Profil konsentrasi di dekat antarmuka

Perpindahan massa dari satu fase katakanlah fase gas G ke fase lain katakanlah fase cair L
melibatkan langkah-langkah berurutan berikut:

1. Zat terlarut A diangkut dari sebagian besar fase gas G ke antarmuka cairan gas.
2. Zat terlarut A diambil atau diserap oleh fase cair yaitu L pada antarmuka cairan gas. 
3. Larutan A yang diserap dipindahkan dari antarmuka ke sebagian besar cairan L.