Resep mie aceh

Bahan-bahan

250 gr mie kuning

100 gr udang

4 siung bawang putih iris

4 siung bawang merah iris

1 buah tomat iris

2 biji bunga lawang

1 ruas kayu manis

50 gr kol

50 gr toge

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 gelas kuah kaldu udang

1 batang daun bawang

2 batang seledri

1 buah telur goreng orak arik

Bumbu Halus

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

1/4 sdt adas manis

2 buah kapulaga

1/2 sdt lada

2 butir kemiri sangrai

1 sdt garam

1 sdm bubuk kari

Pelengkap

Timun

Emping

Jeruk nipis

Langkah

Tumis bawang putih dan merah hingga agak coklat. Kemudian masukkan bumbu halus, kayu manis,
bunga lawang tumis hingga wangi kemudian masukkan kecap manis dan asin.

Mie Aceh Sederhana langkah memasak 1 foto

Mie Aceh Sederhana langkah memasak 1 foto

Masukkan air kaldu udang hingga kuah mengental lalu masuk udang dan tomat nya.

Mie Aceh Sederhana langkah memasak 2 foto

Bila kuah sudah sat, masukkan mie kuning dan orak arik telur. Aduk smp bumbu merata lalu masukkan
kol, toge, daun seledri. Masak hingga matang. Sajikan dgn kucuran jeruk nipis

Mie Aceh Sederhana langkah memasak 3 foto

Mie Aceh Sederhana langkah memasak 3 foto