DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR…………………………………………………………… iii

MOTTO…………….…………………………………………………………… v

DAFTAR ISI…………………………………………………………………….. vi

DAFTAR TABEL………………………………………………………………. ix

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………… x

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………… xi

DAFTAR NOTASI…..……………………………………………………….. xii

INTISARI……………………………………………………………………….
xiii

BAB I PEMBAHASAN UMUM

1.1. Pendahuluan…………………………………………………………… 1
1.2. Sejarah dan Perkembangan……………………………………………. 3
1.3. Macam-macam Proses………………………………………………… 5
1.4. Sifat-sifat Fisik dan Kimia……………………………………………. 7
BAB II PERENCANAAN PABRIK
2.1. Alasan Pendirian Pabrik……………………………………………… 13

vi
 2.2. Pemilihan Kapasitas………………………………………………….. 15
2.3. Pemilihan Bahan Baku……………………………………………….. 16
2.4. Pemilihan Proses……………………………………………………… 16
2.5. Uraian Proses…………………………………………………………. 17

BAB III LOKASI DAN LETAK PABRIK

3.1. Lokasi Pabrik……………………………………………………… 19
3.2. Letak Peralatan dan Letak Peralatan Pabrik………………………. 22
3.3. Luas Area…………………………………………………………. 24

BAB IV NERACA MASSA DAN NERACA PANAS

4.1. Neraca Massa……………………………………………………… 29
4.2. Neraca Panas……………………………………………………..... 37

BAB V UTILITAS
5.1. Kebutuhan Air….…………………………………………………. 47
5.2. Kebutuhan Steam………………………………………………….. 49
5.3. Kebutuhan Listrik…………………………………………………. 50
5.4. Kebutuhan Bahan Bakar…………………………………………… 54

BAB VI SPESIFIKASI PERALATAN

6.1. Spesifikasi Peralatan………………………………………………. 56

BAB VII ORGANISASI PERUSAHAAN

7.1. Bentuk Perusahaan……………………………………………….. 86
7.2. Struktur Organisasi………………………………………………. 88
7.3. Tugas dan Wewenang…………………………………………… 92

vii
 7.4. Pembagian jam kerja karyawan……………………………….. 100
7.5. Status karyawan……….………………………………………. 103
7.6. Penggolongan jabatan dan jumlah karyawan……………………. 103
7.7. Kesejahteraan Sosial Karyawan…………………………………. 105
7.8. Manajemen Perusahaan………………………………………….. 106
7.9. Perencanaan Produksi………………………………………….. 107
7.10. Pengendalian Produksi……………………………………….. 109

BAB VIII ANALISA EKONOMI

8.1. Keuntungan (Profitability) …………………………………….. 112
8.2. Lama Waktu Pengembalian Modal…………………………….
115
8.3. Total Modal Akhir……………………………………………...
119
8.4. Laju Pengembalian Biaya (Rate of Return) …………………… 123
8.5. Break Even Point………………………………………………. 125
8.6. Kesimpulan dan Analisa……………………………………….. 130

BAB IX KESIMPULAN
9.1. Kesimpulan……………………………………………….……. 135

LAMPIRAN 1 NERACA MASSA……………………………………….. 148

LAMPIRAN 2 NERACA PANAS………………………………………… 200

LAMPIRAN 3 SPESIFIKASI PERALATAN…………………………... 299

viii
LAMPIRAN 4 PERHITUNGAN EKONOMI……………………………
364

vii