TUGAS EVALUASI MATERI BIOKIMIA PERTEMUAN II

NAMA : NICKY PUSPITA SARI

NIM : 1803076
KELAS : NR X IKM

1. Jelaskanlah apakah yang dimaksud dengan fungsi enzim biokatalisator, tidak

berekasi dan mngapa enzim disebut dengan protein?

Enzim disebut sebagai biokatalisator karena enzim adalah protein yang berperan sebagai
katalis dalam metabolisme makhluk hidup. Enzim berperan untuk mempercepat reaksi kimia
yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup, tetapi enzim itu sendiri tidak ikut bereaksi. Enzim
berperan secara lebih spesifik dalam hal menentukan reaksi mana yang akan dipacu
dibandingkan dengan katalisator anorganik sehingga ribuan reaksi dapat berlangsung dengan
tidak menghasilkan produk sampingan yang beracun.

Enzim merupakan protein atau molekul berbasis protein yang mempercepat reaksi kimia
dalam tubuh organisme. Perannya adalah sebagai katalis untuk reaksi kimia. Dimana ini
artinya enzim mendorong perubahan satu set reaktan atau substrat menjadi produk tertentu.

2. Jelaskanlah cara pemberian nama enzim

Penamaan enzim:

Dapat dilakukan dengan dua cara yaitu:

1. Seringkali enzim diberi nama sesuai dengan substratnya dan diberi akhiran –ase, contoh:
 Enzim lipase menguraikan lipid atau lemak
 Enzim karbohidrase menguraikan karbohidrat
 Enzim protease menguraikan protein
 Enzim selulose menguraikan selulosa

2. Berdasarkan tipe reaksinya, ditambahkan dengan akhiran –ase,contoh:

 Reduktase, untuk reaksi reduksi
 Oksidase, untuk reaksi oksidasi
 Dehidrogenase, pelepasan hidrogen
 Dekarboksilase, pelepasan karbondioksida

3. Jelaskanlah salah satu contoh enzim dan apa fungsi kerja enzim tersebut

Lipase Enzim lipase diproduksi oleh mulut dan perut dalam kadar rendah, sementara
pankreas memproduksinya dalam kadar yang lebih tinggi. Lipase adalah salah satu jenis
enzim pencernaan dan fungsinya untuk memecah lemak dari makanan di usus kecil yang telah
bercampur dengan empedu yang dilepaskan dari hati. Cairan yang bercampur ini menjadi
proses emulsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol atau gula alkohol
sederhana ke dalam molekul yang lebih kecil agar dapat diserap dalam darah. Lipase sangat
diperlukan oleh tubuh karena apabila molekul lemak tidak dicerna dengan baik maka akan
memicu terjadinya penyumbatan pembuluh darah dan penumpukan lemak di organ tubuh. Ini
akan memicu risiko tekanan darah tinggi, stroke, dan serangan jantung.

4. Apakah fungsi enzim dalam proses pencernaan makanan dalam tubuh menurut
pendapat anda?

Peranan enzim sangat penting bagi proses pencernaan dalam tubuh, dengan adanya
enzim, makanan yang kita makan dapat terserap dengan baik dan zat gizi yang ada pada
makanan yang kita makan dapat diolah dengan baik karena adanya enzim sehingga dengan
adanya enzim tubuh kita menjadi sehat da terlindung dari zat-zat yang berbahaya, masing-
masing rincian fungsi enzim bagi pencernaan yaitu:
 Amilase
Enzim ini bertugas memecah zat pati atau karbohidrat menjadi gula (glukosa). Saat
makanan yang mengandung karbohidrat dikunyah, kelenjar liur di dalam mulut akan
menghasilkan amilase. Setelah tertelan, makanan tersebut akan dicerna lebih lanjut di usus
halus oleh enzim amilase yang dihasilkan oleh pankreas. Di dalam usus, amilase terus
memecah molekul zat pati hingga menjadi glukosa, yang nantinya akan diserap ke dalam
sirkulasi darah melalui dinding usus halus.
 Protease
Enzim protease dapat memecah protein dalam makanan menjadi asam amino.
 Lipase
Lipase dapat memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol (zat gula yang
mengandung alkohol). Organ tubuh yang berperan dalam menghasilkan enzim ini adalah
pankreas dan lambung. Enzim lipase juga ditemukan di dalam ASI, fungsinya untuk
membantu bayi mencerna molekul lemak saat menyusu.
 Laktase
Laktase dapat memecah gula laktosa sehingga dapat menyehatkan pencernaan.
 Sukrase
Sukrase adalah enzim yang diproduksi oleh usus halus. Sukrase dapat memecah sukrosa
menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa.
 Maltese
Enzim ini diproduksi oleh usus halus dan memiliki fungsi untuk menghancurkan maltosa. Zat
gula maltosa ini banyak ditemukan pada tumbuhan, seperti biji-bijian, gandum dan ubi.

5. Menurut pendapat anda apakah sebabnya hormon hipofisa disebut dengan master of
gland?
 Kelenjar hipofisis (pituitari) adalah organ berukuran sebesar kacang yang terletak di
garis tengah di dasar otak di dalam sela tursika. Hipofisis disebut sebagai master of gland
karena kelenjar hipofisis pengendali yaitu menghasilkan bermacam-macam hormon yang
mengatur kegiatan kelenjar lainnya, seperti suhu, aktivitas tiroid, pertumbuhan selama masa
awal kelahiran, produksi urine, produksi testosteron pada laki-laki dan ovulasi dan estrogen
pada wanita produksi.

6. Apakah ada hubungannya antara perasaan sedih dan bahagia dengan hormon dalam
tubuh kita?

Ada hubungannya, sistem hormon, melepaskan beraneka hormon ke aliran darah.

Hormon ini menjalankan fungsi penting untuk kinerja tubuh, mulai dari sistem reproduksi
hingga suasana hati. Diantara banyak hormon tersebut, ada empat hormon yang umumnya
dikenal sebagai hormon kebahagiaan. Sesuai namanya, hormon-hormon ini merangsang
kebahagiaan dan kesenangan diri. Keseimbangan hormon-hormon tersebut berkaitan dengan
suasana hati, dan berpotensi menyebabkan masalah jika terganggu keseimbangannya. Berikut
adalah jenis-jenis hormon kebahagiaan yang bisa memengaruhi perasaan:
1. Dopamin
Dopamin adalah hormon dan neurotransmitter (senyawa otak) yang berkaitan dengan
penghargaan diri, seperti motivasi. Hormon ini turut memainkan peran terhadap suasana hati
sehingga termasuk sebagai hormon kebahagiaan.Selain memengaruhi kesenangan diri,
dopamin juga berkontribusi dalam penalaran, daya ingat, serta fungsi sistem motorik.
2. Endorfin
Endorfin dikenal sebagai pereda nyeri, dan sebenarnya sudah terkandung secara alami di
dalam tubuh. Tergolong sebagai hormon kebahagiaan, endorfin berperan dalam meredakan
gejala depresi, stres, dan kecemasan.Selain itu, endorfin juga membantu meningkatkan harga
diri (self-esteem), mengurangi berat badan, dan mengurangi sakit saat persalinan.
3. Oksitosin
Oksitosin adalah hormon cinta, karena muncul saat Anda jatuh cinta dan memadu cinta.
Di samping berperan dalam hubungan romantis dan seks, oksitosin juga membantu proses
persalinan, proses menyusui, serta penguatan ikatan batin antara ibu dan anak.
4. Serotonin
Serotonin mirip dengan dopamin, yang merupakan hormon sekaligus neurotransmitter
dalam mengatur suasana hati. Selain perihal mood, serotonin juga berperan dalam siklus tidur,
nafsu makan, pencernaan, kemampuan bernalar, dan daya ingat.

7. Apakah sebabnya jika akan datang bulan kadang wanita muncul jerawat? apakah
disana ada pengaruh hormon?iya jelaskan/jika tidak jelaskan alasannya apa!
Jerawat bisa disebabkan karena ketidakseimbangan kadar hormon-hormon berikut ini:

1. Hormon androgen
Peningkatan kadar hormon androgen, yaitu testosteron, dapat memicu kelenjar minyak
untuk memproduksi minyak di wajah secara berlebihan. Efeknya, pori-pori kulit bisa
tersumbat dan muncul jerawat.
Peningkatan kadar hormon penyebab jerawat ini bisa disebabkan oleh beberapa hal, mulai
dari pubertas, kehamilan, hingga konsumsi obat atau pil KB jenis tertentu.

2.Hormon estrogen
Estrogen juga merupakan hormon penyebab jerawat. Berbeda dengan testosteron yang
dapat menyebabkan jerawat bila kadarnya terlalu tinggi, estrogen bisa menyebabkan jerawat
jika kadarnya terlalu rendah. Beberapa kondisi yang dapat menyebabkan penurunan kadar
hormon estrogen adalah menstruasi, pramonopause, penyakit ginjal, anoreksia, atau olahraga
yang berlebihan.

8. Apakah sebabnya jika tidur sebaiknya lampu dimatikan? adakah hubungannya

dengan hormon?iya jelaskan/jika tidak jelaskan alasannya apa

Mematikan lampu saat tidur juga lebih baik bagi kesehatan. Keadaan tidur dalam kondisi
gelap tanpa paparan cahaya apa pun, dapat membuat tidur kita lebih berkualitas. Pasalnya,
paparan cahaya menjadi acuan dalam jam biologis kita. Hal ini dikarenakan, cahaya yang
diterima oleh mata, bukan saja untuk membantu kita melihat. Akan tetapi, juga memberikan
sinyal pada tubuh untuk menunjukkan waktu-waktu tertentu bagi tubuh. Mata kita ini punya
fungsi sekunder untuk merespon cahaya dan mengatur jam sikardian tubuh kita. Hal tersebut
menstimulasi sel saraf dari mata ke bagian otak untuk mengontrol hal lain yang berperan
dalam membuat kita merasa ngantuk. Saat mata menerima paparan cahaya dari pagi hingga
sore, ini akan menghambat sel saraf dan menekan pelepasan hormon melatonin—yang
membantu kita untuk tertidur. Hal inilah yang kemudian membuat tubuh kita terbiasa tidur di
malam hari, bukan siang hari ketika banyak cahaya diterima oleh mata. Saat kita tidur dalam
kondisi lampu menyala, mungkin otak kita tidak memproduksi hormon melatonin,

9. Apakah sebabnya hormon insulin kerjanya tidak dipengaruhi/atas perintah hipofisa?

Insulin merupakan hormon yang dihasilkan pankreas untuk membantu mengendalikan

gula darah. Hormon ini berkaitan erat dengan masalah kesehatan yang menyebabkan kadar
gula darah tinggi (hiperglikemia) dan kadar gula darah rendah (hipoglikemia), termasuk
penyakit diabetes melitus. insulin adalah hormon yang berfungsi membantu penyerapan
glukosa ke dalam sel-sel tubuh untuk mengendalikan gula darah. Glukosa sendiri biasanya
berasal dari makanan yang mengandung karbohidrat, dan diubah tubuh menjadi sumber
energi utama. Setiap sel pada tubuh memerlukan energi untuk bekerja. Namun, sel-sel tidak
dapat langsung mengubah glukosa menjadi energi. Itu sebabnya, tubuh membutuhkan
bantuan hormon ini. Hormon insulin dibuat di sel beta yang terdapat dalam pankreas.
Fungsinya adalah mengatur kadar gula dalam darah tetap normal. Hormon ini juga membantu
proses pemindahan glukosa dari darah ke dalam hati, sel-sel otot, dan sel-sel lemak untuk
disimpan dalam bentuk glikogen sebagai cadangan energi. Selain membantu mengatur gula
darah, hormon ini juga dapat memengaruhi organ hati mengubah glukosa dan glikogen
menjadi lemak. Kaitannya dengan hormon glukagon. Glukagon adalah hormon protein yang
diproduksi dalam pankreas yang berfungsi sebagai penyeimbang insulin. Glukagon
bekerjasama dengan insulin, glucagon berfungsi mengatur kadar gula dalam darah dengan
cara merombak glikogen menjadi glukosa. Tingkat glukosa dalam darah biasanya akan
berkurang 4-6 jam setelah makan. Penurunan glukosa dalam darah memicu produksi
glukagon dalam pankreas. Ketika pankreas mengeluarkan glukagon, produksi insulin akan
ditekan. Fungsi hormon glukagon adalah memberi tanda pada hati dan otot untuk memecah
glikogen menjadi glukosa dan mengeluarkannya kembali ke dalam aliran darah. Hal ini
bertujuan untuk menjaga kadar gula darah Anda agar tidak turun terlalu rendah.

10. Jika tubuh kekurangan salah satu hormon bisa ditambhkan dengan cara disuntikan,
jelaskanlah hormon apakah yang basanya ditambahkan dalam tubuh kita dan jenis
penyakit apa biasanya yang terjadi pada orang tersebut! dan jika tubuh kita
kekurangan salah satu enzim bagaimanakah solusinya?jelaskan

Dalam pengobatan penyakit tertentu, suntik hormon bisa dijadikan solusi untuk mengatasi
gejala atas gangguan yang ditimbulkan. Tiap jenisnya memiliki kegunaan masing-masing,
baik dalam pengobatan maupun dalam kerja organ-organ tubuh.
a. Hormon Testosteron
Umumnya digunakan untuk mengobati kondisi medis terkait kurangnya hormon testosteron
pada pria. Beberapa gejala yang menandakan kemungkinan seorang pria mengalami
kekurangan testosteron, seperti:
• Berkurangnya gairah seks.
• Disfungsi ereksi.
• Jumlah sperma rendah.
• Masalah psikologis seperti sulit konsentrasi, depresi dan kecemasan,
• Hot flashes, yaitu merasa kepanasan disertai warna kulit menjadi kemerahan dan
berkeringat.
• Pertambahan berat badan.
• Perubahan ukuran penis dan testis.
• Pembengkakan payudara pria (ginekomastia).
b. Hormon Estrogen
Umumnya bertujuan untuk mengatasi masalah akibat produksi hormon estrogen dalam tubuh
wanita yang tidak mencukupi. Beberapa kondisi medis atau penyakit yang bisa diobati dengan
suntik hormon estrogen adalah:
• Gejala menopause, seperti hot flashes, susah tidur, keringat berlebih, dan vagina kering.
• Atrofi vulva, yang dapat menyebabkan vagina kering dan nyeri serta inkontinensia urine.
• Vaginitis atrofi, yakni peradangan pada vagina yang sering disebabkan oleh vagina kering
dan iritasi.
• Kanker prostat.
• Tubuh secara alami tidak memproduksi cukup estrogen, misalnya karena kelainan pada
indung telur (ovarium).
• Osteoporosis

c. Hormon Progesteron
Biasanya suntik hormon progesteron diberikan pada wanita hamil yang rentan mengalami
keguguran, wanita yang sudah mengalami keguguran, dan wanita hamil yang berisiko
melahirkan bayi prematur. Suntik hormon progesteron umumnya diberikan ketika kehamilan
berusia 16-24 minggu.

d. Hormon Insulin
Insulin adalah hormon alami yang memungkinkan tubuh mengubah glukosa menjadi energi.
Insulin berperan penting dalam membantu mengontrol kadar gula darah (glukosa) dalam
tubuh. Namun, jika produksi insulin dalam tubuh tidak memadai atau tubuh tidak bisa
memanfaatkan insulin dengan benar, maka suntik insulin dapat menjadi solusi.

Umumnya, suntik insulin diperuntukkan bagi penderita diabetes, baik diabetes tipe 1 maupun
diabetes tipe 2. Pada penderita diabetes tipe 1, terapi insulin ini harus dilakukan seumur
hidup. Pada diabetes tipe 2, pemakaian insulin sering kali dikombinasikan dengan obat
antidiabetes dan diet khusus diabetes untuk mengendalikan kadar gula darah.

Solusi jika tubuh kekurangan salah satu enzim

Pada dasarnya penyakit akibat kekurangan enzim yang bersifat keturunan tidak dapat
disembuhkan. Upaya penanganan yang dilakukan lebih bertujuan untuk mengatasi gangguan
metabolisme yang terjadi, yaitu dengan:
• Mengganti enzim yang tidak aktif atau hilang untuk membantu menormalkan metabolisme.
• Mengurangi konsumsi makanan dan obat-obatan yang tidak dapat dicerna dengan baik.
• Detoksifikasi darah untuk menghilangkan penumpukan bahan beracun akibat gangguan
metabolisme.
Meskipun jarang terjadi, gangguan metabolisme akibat penyakit keturunan dapat membatasi
penderitanya untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Jika kondisi yang dialami cukup serius,
bisa jadi pasien membutuhkan perawatan di rumah sakit akibat kondisi darurat tertentu.
Konsultasikan ke dokter jika mendapati adanya gejala-gejala kekurangan enzim seperti yang
telah disebutkan di atas, agar dapat dilakukan pemeriksaan dan penanganan sebelum kondisi
memburuk.