SAINS DASAR

Dr. Endang Nurcahyani, M.Si.

Materi:
1. Pewarisan sifat organisme
berbasis Percobaan Mendel
(GENETIKA)
2. Reproduksi dan pemuliaan
makhluk hidup
3. Proses fisiologis makhluk hidup
Fisiologi adalah salah satu cabang ilmu dalam biologi
yang mempelajari proses-proses yang terjadi di dalam
tubuh makhluk hidup.
Proses yang terjadi biasanya berupa metabolisme
ataupun reaksi-reaksi kimia yang membuat makhluk
hidup dapat bertahan hidup.

Fisiologi juga sangat tergantung pada kondisi

ligkungan karena pada dasarnya kehidupan setiap
makhluk hidup sangat dipengaruhi oleh kondisi
lingkungan.

Proses Fisiologis:
1. Tumbuhan
2. Hewan
3. Manusia
PROSES FISIOLOGIS TUMBUHAN
 Apa itu Fisiologi
Tumbuhan?
 Fisiologi Tumbuhan: ilmu yang
membahas proses-proses yang
terjadi di dalam tubuh
tumbuhan pada tingkatan
molekuler dan seluler
– Tekait dengan fungsi
– Mempelajari respon tumbuhan
terhadap perubahan lingkungan
– Mempelajari pertumbuhan dan
perkembangan tumbuhan
 Ilmu Pendukung
 Anatomi dan Morfologi:
penyerapan air
Fisika dan Kimia
Reaksi cahaya dan gelap
fotosintesis
Matematik
 Fotosintesis terjadi di kloroplas
 Daun pada tanaman merupakan tempat utama
terjadinya fotosintesis

Leaf cross section

Vein

Mesophyll

CO2 O2
Stomata
Persamaan Fotosintesis
• Fotosintesis
6CO2 +6H20 + cahaya  C6H1206 + 6O2
• Proses fotosintesis yang terjadi di
kloroplas melalui dua tahap reaksi :
a. Reaksi Terang
Berlangsung ketika siang hari
(membutuhkan cahaya matahari),
terjadi di dalam membran tilakoid
(fotosistem I dan fotosistem II)
Diawali dengan fotolisis air
(pemecahan molekul air), yang
menghasilkan ion H+ atau elektron
yang akan dieksitasi pada fotosistem
dan molekul O2
yang dilepaskan ke atmosfer
 Hasil Akhir Reaksi Terang

> Pada fotolisis air oksigen (O2)

dilepaskan ke atmosfer, sedangkan
elektron dalam bentuk ion H+
dieksitasi ke fotosistem.
> Pada saat eksitasi elektron dihasilkan
energi ATP dan NADPH
(Fotofosforilasi)
b. Reaksi Gelap/Siklus Calvin

 Suatu reaksi berurutan pembentukan

molekul gula dari bahan dasar CO2 dan
energi hasil proses reaksi sinar.
 Terjadi di stroma klorofil
 Tidak membutuhkan sinar matahari,
bahkan dalam kondisi gelap sekalipun
sepanjang ada ATP dan NADPH
 Melalui tiga tahap yaitu Fiksasi karbon,
Reduksi CO2, Regenerasi RuBP
 Faktor yang Berpengaruh terhadap
Tumbuhan
Genetik Iklim Air,Cahaya,Suhu,CO2

Tanaman Organisme Tanaman, Hama,

Penyakit, Gulma

Proses Tanah Fisik, Kimia, Biologi

Fisiologis macam, mekanisme,
tempat

Pertumbuhan Hasil
Mengapa Kita Perlu Mempelajari
Fisiologi Tumbuhan?
 Tumbuhan mempunyai peran luar
biasa bagi kehidupan ini.
– Sumber Pangan
– Sandang
– Papan
– Obat dan Kosmetik
– Bahan Industri
– Keindahan
– Daur Hidrologi
– Paru-paru dunia
Sumber Pangan
Sandang
Papan
Obat dan Kosmetik
Bahan Industri
Keindahan dan
Rekreasi
Daur hidrologi
Paru-paru Dunia
PROSES FISIOLOGIS HEWAN
FISIOLOGI HEWAN

Deskripsi :
Fisiologi hewan mempelajari tentang apa yang
dilakukan oleh organisme heterotrof dan
bagaimana mereka melakukannya agar dapat lulus
hidup dan dapat mengatasi beragam tantangan
dari lingkungan hidupnya sehingga dapat
mempertahankan eksistensinya

Pendekatan : komparatif pada level organisme,

sel, molekul
25
 UNIVERSITAS

Permasalahan
JENDERAL SOEDIRMAN

yg dihadapi hewan

 Lingkungan (faktor fisika dan kimia)

senantiasa berubah sepanjang waktu
 Sistem fisiologi dapat terganggu oleh
perubahan lingkungan eksternal yang
berpengaruh terhadap kondisi internal
tubuh hewan dan dapat menyebabkan
kematian.
 Bagaimana hewan memelihara kondisi
internal tubuhnya??
26
 Udara
panas

Air Kelenjar saliva

plasma memasok air
turun

Mulut kering Haus

Manusia
memelihara kesetimbangan
cairan tubuhnya
Minum

27
 UNIVERSITAS
Udara JENDERAL SOEDIRMAN

dingin

Air
plasma Kelenjar adrenal
berlebih

Aldosteron Retensi Na+

Manusia
memelihara kesetimbangan Osmolaritas
cairan tubuhnya konstan

28
Homeostasis
 hewan air cenderung menjaga stabilitas lingkungan
internalnya agar organ, jaringan, sel dan molekul dalam
tubuhnya berfungsi normal.
 Kecenderungan untuk mengatur dan mempertahankan
stabilitas lingkungan internal, menurut Walter Canon
(1929) disebut homeostasis.
 Stabilitas lingkungan internal hewan air tersebut dijaga
dengan sistem pengendalian fisiologis. Meskipun kondisi
(fisika & kimia) eksternal fluktuasinya besar, kondisi (fisika
& kimia) internal tubuh hewan fluktuasinya kecil dan
dijaga agar senantiasa stabil
29
 Fluktuasi kondisi eksternal - besar
Kondisi eksternal

Fluktuasi kondisi internal – kecil, stabil

Waktu
Perubahan variabel fisika-kimia selama waktu tertentu.

Sistem regulasi fisiologis menjaga kondisi

internal dalam kisaran yang relatif kecil.
Meskipun fluktuasi kondisi eksternal besar,
kondisi internal relatif konstan (Randall et30al.,
2002).
Homeostasis
 Stabilitas lingkungan internal tubuh
hewan air harus senantiasa dijaga
dalam kisaran yang sempit, agar dapat
hidup dengan baik dalam habitatnya.
 Sel-sel dalam tubuh hewan air dijaga
sedemikian rupa sehingga tidak saja
senantiasa berada dalam suhu yang
konstan, tetapi pH, konsentrasi gula,
tekanan osmotic, konsentrasi ion dan
sebagainya juga dalam kondisi
konstan.
31
 Homeostasis
 Jadi, hewan air yang dapat lulus hidup
dalam lingkungan yang beragam dan
berubah-ubah mencerminkan
kemampuan hewan tersebut dalam
menjaga stabilitas kondisi lingkungan
internalnya
 Hewan mampu menjaga homeostasis.

32
Homeostasis

 Homeostasis merupakan konsep terpenting dalam

sejarah perkembangan biologi. Hal itu memberikan
kerangka konseptual guna menginterpretasikan
berbagai data fisiologis dalam tubuh hewan.
 Evolusi homeostasis dan sistem fisiologis yang
memelihara homeostasis tersebut merupakan faktor
penting agar hewan dapat hidup baik dalam lingkungan
yang sesuai guna mendukung proses fisiologis,
maupun dalam lingkungan yang kurang sesuai bagi
proses kehidupan.
33
Homeostasis
Fenomena pemeliharaan
lingkungan internal tubuh hewan
yang disebut homeostasis ini
dilakukan oleh semua spesies
hewan, secara terus menerus.

34
Homeostasis
 Pemeliharaan lingkungan internal tubuh
hewan meliputi mekanisme fisiologi berbagai
organ dan mencakup proses fisiologi pada
level sel.
 Organisme uniseluler yang hidup di habitat
perairan juga menunjukkan homeostasis.
 Protozoa dapat hidup dalam lingkungan air
tawar dan lingkungan lain yang lebih buruk
karena konsentrasi garam, gula, asam amino
dan bahan terlarut lainnya diregulasi oleh
permeabilitas selaput sel, pengangkutan aktif
dan mekanisme lainnya.

35
PROSES FISIOLOGIS MANUSIA
Fisiologi sistem pencernaan
 Fungsi Saluran Cerna
 Secara umum berfungsi :
– Jalan makanan
– Timbun makanan
– Cerna makanan
– Absorbsi zat makanan
– Ekskresi sisa makan
Pergerakan saluran Cerna
 Anatomi :
– Mulut
– Faring
– Oesofagus
– Lambung
– Usus halus
– Usus besar
– Rektum
– Anus
Proses fisiologis lapar

Lapar dapat terjadi karena adanya stimulasi dari

suatu faktor lapar, yang akan mengirimkan impuls
tersebut ke pusat lapar di otak, yakni hipotalamus
bagian lateral, tepatnya di nucleus bed pada otak
tengah yang berikatan serat pallidohypothalamus.
Otak inilah yang akan menimbulkan rasa lapar pada
manusia.

Setelah tubuh mendapat cukup nutrisi yang

ditentukan oleh berbagai faktor, maka akan mengirim
impuls ke pusat kenyang yakni di nucleus
ventromedial di hipotalamus. Kemudian tubuh akan
merasa puas akan makan, sehingga kita akan
berhenti makan.