumnya timbul keluhan-keluhan seperti rasa mual, ingin muntah, pusing-
tidak banyak mengandung merkuri, seperti ikan lele, kembung, nila, mujair,
pusing, selera makan berkurang sehingga timbul kelemahan dan malas
mas, salmon, dan tuna.
beraktivitas. Pada saat ini belum diperlukan tambahan kalori, protein, mineral
serta vitamin yang berarti karena janin belum tumbuh dengan pesat
dan kebutuhan gizi dapat disamakan dengan keadaan sebelum hamil, tetapi 6. Makanan sumber karbohidrat
yang perlu diperhatikan adalah bahwa ibu hamil harus tetap makan agar tidak Makanan yang banyak mengandung karbohidrat mencakup nasi,
terjadi gangguan pencernaan, bentuk makanan biasa, dan untuk menghindari kentang, roti, biskuit, dan sereal. Karbohidrat diperlukan oleh ibu hamil
rasa mual dan muntah posi makanan kecil akan tetapi frekuensi makan sering. sebagai sumber tenaga untuk beraktivitas. Selain itu, karbohidrat juga
Energi serta gizi pada saat seperti ini hanya diperlukan untuk memelihara dibutuhkan dalam proses pembentukan organ tubuh janin selama trismester
kesehatan serta vitalisnya, disampng tentunya mensuplai kebutuhan janin pertama kehamilan.
yang sedang diproses. Agar kecukupan zat-zat gizi terpenuhi dapat
diperhatikan hal-hal seperti berikut: 2. Kebutuhan Gizi Pada Ibu Hamil Trimester II
a. Makanan hendaknya dipilih yang mudah dicerna. Buah-buahan segar a. Trimester Kedua (Minggu Ke-13 sampai Minggu Ke-28)
dan sayuran hijau biasanya dapat mengurangi rasa mual. Pada trimester kedua mulai dibutuhkan tambahan kalori untuk
b. Porsi makanan sedikit, tetapi dengan frekuensi sering. Bila kurang pertumbuhan serta perkembangan janin serta untuk mempertahankan
selera makan nasi, dapat diganti dengan kentang, macaroni, mie atau kesehatan si ibu. Pada saat ini muntah sudah berkurang atau tidak ada, nafsu
jajanan lain yang bergizi. makan bertambah, perkembangan janin sangat pesat bukan saja tubuhnya
Tiga bulan pertama kehamilan merupakan fase terpenting bagi tetapi juga susunan saraf otak (kurang lebih 90%). Oleh karena pertumbuhan
pertumbuhan dan perkembangan janin di dalam kandungan. Pada periode janin yang pesat di mana jaringan otak menjadi perhatian utama maka ibu
tersebut, tengah berlangsung pembentukan organ-organ janin hamil memerlukan protein dan zat gizi lain seperti galaktosa yang ada pada
2
GIZI IBU HAMIL
susu sehingga dianjurkan untuk minum susu 400 cc. Yang perlu diperhatikan menyebabkan janin tumbuh kerdil. Idealnya mengonsumsi yodium
pada trimester kedua ini adalahHendaknya lebih banyak memakan bahan sebanyak 175 mikrogram per harinya.
makanan sumber protein (zat pembangun), agar janin mengalami d. Dalam trimester ketiga kebutuhan akan vitamin B1, B2 dan B3
pertumbuhan yang baik. Bahan makanan sumber protein adalah ikan, harus ditingkatkan. Vitamin ini berfungsi untuk membantu mengatur
daging, telur, kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, dan metabolisme dari sistem pernap asan janin dan juga pembentukan energi
lain-lain. bagi janin. Dalam seharinya ibu hamil dituntut untuk mengonsumsi
Selain zat pembangun, zat-zat pengatur juga diperlukan. Vitamin dan vitamin B1 sebanyak 1,2 miligram, vitamin B2 sebanyak 1,2 miligram
mineral merupakan zat pengatur yang banyak terdapat pada buah dan sedangkan vitamin B3 sebanyak 11 miligram
sayuran. -Perlu diperhatikan, bila ibu mengalami bengkak-bengkak pada e.
kaki, hendaknya konsumsi garam dan makanan perlu dikurangi. Bahan 3.3 Manfaat Gizi Terpenuhi Pada Ibu Hamil
makanan yang banyak mengandung garam antara lain Instansi Noodle, Manfaat fungsi tujuan pemenuhan nutrisi gizi ibu hamil yang baik cukup
Margarine, mentega, kecap, dan lain-lain. Untuk itu bahan makanan tersebut dan optimal dalam masa kehamilan 9 bulan perlu dijaga dan dipelihara
hendaknya dibatasinya. Trimester ketiga, pada saat Saat ibu hamil memasuki asupannya bulan demi bulannya. Kelahiran seorang anak buah hati yang sehat
masa ini, ibu hamil dan juga janinnya akan mengalami berbagai kemajuan dan normal tentunya erat kaitan dan hubungannya dengan kondisi kesehatan
dan perkembangan yang pesat. Oleh sebab itu dalam masa ini, pemenuhan sang ibu. Seorang ibu yang sedang mengandung sebaiknya untuk selalu dan
nutrisi harus meningkat dibandingkan dengan trimester sebelumnya. konsen dalam rangka memperhatikan kondisi ketercukupan gizinya supaya
1. Pada minggu ke 13 – 16 (perkembangan janin 4 bulan) ibu hamil janin yang sedang dikandungnya juga terpenuhi kadar gizinya.
memerlukan asupan makanan sebanyak 3000 kalori setiap harinya. Adapun kebutuhan nutrisi pada ibu hamil merupakan sumber makanan
Kalori tersebut bermanfaat dalam tambahan energi bagi ibu hamil. Janin yang diperlukan mengandung fosfor, zat kapur, zat besi, protein, yodium, dan
akan mengalami pembentukan sistem saraf pusat. Pada minggu ini, ibu vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan vitamin B6.
hamil sebaiknya tidak mengonsumsi cokelat, teh dan juga kafein karena Yang itu semuanya harus menjadi perhatian dan dikonsumsi oleh ibu hamil
berisiko untuk mengganggu perkembangan di saraf pusat. sehari-hari selama kehamilannya agar perkembangan, pertumbuhan, dan
2. Pada minggu ke 17 - minggu 23 ibu hamil harus mengonsumsi banyak kesehatan ibu dan janinnya sehat dan optimal.
serat yang dapat ditemukan pada sayur dan buah. Ibu hamil juga harus Tujuan pemberian nutrisi pada ibu hamil untuk kesehatan janin
minum air putih minimal 8 gelas per hari agar tidak kekurangan cairan dalam kandungan antara lain adalah sebagai berikut yaitu :
dan mencegah sembelit. Zat besi dan vitamin C juga sangat dianjurkan
dalam minggu ini karena bermanfaat untuk pembentukan sel darah
merah 1. Memenuhi kebutuhan bagi ibu dan bayi dalam kandungannya
3. Pada minggu ke 24 – 28 ibu hamil dilarang untuk mengonsumsi garam selama masa kehamilan.
yang berlebih untuk mencegah terjadi kaki bengkak saat 2. Membantu proses pertumbuhan dan perkembangan janin
hamil. Konsumsilah nutrisi yang mengandung omega-3 dan juga vitamin dalam kandungan.
E untuk membantu kecerdasan otak janin. Jumlah yang harus 3. Sebagai sumber tenaga bagi ibu dan janinnya.
dikonsumsinya adalah sebanyak 80 gram per hari. 4. Mengurangi komplikasi dan resiko pada ibu hamil seperti
halnya perdarahan post partum.
5. Mencegah terjadinya berat badan lahir rendah (BBLR) dan
3. Trimester Ketiga (Minggu Ke-29 sampai Minggu Ke-40)
berat badan lahir sangat rendah pada janin.
6. Menghindari dan mencegah terjadinya infeksi pada waktu
Trimester ketiga, pada saat ini nafsu makan sudah baik sekali cenderung persalinan
untuk merasa lapar terus menerus sehingga perlu diperhatikan agar tidak terjadi
kegemukan. Pada masa ini diperlukan makanan dengan nilai biologis yang 3.4 Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Hamil
tinggi serta memadai untuk mencukupi segala yang dibutuhkan. Secara garis Banyak yang bisa diakibatkan karena kekurangan nutrisi.
besar makanan pada trimester ketiga sama dengan makanan pada trimester Akibat tersebut sangat fatal bagi ibu hamil dan juga janin yang ada
kedua, tetapi hendaknya jangan terlalu banyak, agar ibu terhindar dari di dalam kandungannya. Akibat dari kekurangan nutrisi adalah
kegemukan. Keperluan zat gizi tambahan yang diperlukan pada kehamilan sebagai berikut ini :
menurut risalah Widya Karya Pangan dan Gizi VI (1998) adalah: 1. Malnutrisi
Malnutrisi adalah penyakit kekurangan gizi yang bisa terjadi pada
a. Kalori 2200 + 285 kal janin dan juga ibu hamil. Akibatnya adalah ibu hamil dan janin bisa
b. Protein 48 + 12 gr sangat rentan terkena berbagai penyakit. Organ janin pun tidak bisa
c. Ca 500 + 400 mg berfungsi secara sempurna akibat malnutrisi.
d. Fe 26 + 20 mg 2. Janin Dengan Berat Badan Rendah
e. Vit A 500 + 200 Karena kurang dalam mengkonsumsi nutrisi, ibu hamil akan
f. RE Thiamin 1 + 0,2 mg melahirkan bayi dengan berat badan rendah. Bayi jika berat badannya
g. Riboflavin 1,2 + 0,2 mg rendah akibatnya adalah janin harus berada di inkubator untuk
h. Niacin 9 + 1 mg meningkatkan berat badannya.
i. Vit C 60 + 10 mgr 3. Anak Memiliki IQ Yang Rendah
j. Vit D - 5 + 10 μg Karena kekurangan nutrisi selama kehamilan, janin yang akan
dilahirkan oleh ibu hamil akan memiliki IQ yang rendah. Hal itu
dikarenakan nutrisi yang bermanfaat untuk perkembangan saraf pusat dan
Trimester ini merupakan trimester akhir dari kehamilan. Saat memasuki kecerdasan otak janin tidak terpenuhi.
masa kehamilan ini, ibu hamil membutuhkan banyak nutrisi untuk menyiapkan 4. Down Sindrome
persalinan. Oleh karena itu pemenuhan nutrisi dalam masa ini tidak boleh Kekurangan nutrisi bisa menyebabkan anak dilahirkan dengan
dikesampingkan. Ibu hamil harus menjaga kualitas dan kuantitas makanan yang keterbelakangan mental.
dikonsumsinya. 5. Anak Tumbuh Dengan Lambat
Karena selama kehamilan nutrisi tidak terjaga, janin selama ada di
a. Pertambahan kalori juga dibutuhkan pada 20 minggu terakhir, dalam kandungan dan setelah dilahirkan akan tumbuh dengan melambat.
jumlah tambahan kalori yang dibutuhkan adalah sebanyak 300 kalori per Selain itu bayi juga akan memiliki penglihatan buruk, kesulitan dalam
harinya. Pada tahap ini kalori dibutuhkan untuk pertumbuhan jaringan belajar serta memiliki anemia.
dan plasenta pada janin. Kalori juga bermanfaat untuk menambah 6. Ibu Hamil Akan Kekurangan Energi
volume darah dan juga cairan ketuban bagi ibu hamil. Jika ibu hamil kurang dalam mencukupi asupan nutrisi akibatnya
b. Piridoksin atau vitamin B6 bermanfaat bagi ibu hamil untuk adalah ibu hamil akan merasa lemas dan tidak berenergi.
membantu metabolisme guna memproduksi asam amino, lemak, sel 7. Anemia Dan Tranfusi Darah
darah merah serta pembentukan karbohidrat. Kebutuhan vitamin B6 ini Jika kekurangan nutrisi berupa zat besi dan beberapa nutrisi yang
harus tercukupi sebanyak 2,2 miligram per harinya. bermanfaat dalam pembentukan sel darah merah. Bisa mengakibatkan ibu
c. Yodium sangat dibutuhkan oleh ibu hamil dalam trimester ini. dan janin yang dikandung mengalami anemia. Akibatnya adalah setelah
Yodium berfungsi untuk membentuk senyawa tiroksin yang bermanfaat persalinan ibu hamil harus melakukan transfusi darah untuk memperbaiki
untuk mengontrol metabolisme pembentukan sel baru. Kekurangan sel darah merah yang keluar saat masa persalinan. Janin yang dikandung
senyawa ini dapat mengganggu pertumbuhan otak bayi dan berpotensi pun juga akan anemia.
3
GIZI IBU HAMIL