SAP (Satuan Acara Penyuluhan)

Gizi Buruk

Disusun oleh :

AMELIA SUGIHARTI JUMAIN

Nim : 118.001
Tingkat : III A

AKADEMI KEPARAWATAN PEMERINTAH

KABUPATEN KONAWE

2020
 Satuan Acara Penyuluhan (SAP)
Gizi Buruk

Pokok pembahasan : Gizi Buruk

Sub pokok bahasan :Mengetahui Tentang Gizi Buruk
Sasaran : Seluruh Masyarakat
Waktu : 30 menit, pukul 09.00-09.30
Tanggal : 10 Oktober 2020

A. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan penyuluhan kesehatan selama 30 menit pada masyarakat, masyarakat dapat
memahami tentang gizi buruk lebih jauh.

B. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan kesehatan selama 30 menit diharapkan masyarakat mampu:
1. Mengetahui pengertian gizi buruk
2. Mengetahui kembali penyebab gizi buruk
3. Mengetahui tanda-tanda gizi buruk
4. Mendemonstrasikan cara mengolah bahan makanan

C. Materi Penyuluhan
1. Pengertian gizi buruk
2. Penyebab gizi buruk
3. Tanda-tanda gizi buruk
4. Hal-hal yang penting untuk di perhatikan dalam usaha pencapaian gizi seimbang
5. Perawatan gizi buruk

D. Media
Leaflet, lembar balik

E. Metode
Ceramah, diskusi, Tanya jawab, demonstrasi.
F. Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Penyuluh peserta Waktu

Pra kegiatan  Menyiapkan media 1.     Menyiapkan alat

 Menyediakan tulis
tempat/ruangan 2.    Menyiapkan
 Melakukan kontrak alat/bahan
Kegiatan Inti Pembukaan Pembukaan

 Memberi salam  Menjawab salam

 Mengingatkan  Mengingat kontrak
kontrak  Menjawab
 Memberi pertanyaan
pertanyaan apresi
Kegiatan inti Kegiatan inti
 Menjelaskan
pengertian gizi  Menyimak
buruk

 Menjelaskan  Menyimak
penyebab gizi buruk

 Menjelaskan tanda-  Menyimak

tanda gizi buruk

 Menjelaskan hal-hal  Menyimak

dalam usaha
pencapaian gizi
seimbang
 Menjelaskan  Menyimak

perawatan gizi
buruk
  Mengidentifikasi  Menyimak
tanda-tanda gizi
buruk

 Mendemonstrasikan  Menyimak
makanan gizi
seimbang

 Mendemonstrasikan  Menyimak
cara mengolah
bahan makanan

 Memberi  Bertanya
kesempatan
bertanya
Penutup 3.  Penutup
 Menyimpulkan
materi penyuluhan         Mendengarkan

 Melakukan evaluasi        Menjawab

subjektif dan
objektif

Penutup  Melakukan kontrak  Menyepakati

yang akan datang kontrak

 Memberi salam
 Menjawab salam
G. Evaluasi
Prosedur : post test
Jenis : lisan
Pertanyaan :
1. Jelaskan pengertian gizi buruk?
2. Sebutkan penyebab gizi buruk?
3. Sebutkan tanda-tanda gizi buruk?
4. Sebutkan usaha pencapaian gizi seimbang?
5. Sebutkan cara perawatan gizi buruk?