Lampiran 1.

Form Uji Organoleptik Warna

Tanggal :

Nama Panelis :

Jenis Contoh :

Instruksi : Nyatakan penilaian Anda dan berikan tanda ( √ )

pada pernyataan yang sesuai dengan penilaian
Saudara

Kode Contoh
Penilaian
187 269 780

5 = Sangat Suka

4 = Suka

3 = Agak Suka

2 = Tidak Suka

1 = Sangat Tidak Suka

Lampiran 2. Form Uji Organoleptik Aroma

Tanggal :

Nama Panelis :

Jenis Contoh :

Instruksi : Nyatakan penilaian Anda dan berikan tanda ( √ )

pada pernyataan yang sesuai dengan penilaian
Saudara

Kode Contoh
Penilaian
187 269 780

5 = Sangat Suka

4 = Suka

3 = Agak Suka

2 = Tidak Suka

1 = Sangat Tidak Suka

Lampiran 3. Form Uji Organoleptik Rasa

Tanggal :

Nama Panelis :

Jenis Contoh :

Instruksi : Nyatakan penilaian Anda dan berikan tanda ( √ )

pada pernyataan yang sesuai dengan penilaian
Saudara

Kode Contoh
Penilaian
187 269 780

5 =Sangat Suka

4 =Suka

3 =Agak Suka

2 = Tidak Suka

1 = Sangat Tidak Suka

Lampiran 4. Form Uji Organoleptik Tekstur

Tanggal :

Nama Panelis :

Jenis Contoh :

Instruksi : Nyatakan penilaian Anda dan berikan tanda ( √ )

pada pernyataan yang sesuai dengan penilaian
Saudara

Kode Contoh
Penilaian
187 269 780

5 = Sangat Suka

4 = Suka

3 = Agak Suka

2 = Tidak Suka

1 = Sangat Tidak Suka