PANDUAN PELAKSANAAN DISKUSI KELOMPOK REKRUTMEN

ENVOY XII

Lembar ini merupakan panduan pelaksanaan dan gambaran umum mengenai kondisi yang
akan membantu kamu melakukan persiapan serta pada saat menjalankan Diskusi Kelompok.
Silakan dibaca dengan seksama dan pahami kondisi yang ada!

Instruksi

• Kamu memiliki waktu ​15 menit ​untuk melakukan persiapan sebelum melakukan Diskusi
Kelompok dengan ​membaca Gambaran Umum ​dan juga ​mengerjakan soal pada
Lembar Persiapan Pribadi​. Baca dengan teliti dan jawab pertanyaan dengan tepat.
• Jika waktu persiapan sudah selesai, ​kirim ​Lembar Persiapan Pribadi yang sudah diisi
kepada Program Officer melalui ​whatsapp​.
• Diskusi akan dimulai jika semua anggota kelompok sudah mengirimkan Lembar Persiapan
Pribadi kepada Program Officer. Jika ada yang menunda mengirimkan, maka akan
berpengaruh pada ​berkurangnya waktu ​pelaksanaan Diskusi Kelompok.
• Diskusi Kelompok akan berlangsung selama ​maksimal 45 menit ​dan prosesnya bersifat
leaderless​.
• Jika waktu diskusi telah habis, satu perwakilan kelompok harus ​menyampaikan hasil
diskusi kepada Program Officer.

Gambaran Umum Bisnis Kafe

Arjuno
Kamu adalah pemilik sebuah bisnis ​food and beverage ​bernama Kafe Arjuno. Kafe ini
terletak di salah satu kota besar di Pulau Jawa dengan konsep kafe kekinian yang banyak
dikunjungi anak muda. Selain menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman ringan
hingga berat, kafe kamu juga memiliki suasana yang nyaman untuk menghabiskan waktu
bersama. Lokasinya yang strategis dan berada di area kampus membuat kafe ini menjadi
tempat ​nongkrong ​mahasiswa untuk makan siang sambil menunggu kelas. Tidak hanya itu,
kafe ini juga memiliki ​open space ​yang cukup luas dan seringkali dijadikan tempat berkumpul
beberapa komunitas kampus untuk mengadakan acara seperti ​launching ​dan bedah buku,
screening f​ ilm atau sekadar rapat.

Kafe Arjuno selalu ramai tanpa perlu melakukan promosi besar-besaran karena sudah
memiliki pangsa pasarnya sendiri. Setahun terakhir, pemasukan kafe juga bertambah dengan
pelayanan berupa penyediaan nasi dan snack box untuk kegiatan kampus. Dalam satu minggu,
setidaknya terdapat dua pesanan nasi atau snack box dengan jumlah minimal 30 pax di setiap
pesanan. Secara keseluruhan, tiap bulan laba bersih yang didapatkan Kafe Arjuno bisa
menyampai Rp 45.000.000,- sampai Rp 50.000.000,-.

Saat ini terdapat tujuh orang karyawan yang bekerja di Kafe Arjuno, yaitu satu orang
juru masak, satu orang asisten juru masak, satu orang kasir, satu orang admin media sosial
dan tiga orang pelayan yang merangkap ​cleaning service.​ Terhitung sudah tiga tahun kafe ini
berdiri, kamu sudah

cukup banyak melewati tantangan dalam membangun dan mengelola bisnis ini. Sejauh ini,
seluruh tantangan mampu teratasi dengan baik tanpa merugikan pihak manapun.

Beberapa bulan terakhir, terdapat keputusan penting yang harus kamu pertimbangkan
mengenai bangunan kafe yang akan segera habis masa sewanya pada bulan September 2020.
Pada awal tahun 2020, pemilik tempat sudah menginformasikan bahwa biaya sewa setahun ke
depan akan naik sebesar 15% dari harga tahun sebelumnya, yaitu menjadi Rp 65.000.000,-.
Kondisi ini cukup dilematis karena di satu sisi lokasi sekarang sangat strategis, bisa
mendatangkan pelanggan baru sekaligus mendorong pelanggan lama untuk datang kembali.
Sementara itu di sisi lain, lokasi strategis ini memang menjadi nilai jual bagi pemilik untuk
menaikkan harga sewa. Apalagi sudah banyak orang lain yang mengantri untuk menyewa
tempat ini. Keputusan kamu untuk lanjut atau tidak pun sudah ditunggu oleh pemilik tempat
pada akhir Juli ini.

Sembari menimbang, kafe tetap beroperasi lancar. Bahkan, di awal tahun ini terdapat
juga tawaran kerja sama dari seorang kolega berupa investasi uang sebesar Rp 75.000.000,-
untuk Kafe Arjuno di pertengahan tahun 2020 ini. Kamu sangat bersemangat dan menunggu
saat-saat itu untuk melakukan berbagai perubahan yang dapat membuat Kafe Arjuno semakin
berkembang pesat.

Akan tetapi, kondisi yang tidak diduga datang dan mengacaukan berbagai perencanaan.
Bulan Maret 2020, pandemi COVID-19 terjadi. Awalnya, kafe masih tetap buka seperti biasa
dengan penghasilan yang berkurang drastis karena sepi pengunjung. Namun, kafe terpaksa
tutup karena adanya himbauan pemerintah untuk memutus rantai penyebaran COVID-19 pada
awal April. Akhirnya selama tiga bulan kafe tutup dengan karyawan yang tersisa tinggal
seorang juru masak dan dua orang pelayan karena karyawan lain memutuskan untuk berhenti
serta pulang kampung.
 Bersama dengan itu, ditiadakannya aktivitas kampus memang cukup mempersulit
keadaan. Banyak mahasiswa akhirnya memilih pulang kampung. Beberapa orderan nasi atau
snack box dan sewa tempat untuk bulan April, Mei dan Juni terpaksa dibatalkan. Kolega yang
berencana melakukan investasi pun sempat menyampaikan keraguan melihat kondisi ekonomi
saat pandemi ini sehingga belum dapat memutuskan akan melanjutkan investasi atau tidak.
Sementara itu, kamu tetap harus memikirkan nasib sisa karwayan yang hidupnya berpegangan
pada penghasilan bekerja di kafe ini. Keputusan untuk melanjutkan sewa atau mencari lokasi
lain pun terpampang di hadapan kamu.

Kabar baiknya, pemerintah memutuskan bahwa kita akan menghadapi ​new normal d​ an
sudah mengizinkan restoran atau kafe untuk kembali beroperasi dengan tetap memerhatikan
protokol kesehatan. Kamu harus segera mengambil keputusan dan terdapat beberapa pilihan
yang muncul di benak kamu:

Pilihan 1: Kamu kembali membuka kafe di lokasi yang sekarang dengan pelayanan
dine-in t​ erbatas mengikuti berbagai protokol kesehatan yang diarahkan oleh pemerintah
Kamu siap untuk kembali menjalankan bisnis di tempat yang sekarang supaya keuangan pun
dapat segera pulih. Bersama itu, kamu juga memerhatikan kesehatan dan kebersihan saat
membuka kafe.

Hal yang perlu dipertimbangkan:

• Sangat sedikit konsumen yang bersedia untuk kembali beraktivitas karena angka positif
COVID-19 di sekitar lokasi kamu masih terus meningkat. Kampus juga sudah dipastikan tutup
sampai akhir tahun, sehingga pasarmu berkurang. Kalau kamu membuka kafe, kamu harus
beradaptasi dengan menyediakan berbagai perlengkapan protokol kesehatan supaya
konsumen yakin kafe kamu dapat dikunjungi, biaya untuk ini pasti bertambah. Namun,
pelan-pelan, kamu dapat memperbaiki keuangan dan menjamin pemasukan karyawan kamu.
• Apabila tidak segera membuka, perkiraan kerugian bisa semakin besar. Kamu akan kesulitan
menghidupi para karyawan dan kemungkinan terburuk memberhentikan mereka. Selain itu,
kamu masih harus mencari uang lebih untuk sewa di tempat yang sekarang. Dengan layanan
terbatas pun kamu masih dapat menjamin protokol kesehatan berjalan baik.

Pilihan 2: Kamu membuka kafe di lokasi yang sekarang tapi sementara hanya
menyediakan layanan pesan antar dan ​drive-thru​, mempromosikan melalui media sosial
atau ​platform online go-food ​atau ​grab food ​Penting untuk memastikan ​cashflow ​tetap
​ an ​go-food ​serta ​grab
berjalan, dengan membuka kafe layanan pesan antar dan ​drive-thru d
food ​tentu menjadi penyelamat di masa seperti ini.

Hal yang perlu dipertimbangkan:

• Dengan layanan pesan antar dan ​drive-thru k​ amu masih bisa menjamin protokol kesehatan.
Banyak konsumen yang bertanya apakah Kafe Arjuno menyediakan pembelian ​go-food ​atau
grab food​. Artinya, banyak yang merindukan makanan dan minuman kafe kamu. Pemasukan
pun tetap berjalan sehingga bisa membantu menambah biaya sewa.
• Namun, mengingat karyawan hanya tersisa tiga orang, kamu akan kesulitan menangani
orderan yang masuk. Selain itu, kamu memang belum terdaftar di kedua ​platform online
​ tau ​grab food.​ Mendaftar di masa sekarang pun akan memakan waktu cukup lama.
go-food a

Pilihan 3: Kamu segera memutuskan untuk tidak memperpanjang penyewaan tempat dan
mencari tempat baru yang lebih murah ​Dalam kondisi ekonomi saat pandemi akan terasa
cukup berat apabila harus melanjutkan sewa tempat dengan harga yang naik sebesar 15% dari
harga sebelumnya. Sedangkan kondisi keuangan kafe dapat dibilang defisit.

Hal yang perlu dipertimbangkan:

• Ada kolega yang memberikan penawaran tempat gratis di pinggir kota selama 3 bulan di awal.
Ini jelas sangat menguntungkan untuk kestabilan beberapa bulan ke depan. Di lokasi yang
baru, kamu bisa berinovasi dan memulai dari awal.
• Lokasi kafe kamu yang sekarang sudah sangat tepat dan strategis di area kampus. Kamu
bisa dibilang menguasai pangsa pasar di daerah ini, yaitu mahasiswa. Apabila pindah tempat,
kamu harus memulai mencari pasar dari awal lagi. Wilayah pinggiran kota memang ramai tapi
pasarnya jauh berbeda dengan pasar kamu yang sekarang.
Pilihan 4: Kamu menghubungi kolega yang akan berinvestasi untuk segera melakukan
kerja sama ​Bisnis Kafe Arjuno dapat dikatakan cukup menjanjikan untuk jangka waktu
panjang, terbukti sudah sempat ada kolega yang tertarik melakukan investasi meskipun belum
memutuskan karena keadaan pandemi yang berlangsung.

Hal yang perlu dipertimbangkan:

• Mencoba kembali menghubungi dan melakukan negosiasi dengan kolega yang sempat ingin
melakukan investasi. Bersamaan itu, kamu juga dapat mencari peluang kerja sama lain
meskipun jumlahnya tidak besar. Kamu bisa menawarkan perencanaan kamu untuk lebih
menarik perhatian investor.
• Kemungkinan akan sulit mencari kolega yang ingin berinvestasi dengan jumlah besar di
keadaan ekonomi sekarang. Sementara kamu mencari investor, kebutuhan gaji dan biaya sewa
tempat tetap berjalan.

Pilihan 5: Kamu mengeluarkan produk ​frozen food d ​ an makanan minuman sehat serta
layanan ​virtual event ​di ​open space y ​ ang kamu punya ​Kamu memutuskan menerima
keadaan dan mencoba melihat kebutuhan masyarakat di bidang ​food and beverage​. Buat kamu
produk ​frozen food ​dan makanan minuman sehat banyak dibutuhkan masyarakat sekarang dan
banyak ​event ​berubah menjadi ​virtual t​ api tetap menginginkan tempat bagus.

Hal yang perlu dipertimbangkan:

• Kafe Arjuno dapat memperoleh keuntungan cukup besar apabila mencoba membuat produk
atau layanan yang menjawab kebutuhan masyarakat. Kamu tidak perlu mengkhawatirkan tidak
ada konsumen karena produk atau layanan kamu pasti dibutuhkan di keadaan sekarang. Tidak
hanya di dalam kota, orderan kamu juga bisa sampai ke luar kota.
• Kamu harus memutar otak dan melakukan r​ ebranding K ​ afe Arjuno. Selain itu, mungkin kamu
harus melakukan promosi ​online y​ ang lebih kencang supaya produk atau layanan kamu pun
diketahui oleh masyarakat luas.