LAPORAN BUSINESS PLAN

“CONETANG”

SMAK 2 BPK PENABUR

10 Oktober 2020

oleh :

Cecilia Angelica Cuyana/XII-C/05

Corrie Natasha/XII-C/08

Priscilia Agatha/XII-D/

SMA KRISTEN 2 BPK PENABUR

Jalan Dursasana 8 Bandung

2020
A. Produk

Produk yang kami buat adalah ConeTang. ConeTang adalah

perpaduan dari cone es krim dan Kentang. ConeTang akan disajikan dengan
mashed potato yang kami letakan didalam cone. Perpaduan ini akan
membuat produk dan rasa yang unik, ini bertujuan untuk meningkatkan
pelanggan untuk membeli karena produk ini berbeda dari yang lain.

Makanan ini juga eco-friendly, karena kami tidak memakai plastik dan
memakai cone sebagai wadah. Dengan memulai brand ini kami
mengharapkan agar brand-brand lain dapat memakai bahan yang eco-
friendly. Makanan yang kami buat juga sangat unik dan dapat dinikmati oleh
semua kalangan. Kami juga berharap makanan yang kami buat ini juga bisa
memulai trend dalam makanan.

ConeTang adalah sebuah inovasi baru dalam hal makanan. Apalagi

zaman sekarang banyak dari kita yang menginginkan makanan yang praktis,
unik, dan dapat mengenyangkan tubuh. Banyak masyarakat yang tidak
mengetahui bahwa kentang sangat baik dijadikan pengganti beras.

B. Varian

Varian Alasan

C. Harga

Untuk harga, kami menetapkan harga di angka Rp28.000,00. Kami

menetapkan harga di angka Rp28.000,00 karena kami ingin menggarap
keuntungan sebesar Rp5.145,00 per penjualannya.

Untung dapat dirumuskan sebagai berikut.

Untung=Harga Jual−Harga Beli

Untung produk kami adalah sebagai berikut.

Untung=Rp 28.000,00−Rp 22.855,00*
¿ Rp5.145,00 ribu
 *Harga Beli diperoleh dari Variable Cost.
Variable Cost = Rp 136.950, Rp 22.825 per porsi.

D. Packaging

Berikut adalah desain packaging kami.

Gambar 1.1 Packaging ConeTang

Kami memilih desain berbentuk box karena box tersebut akan diisi
dengan penyangga es krim (cone holder) yang dibuat dari karton kardus agar
ConeTang tidak tumpah atau berceceran. Berikut adalah gambaran
penyangga produk kami.
 Gambar 1.2 Penyangga Produk ConeTang

Kami memilih supplier dari warung sayur Atin (di daerah Taman Kopo
Indah 3, kecamatan Margaasih) karena harga produknya murah-murah dan
lengkap. Letaknya juga tidak jauh dari tempat tinggal kami.

Berikut adalah perbandingan harga dari warung Atin dengan

supermarket ternama di Bandung, yaitu ______ yang akan ditulis pada Tabel
1.

Tabel 1 Perbandingan Harga Warung Sayur Atin dan

Produk Warung Sayur Atin

Kentang Rp15.000,00/kg
Merica Rp9.500,00
Mentega Rp7.800,00
Garam Rp4.800,00
Seledri Rp1.400,00/ikat
Vida Sosis Ayam (6 pcs) Rp17.000,00
Ultra Milk Full Cream Rp4.200,00
(200 ml)
Indofood Bumbu Rp4.000,00
Kentang BBQ
Kraft Cheddar Mini Rp4.800,00
Pewarna Koepoe Rp3.550.00/botol
Koepoe
Saus sambal ABC Rp6.900,00/sachet
Ayam Rp35.000,00/kg
Telur Rp23.000,00/kg
Total Rp136.950,00

E. Foto Produk
Berikut adalah foto-foto produk ConeTang.
Gambar 2 Foto Produk ConeTang