11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN

AJARAN 2020/2021

Mata Pelajaran : Prakarya

Satuan Pendidikan : SMPIT Nurul Fajri
Hari /Tanggal : November 2020
Waktu :
Kurikulum Acuan : Kurikulum 2013
* Wajib

Petunjuk Umum
1. Bacalah Basmalah sebelum mengerjakan soal
2. Tuliskan identitas anda pada lembar jawaban Ujian Sekolah yang tersedia
3. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum anda menjawab
4. Laporkan kepada wali kelas kalau terdapat tulisan yang kurang jelas, rusak atau jumlah soal kurang
5. Dahulukan soal-soal yang anda anggap mudah
6. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar
7. Apabila anda ingin memperbaiki/mengganti jawaban,cukup pilih ulang jawaban yang paling benar
8. Periksa kembali pekerjaan anda sebelum dikirim

Lembar Identitas dan Pakta Integritas

1. Nama Lengkap *

2. No. Absen *

3. Kelas *

Tandai satu oval saja.

VIII A

VIII B

VIII C

VIII D

VIII E

4. Tuliskan kembali Pakta Intergritas di bawah ini *

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 1/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

Isikan token yang diberikan walas

Token

5. Token Mata Pelajaran Prakarya *

Jawab Pertanyaan dibawah Ini dengan jawaban yang benar

Pilihan Ganda

Pilihlah jawaban A, B, C atau D pada jawaban yang kamu anggap paling benar.

6. 1. Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dengan cara pengolahannya juga
secara alami tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan, merupakan
pengertian dari .... *

Tandai satu oval saja.

A. Bahan lunak

B. Bahan pengolah

C. Bahan lunak alami

D. Bahan lunak buatan

7. 2. Bahan lunak dibedakan menjadi dua berdasarkan sumbernya yaitu… *

Tandai satu oval saja.

A. Bahan lunak buatan dan alami

D. Bahan lunak racikan dan kombinasi

C. Bahan lunak peternakan dan buatan

D. Bahan lunak pertanian dan perkebunan

8. 3. Contoh dari kerajinan berbahan lunak alami adalah... *

Tandai satu oval saja.

A. Lilin hias

B. Guci keramik

C. Figura dari kardus

D. Figura dari kardus Miniatur dari styrofoam

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 2/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

9. 4. Bahan kerajinan alam memiliki kelebihan limbahnya ramah lingkungan, hal ini
berarti.... *

Tandai satu oval saja.

A. Tidak menghasilkan limbah

B. Bermanfaat bagi orang lain

C. Tidak berbahaya bagi orang lain

D. Tidak menimbulkan pencemaran lingkungan

10. 5. Yang tidak termasuk kedalam bahan-bahan lunak buatan adalah.... *

Tandai satu oval saja.

A. Fiberglass

B. Gips

C. Plastik

D. Kayu

11. 6. Tas, sepatu, wayang, dompet, jaket. Merupakan contoh hasil kerajinan… *

Tandai satu oval saja.

A. Bubur kertas

B. Tanah liat

C. Kulit hewan

D. Lilin

12. 7. Alat komunikasi yang menggunakan isyarat suara adalah.... *

Tandai satu oval saja.

A. Asap

B. Bendera

C. Kentongan

D. Sinar lampu

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 3/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

13. 8. Yang termasuk sarana komunikasi tradisional adalah ... *

Tandai satu oval saja.

A. Email

B. Televisi

C. Internet

D. Daun lontar

14. 9. Berikut ini adalah media yang tidak digunakan untuk menulis naskah-naskah
kuno adalah ... *

Tandai satu oval saja.

A. Rotan

B. Kertas

C. Daun Lontar

D. Lempengan batu

15. 10. Berikut adalah media komunikasi modern yang paling populer di seluruh dunia,
kecuali ... *

Tandai satu oval saja.

A. Televisi

B. Telepon

C. Radio

D. Burung merpati

16. 11. Ilmuwan yang menciptakan telepon adalah ... *

Tandai satu oval saja.

A. Paul Nipkow

B. Alexander Bain

C. Timothy Berners Lee

D.Alexander Graham Bell

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 4/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

17. 12. Hewan yang digunakan dalam media komunikasi masa kuno adalah... *

Tandai satu oval saja.

A. Burung unta

B. Burung puyuh

C. Burung garuda

D. Burung merpati

18. 13. Bahan yang diberikan kepada ternak disebut... *

Tandai satu oval saja.

A. Bibit

B. Obat

C. Hama

D. Pakan

19. 14. Berikut ini yang bukan termasuk teknik budidaya ternak hias, kecuali… *

Tandai satu oval saja.

A. Pembibitan

B. Pemberian obat

C. Pemilihan kandang

D. Pencegahan hama dan penyakit

20. 15. Dalam pemberian pakan pada ternak harus memperhatikan beberapa hal yaitu…
*

Tandai satu oval saja.

A. Memilih pakan,pakan yang bersih,dan pemberian pakan tambahan

B. Jumlah kebutuhan, waktu pemberian, dan cara pemberian pakan

C. Jumlah pakan,banyak ternak,jenis ternak

D. Jenis pakan, jenis ternak, banyak ternak

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 5/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

21. 16. Yang bukan merupakan persiapan sarana produksi di bawah ini adalah…. *

Tandai satu oval saja.

A. Timbangan

B. Pembersih kotoran

C. Tempat makan dan minum

D. Pakan hijauan dan konsentrat

22. 17. Dalam melaksanakan usaha budidaya ternak hias, dibutuhkan sarana yang tepat
sehingga dapat diperoleh hasil optimal, sarana yang dibutuhkan adalah... *

Tandai satu oval saja.

A. Bahan dan kandang

B. Alat dan Bibit

C. Alat dan Bahan

D. Pakan dan Bibit

23. 18. Pengolahan bahan pangan adalah …. *

Tandai satu oval saja.

A. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

B. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

C. Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

D. Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi

24. 19. Olahan bahan pangan setengah jadi adalah … *

Tandai satu oval saja.

A. Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia,
fisika, ataupun mikrobiologi

B. Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi

C. Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi

D. Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 6/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

25. 20. Serealia adalah …. *

Tandai satu oval saja.

A. Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk

menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

B. Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu

C. Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi

D. Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat

26. 21. Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2
teknik yaitu.... *

Tandai satu oval saja.

A. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan

Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )

B. Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering

C. Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering

D. Pengolahan Makanan rebus, Pengolahan Makanan kukus

27. 22. Teknik merebus (boiling) adalah .... *

Tandai satu oval saja.

A. Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

B. Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

C. Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

D. Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

28. 23. Teknik poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas
menutupi.... *

Tandai satu oval saja.

A. Bahan makanan yang direbus dengan api kecil dibawah titik didih

B. Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

C. Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

D. Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 7/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

29. 24. Teknik merebus bahan makanan dengan cara braising adalah.... *

Tandai satu oval saja.

A. Merebus dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara
perlahan-lahan

B. Merebus dengan sedikit makanan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan
secara perlahan-lahan

D.Merebus dengan sedikit minyak, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara
perlahan-lahan

D. Merebus dengan sedikit api, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara
perlahan-lahan

30. 25.Stewing (Menyetup/menggulai) adalah... *

Tandai satu oval saja.

A. Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya

D. Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

C. Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

D. Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

Jawablah Pertayaan pertayaan berikut !

ISIAN

31. 1. Jelaskan yang dimaksud kemasan! *

Jawaban: Kemasan adalah sesuatu yang sangat penting dan tidak dapat dipisahkan dari proses

pemasaran dan distribusi suatu produk

32. 2. Apa yang kalian ketahui tentang bahan lunak alam, dan tuliskan dua contohnya? *

Jawaban: Bahan lunak alami adalah bahan lunak yang diperolah dari alam. Cara pengolahannya pun alam

tidak dicampur dengan bahan buatan. ...

Contoh Bahan Lunak Buatan : Bubur kertas, gips, fiberglas, lilin, sabun, spons, dan lain-lain.

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 8/9
11/18/2020 PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1 TAHUN AJARAN 2020/2021

33. 3. Sebutkan empat teknik pembuatan dalam kerajinan dari bahan lunak! *

Jawaban:
Berikut beberapa teknik yang digunakan :
1.Membentuk. Biasanya teknik ini digunakan untuk membuat kerajinan dari tanah liat. ...
2. Menganyam. Teknik menganyam digunakan untuk pembuatan karya kerajinan bahan lunak dengan
karakteristik tertentu. ...
3. Menenun. ...
4. Membordir. ...
5. Mengukir

34. 4. Jelaskan yang dimaksud budidaya ternak kesayangan! *

Jawaban: budi daya komoditas ternak kesayangan adalah kegiatan memelihara dan

mengembangkan biakan hewan ternak supaya mendapat hasil yg untung

35. 5. Tuliskan cara membuat nasi goreng! *

contoh jawaban:
Cara memasak:
a. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
b. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
c. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk
d. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir

https://docs.google.com/forms/d/1uJ8f9-hAfTs9Zydk6CXVTbJLpEb26eca-gPfxT9Cwa0/edit 9/9