Lampiran Dan Foto Lengkap

LAMPIRAN
Percobaan pertama
Ki 2gr/100ml diozonasi selama 0 menit Ki 2gr/100ml diozonasi selama
5 menit
Ki 2gr/100ml diozonasi selama 10 menit Ki 2gr/100ml diozonasi selama
15 menit
Ki setelah ozonasi sebanyak 5ml + kanji 2tetes Setelah ditirasi

dengan theo
2 Program Studi Teknik Kimia ITI

Mencari molaritas NaS2O3
gr
mol mr
M ( )
ml
=
100
2,6412 gr
mol 248 gr /mol = 0,213 mol/ml
M ( )
ml
=
100 ml
Rumus mencari konsentrasi ozon
1
∗( A∗N )∗B
g 2
O3 (
MENIT
= ) t
A = titrasi Na2S2O3 (ml)
N = normalitas Na2S2O3 (N)=(M/ml )
B = Mr O3 (mg/mol)
t = waktu nyala generator ozon (menit)
Konsentari 03 pada 5ml Ki dengan theo pada suhu 30oC
)( )
48
1 mol mol
2 (
O 3= ∗ 10 ml∗0,213
l
∗
15 menit
g
O 3=0,003408
menit
g
O 3=0,20448
jam
Konsentari 03 pada 5ml Ki dengan theo pada suhu 50oC
)( )
48
1 mol mol
2 (
O 3= ∗ 4 ml∗0,213
l
∗
15 menit
g
O 3=0,0013632
menit
g
O 3=0,081792
jam
Penentuan Suhu Tallow dalam 50gr

Awal mula ozonasi Pada suhu 50 sampel membeku tidak mencair
Pada suhu 60 sampel membeku tidak mencair Pada suhu 100 sampel mencair
Hasil setelah di natrium karbonat dan di diamkan selama 12 jam.

Sebelum di titrasi menggunakan KOH bersumber dari sampel yang di berikan silica gel untuk penyerapan
airnya
Sebelum di titrasi menggunakan KOH bersumber dari sampel yang di berikan

silica gel untuk penyerapan air.

Pengamatan Pentitrasian perbandingan (1:4) dengan penggunaan silica gel
Blanko
Pengamatan tanpa tahap silica gel.
Pengamatan 3 : 1

sorbitol dan lemak Gambar awal sorbitol, lemak, H2SO4
Awal mula ozonasi tebentuk 2 layerwarna kuning kecoklatan
Sebelum Dititrasi
Awal Titrasi KOH berlebih

Pengamatan dengan perbandingan 1:1
sorbitol dan lemak sorbitol, lemak, H2SO4
Pengozonasian
Awal mula ozonasi mencair dan tebentuk 2 layerwarna

Diberi Natrium Karbonat didiamkan selama 12jam
sebelum di titrasi menggunakan KOH bersumber dari sampel yang diberikan silica gel untuk penyerapan
airnya.

Pentitrasian 1:1
Awal Titrasi KOH KOH berlebih
Analisis hidroksil Sampel (1 lemak : 4 Sorbitol) pakai Tahap silica dan blangko pada volum 53,4
( 53,4 ml−59,52ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=−0.0686664
0,5 gr
( 53,4 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.074052
0,5 gr
Analisis hidroksil Sampel (1 lemak : 4 Sorbitol) tanpa pakai Tahap silica dan blangko pada volum 53,4
( 53,4 ml−59,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

=−0.06732
0,5 gr
( 53,4 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.074052
0,5 gr
( 53,4 ml−58,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=−0.057222
0,5 gr
( 53,4 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.074052
0,5 gr
( 53,4 ml−57,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=−0.05786715
0,5 gr
( 53,4 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.074052
0,5 gr
Analisis hidroksil Sampel (1 lemak : 4 Sorbitol) pakai Tahap silica dan blangko pada volum 57
( 57 ml−59,52ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

=−0.0282744
0,5 gr
( 57 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.033666
0,5 gr
Analisis hidroksil Sampel (1 lemak : 4 Sorbitol) Tanpa pakai Tahap silica dan blangko pada volum 57
( 57 ml−59,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=−0.0269288
0,5 gr
( 57 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.033666
0,5 gr
56,1 gr
( 57 ml−58,5ml ) x 0,1 N x
gmol
=−0.016833
0,5 gr
( 57 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.033666
0,5 gr

( 57 ml−57,5ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.00561
0,5 gr
( 57 ml−60 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=−0.033666
0,5 gr
ml density
No Sampel warna angka hidroksil
KOH (gr/ml)
1 Bangko 53.4 merah muda
merah muda ke
57
unguan
sampel yang pakai silica gel
2 59,52 merah muda
(1:4) 1.05 -68.6664 -28.2744
merah muda ke
60
unguan -74.052 -33.66
sampel tanpa proses silica
3 59,4 merah muda
gel (1:4) -67.32 -26.928
merah muda ke
60
unguan -74.052 -33.66
4 merah muda
(1:1) 58,5 1.18 -57.222 -16.83
merah muda ke
60 unguan -74.052 -33.66
merah muda
5 (3:1) 57,5 -57.86715 -5.61
merah muda ke
60 unguan 1.126 -74.052 -33.66

SAMPEL 1.25 : 1
TAHAP PENGOZONASIAN
Awal mula sampel sebelum ozonasi Nampak dari atas

(minyak 72 ml + sorbitol 58 ml + h2so4 1 %)
Gambar setelah ozonasi

Membentuk 2 layer yang berada di atas adalah minyak dan yang berada dibawah berupa
produk polyol. Sebelum dilakukan penetralan dengan natrium karbonat
Setelah dinetralkan dengan natrium karbonat

Tahap pemisahan corong pemisah
Hasil dari pengozonasian mengasilkan berupa padatan yang akan dibuang
Dilakukan pengadukan agar metara proses pencamuranya dengan Ph netral 7

Sampel tanpa silica gel menggunakan proses pemanasan
Proses penambahan silica gel untuk mengurangi kadar air, Ph yang menurun dari 7 ke 5
Produk yang didapatkan dengna menggukan silica gel
Dik diurutkan dari sebelah kiri

No 1 : dengan menggunakan pemanasan tanpa silica gel
No 2 : dengan menggunakan silica gel + dipanaskan
No 3 : berupa padatan yang dicairakan
No 4 : dengan penambahaan silica gel, penggunaan piridin 18ml asetat 2ml

TAHAP PENTITRASIAN
No 4 Dengan penambahaan silica gel, penggunaan piridin 18ml asetat 2ml

No 3 Padatan yang di cairkan ditambah dengan natrium karbonat dan di titrasi

No 1 Menggunakan pemanaasan tanpa penggunaan silica gel
No 2 Diberikan silican gel dan proses pemanasan
( 82,1ml−89,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=¿-0,08302 gKOH/gr oil= -83,02 mgKOH/gr oil
0,5 gr
( 82,1ml−89 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=−¿-0,07741 gKOH/gr oil = -77,41 mgKOH/gr oil
0,5 gr

Sampel (lemok : sorbitol) 1,25 : 1
T °C T °C Ph Ph Ph sesudah Warna Warna KOH Hidroksil ρ µ

awal akhir sebelum sesudah pemisahan awal Akhir ml (mgKOH
ozonasi ozonasi /gr oil)
42 53 2 2 dgn silica : 5 Coklat Kuning 89,5 1,10 13.94 ;

muda ; -83,02 9 13.74
89,9
;
91,2
dgn Coklat Coklat 89 ; - 77,41
pemanasan tua 89,5
:7 ; 90
SAMPEL 0.75 lemak : 1 sorbitol
PTOSES OZONASI
Awal sempel sebelum ozonasi ketika ozonasi

Sesudah ozonasi
Di pindahin ke beaker gelas sebelum di kasih natrium karbonat

PROES PEMISAHAN
Proses Pemisahan Padatan berada diatas dan cairan berada dibawah

Produk yang berupa cairan di panaskan 90 derajat selama 2-4 jam berupa warna dari warna
kuning menjadi warna kuning gelap
Produk yang diberikan silica gel berubah warna menjadi kuning terang
PROSES PENTITRASIAN
Berupa blangko dengan perbandinga 16.4 : 1.6 yang berisi priding dan asam asetat

Berupa produk yang dilakukan proses pemanasan dengan penambahan piridin dan asam asetat
(16.4 : 1.6)
Brupa produk dengan penambahan silica gel, menggunakan penambhan piridin dan asam
asetat (16.4 : 1.6) dan di titrasi pakai KOH

Berupa blanko dengan penggunaan piridin 18 ml dan asam asetat 2 di titrasi menggunakan KOH
Berupa produk dengan penambahan piridin dan asam asetat (18 : 2) di titrasi menggunakan
KOH. Produk ini menggunakan proses penambahan silica gel
( 54 ml−53,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

=¿ 0,00561 gKOH/gr oil = 5,61 mgKOH/gr oil
0,5 gr
( 54 ml−52,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=¿0,017952 gKOH/gr oil = 17,952 mgKOH/gr oil
0,5 gr

Sampel (lemok : sorbitol) 0,75 : 1

43 51 2 2 dgn silica : 5 Coklat Kuning 53,5 ; 14.53 ;

muda 53,6 ; 5,61 1,208 14.44
53,8 ;
56
dgn Coklat Coklat 52.4;

pemanasan tua 52.7 ; 17,952
:7 53 ; 54
Varian 0,75 : 1 dengan waktu 18 jam
TAHAP PENGOZONASIAN
Awal mula sampel sebelum ozonasi Nampak dari atas

Beberapa menit ketika di ozonasi



Awal titrasi
Titrasi berlebih
Berupa produk dengan penambahan piridin dan asam asetat (18,4 : 1,6) di titrasi menggunakan
KOH. Produk ini menggunakan proses penambahan silica gel

Awal titrasi
Titrasi berlebih
KOH. Produk ini menggunakan proses pemanasan
( 54,3ml−53,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

=¿0,008976 gKOH/gr oil = 8,976 mgKOH/gr oil
0,5 gr
Sampel (lemok : sorbitol) 0,75 : 1 denga waktu 18jam

41 50 2 2 dgn silica : 6 Kuning
muda 54,6 -3,366
dgn Coklat Coklat 53,3 13,3
pemanasan kehita 8,976
:7 man
Rasio volum 0,75 : 1 dengan waktu 30 jam
TAHAP PENGOZONASIAN
Awal mula sampel sebelum ozonasi




Produk dengan tahap pemanasan

Awal titrasi
Titrasi berlebih
( 54,3ml−53,3 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

=¿0,01122 mgKOH/gr oil= 11,22 mgKOH/gr oil
0,5 gr

43 50 2 2 dgn silica : 6
43 50 2 2 dgn Coklat Coklat 53,3 13,7

:7 man
Rasio volum 0,75 : 1 dengan waktu 36 jam
TAHAP PENGOZONASIAN
Awal mula sampel sebelum ozonasi





Produk di bagi menjadi setengah. Setengah untuk pemanasan dan setengah untuk penambahan
silika gel
Awal titrasi

Titrasi berlebih
KOH. Produk ini menggunakan proses silica gel
( 54,3ml−54,3 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol
=¿0 gKOH/gr oil = 0 mgKOH/gr oil
0,5 gr
Awal titrasi
Titrasi berlebih
( 54,3ml−52,3 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

=¿0,02244 gKOH/gr oil= 22,44 mgKOH/gr oil
0,5 gr

42 49 2 2 dgn silica : 6 Kuning 54,3 0 1,365
muda
dgn Coklat Coklat 52,3 1,18
:7 man
Sampel 0,75 : 1 pada waktu 42jam
AWAL MULA OZONASI
SAAT DIOZONASI

SESUDAH OZONASI
SETELAH DIPISAHKAN BERDASARKAN PERBEDAAN FASA

SETELAH DIBERI NATRIUM KARBONAT

PROSES PEMISAHAN
SAMPEL UNTUK PEMANASAN SAMPEL YANG DIBERISILICA GEL
pemanasan
( 67 ml−66,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
0,5 gr
silika
( 67 ml−70,8 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
=¿-0,042636 gKOH/gr oil= -42,636 mgKOH/gr oil
0,5 gr

awal akhir sebelum sesudah pemisahan awal Akhir ml (mgKOH/
ozonasi ozonasi gr oil)
42 2 2 dgn silica : 6 Kuning 70,8 -42,636 1,345
muda
dgn Coklat Coklat 66,4 6,72 1,229
pemanasan kehita
:7 man
AWAL MULA OZONASI

SUSUDAH DIOZONASI
SESUDAH DIBERI NATRIUM KARBONAT

SETELAH DIPISAHKAN
SAMPEL DENGAN SILICA GEL SAMPEL DENGAN PEMANASAN

Pemanasan
( 67 ml−61,6 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

0,5 gr
Silica
( 67 ml−62,1ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol
0,5 gr

awal akhir sebelum sesudah pemisahan awal Akhir ml (gKOH/gr
ozonasi ozonasi oil)
42 2 2 dgn silica : 6 Kuning 61,6 60,588
muda
dgn Coklat Coklat 62,1 54,978 1,57
pemanasan kehita
:7 man
AWAL MULA OZONASI

SUSUDAH DIOZONASI

SETELAH DIBERI NATRIUM KARBONAT
SETELAH DIPISAHKAN
Dibagi menjadi dia untuk proses pemanasan dan silica gel
SAMPEL DENGAN SILICA GEL SAMPEL DENGAN PEMANASAN
pemanasan
( 67 ml−59,1ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

0,5 gr

42 50 2 2 dgn silica : 6 Kuning
muda

dgn Coklat Coklat 59,1
:7 man
GRAFIK PENGENCERAN
angka hidroksil terhadap waktu proses 18 jam silika

1.08
1.07
1.06
1.05
1.04
1.03
1.02
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
angka hidroksil terhadap waktu proses 18 jam pemanasan
1.18
1.16
1.14
1.12
1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.1
1.09
1.08
1.07
1.06
1.05
1.04
1.03
1.02
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
0.98
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.16
1.14
1.12
1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
0.98
0.96
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.12
1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
1
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.12
1.1
1.08
1.06
1.04
1.02
0.98
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

1.25
1.2
1.15
1.1
1.05
0.95
0.9
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
1.09
1.08
1.07
1.06
1.05
1.04
1.03
1.02
1.01
1
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
GRAFIK FTIR
Grafik Ftir lemak sebelum ozonasi

Grafik Ftir lemak sesudah ozonasi
Grafik Ftir proses adsorpsi 24 jam
Grafik Ftir Adsorbsi 48 jam

Grafik Ftir Pemanasan 48 jam
Grafik Ftir Pemanasan 48 jam

Tabel Densitas

no sampel Densitas ( gr/ml)
1 pemanasan 1.44 gr/h 1.407
2 silika 1.44 gr/h 1.337
3 pemanasan 1.92 gr/h -
4 silika 1.92 gr/h 1.126
6 silika 2.4 gr/h -
8 silika 2.88 gr/h 1.180
10 silika 3.36 gr/h 1.229
12 silika 3.38 gr/h 1.157
14 silika 4.32 gr/h
Grafik Origin FTIR
Grafik lemak VS 48 jam pemanasan
Grafik lema VS 54 jam pemanasan

Grafik lemak VS 24 jam silika, 48 jam silika, 48 jam pemanasan dan 54 jam pemanasan
Grafik lemak VS 24 jam silika

Grafik lemak VS 54 jam pemanasan
Grafik lemak VS 48 jam pemanasan , 54 jam pemanasan

Lampiran Dan Foto Lengkap

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Lampiran Dan Foto Lengkap

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN

Ki setelah ozonasi sebanyak 5ml + kanji 2tetes Setelah ditirasi

2 Program Studi Teknik Kimia ITI

Konsentari 03 pada 5ml Ki dengan theo pada suhu 30oC

Konsentari 03 pada 5ml Ki dengan theo pada suhu 50oC

Penentuan Suhu Tallow dalam 50gr

4 Program Studi Teknik Kimia ITI

Hasil setelah di natrium karbonat dan di diamkan selama 12 jam.

Sebelum di titrasi menggunakan KOH bersumber dari sampel yang di berikan

6 Program Studi Teknik Kimia ITI

Pengamatan tanpa tahap silica gel.

8 Program Studi Teknik Kimia ITI

Awal mula ozonasi tebentuk 2 layerwarna kuning kecoklatan

10 Program Studi Teknik Kimia ITI

sorbitol dan lemak sorbitol, lemak, H2SO4

Awal mula ozonasi mencair dan tebentuk 2 layerwarna

12 Program Studi Teknik Kimia ITI

Awal Titrasi KOH KOH berlebih

( 53,4 ml−59,52ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

( 53,4 ml−59,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

( 53,4 ml−58,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

( 53,4 ml−57,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

( 57 ml−59,52ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

( 57 ml−59,4 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

14 Program Studi Teknik Kimia ITI

16 Program Studi Teknik Kimia ITI

Awal mula sampel sebelum ozonasi Nampak dari atas

Gambar setelah ozonasi

Setelah dinetralkan dengan natrium karbonat

18 Program Studi Teknik Kimia ITI

Dilakukan pengadukan agar metara proses pencamuranya dengan Ph netral 7

20 Program Studi Teknik Kimia ITI

Dik diurutkan dari sebelah kiri

22 Program Studi Teknik Kimia ITI

No 4 Dengan penambahaan silica gel, penggunaan piridin 18ml asetat 2ml

24 Program Studi Teknik Kimia ITI

( 82,1ml−89,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

( 82,1ml−89 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

26 Program Studi Teknik Kimia ITI

T °C T °C Ph Ph Ph sesudah Warna Warna KOH Hidroksil ρ µ

42 53 2 2 dgn silica : 5 Coklat Kuning 89,5 1,10 13.94 ;

Awal sempel sebelum ozonasi ketika ozonasi

28 Program Studi Teknik Kimia ITI

Di pindahin ke beaker gelas sebelum di kasih natrium karbonat

Setelah dinetralkan dengan natrium karbonat

Proses Pemisahan Padatan berada diatas dan cairan berada dibawah

30 Program Studi Teknik Kimia ITI

32 Program Studi Teknik Kimia ITI

34 Program Studi Teknik Kimia ITI

( 54 ml−53,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr / gmol

36 Program Studi Teknik Kimia ITI

T °C T °C Ph Ph Ph sesudah Warna Warna KOH Hidroksil ρ µ

43 51 2 2 dgn silica : 5 Coklat Kuning 53,5 ; 14.53 ;

dgn Coklat Coklat 52.4;

Awal mula sampel sebelum ozonasi Nampak dari atas

Beberapa menit ketika di ozonasi

38 Program Studi Teknik Kimia ITI

Setelah dinetralkan dengan natrium karbonat

40 Program Studi Teknik Kimia ITI

Hasil dari pengozonasian mengasilkan berupa padatan yang akan dibuang

42 Program Studi Teknik Kimia ITI

( 54,3ml−53,5 ml ) x 0,1 N x 56,1 gr /gmol

T °C T °C Ph Ph Ph sesudah Warna Warna KOH Hidroksil ρ µ