Smoothie Strowberry

Disusun oleh :
Novita anastasya rizky ( 1020181035)
Prodi : D3 gizi / semester 2
Bahan :
1. 350 gram stroberi
2. 2 buah pisang
3. 3 sendok es krim vanila
4. Gula
5. Es batu
6. Yoghurt (opsional)
7. Susu (opsional) , tekstur smoothie akan lebih cair jika
ditambahkan susu
Cara memasak :
 Memblender
Cara membuat :
1. Cuci stoberi dan buang daunnya
2. Kupas kulit pisang dan potong menjadi dua bagian.
3. Masukkan stroberi dan potongan pisang ke dalam blender.
4. Tambahkan 4 sendok es krim ( vanilla )
5. Tambahkan yoghurt rasa stroberi dan pisang ke dalam adonan
smoothie.
6. Tutup blender dan proses aneka bahan di dalamnya hingga
teksturnya lembut dan tidak menggumpal. Untuk memastikan
tidak ada bahan yang menggumpal, matikan blender lalu aduk
smoothie menggunakan sendok.
7. Tuangkan smoothie nan lezat ke dalam gelas atau cangkir.
Selamat menikmati!
Standar resep :
 350 gram stroberi
 3 sendok es krim vanila
 Gula
 Es batu
 Yoghurt (opsional)
 Susu (opsional) , tekstur smoothie akan lebih cair jika
ditambahkan susu

Deskripsi produk :
adalah minuman berbahan baku buah-buahan, sayuran, sirup
gula/gula pasir, susu tawar cair dan es batu. Selain penambahan susu
sebagai ciri khas smoothie, yoghurt, cokelat dan susu kental manis
juga seringkali ditambahkan ke dalam smoothie. Tekstur smoothie
lebih pekat dibandingkan jus. Sebagian orang membuat smoothie
dengan mencampur beberapa jenis buah atau mengkombinasikan
buah dan sayuran sehingga tercipta rasa yang lebih kaya. Untuk
mempercantik penampilan smoothie dan memperkaya cita rasa, di
atas smoothie bisa ditaburkan bubuk cokelat, potongan buah-
buahan, meses cokelat atau potongan agar-agar.

Manfaat buah strawberry :

1. Mengurangi flu dan meningkatkan system imun
2. Mengendalikan berat badan
3. Mengurangi resiko kanker
4. Baik untuk mata
5. Mengurai kolestrol
 Analisa Zat Gizi menurut BMP

Nama Gram Kalori Lemak Protein karbo

bahan
Strawberry 350 85 - - 20
Pisang mas 40 50 - - 12
Gula 39 15 - - 11
Total 150 - - 43

Organoleptic
Bahan Aroma Rasa Penampilan
lain
Strawberry Wangi Asem manis Lunak
strawberry
Pisang Wangi pisang Manis Lunak
Gula Wangi gula Manis Padat