Cita Rasa Semesta Corp.

Cecep Yudi,Susilawati,St. Rafidah,Leni

0878 2162 7780
Jl. Tanjungsukur No. 1A Sirnabaya Rajadesa, Ciamis
46254
e-mail : citarasasemestacs@gmail.com

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 1

DAFTAR ISI ............................................................................................ 2

1. EXECUTIVE ......................................................................... 3
2. PROFIL PERUSAHAAN ....................................................... 4
A. Latar Belakang Perusahaan ................................................................ 4
B. Data Perusahaan ................................................................................... 5
C. Visi & Misi Perusahaan ........................................................................5
D. Struktur Kepengurusan ....................................................................... 6
E. Produk yang di Hasilkan ......................................................................6
3. ANALISIS SWOT ................................................................... 6
A. Faktor Internal ..................................................................................... 6
B. Faktor Eksternal ................................................................................... 7
4. ANALISIS PASAR & PESAING .......................................... 8
A. Gambaran Umum Pasar ..................................................................... 8
B. Segmentasi ............................................................................................. 8
C. Targetting .............................................................................................. 10
D. Positioning ............................................................................................. 10
E. Analisis Pesaing .................................................................................... 10
5. STRATEGI PEMASARAN ................................................... 11
A. Product .................................................................................................. 11
B. Price ....................................................................................................... 11
C. Promotion .............................................................................................. 12
D. Placement ...............................................................................................12
E. People ..................................................................................................... 12
F. Procces ................................................................................................... 13
6. ANALISIS PRODUKSI .......................................................... 13
A. Bahan & Alat Produksi ........................................................................ 13
B. Proses Produksi .....................................................................................14
C. Kapasitas Produksi ............................................................................... 15
7. DATA FINANCIAL ................................................................ 16
A. Arus Kas Perusahaan ........................................................................... 16
B. Break Event Point (BEP) ..................................................................... 16
C. Kontribusi Margin ............................................................................... 17
D. Perhitungan Laba ................................... ............................................. 17
E. Rencana Pengembalian Modal ............................................................ 17
8. STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA ........................... 18
A. Branding ................................................................................................ 18
B. Process ................................................................................................... 18
C. Service .................................................................................................... 18
9. PENUTUP ................................................................................ 19

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 2

 1. EXECUTIVE SUMMARY
Mendengar kata ”Gila” mungkin yang muncul di benak masyarakat adalah
kondisi seorang manusia yang memiliki gangguan kejiwaan. Akan tetapi, setelah
mereka mengenal produk kami, mungkin bayangan yang muncul di benak merek akan
berubah. Mengapa demikian? Karena produk kami ini adalah produk yang luar biasa
mantap, dan sangat di rekomendasikan. Penasaran apa sebenarnya gila itu ?

Gila adalah produk yang diproduksi oleh perusahaan Cita Rasa Semesta. Produk
ini adalah produk yang memiliki banyak sekali manfaat, bukan saja bagi kami selaku
produsen tapi bagi semua konsumen dan bahkan setiap individu atau kelompok yang
secara langsung maupun tidak telah bersentuhan dengan kami (Transaksi).

Gila ini sebenarnya berupa produk makanan rigan atau cemilan yang sangat
leazat, dan sangat GILA! Kenapa Gila ? karena Makanan ringan ini memiliki begitu
banyak manfaat, diantara manfaatnya adalah sebagaiberikut :

- Bergizi Tinggi
- Sehat
- Rasa yang Lezat
- Berkhasiat mencegah Penyakit
- Serta Harga yang terjangkau

Gila sebenarnya merupakan Akronim dari “Gizinya Itu Luar biasa Abisss”,
karena mengingat produk yang kami hasilkan ini berasal dari bahan makanan yang
banyak mengandung gizi, dan berkhasiat mencegah bahkan menyembuhkan penyakit.
Nama lengkap dari produk kami yang sebenarnya adalah “Jamur Crispy GILA!!!”.

Dengan mencantumkan kata “Gila” dalam nama produk makanan ringan ini,
secara tidak langsung telah membantu mempermudah stategi pemasaran kedepannya.
Mengingat produk yang kami hasilkan adalah makanan ringan, dimana makanan ringan
sangat digandrungi oleh anak-anak dan para remaja (anak-anak dan remaja adalah
salah-satu target pasar potensial kami) yang cenderung memiliki ketertarikan yang
tinggi terhadap hal unik.

Memang sangat banyak sekali jenis makanan ringan yang ada di pasaran, dan ini
mengindikasikan banyaknya pesaing produk kami ini. Dari berbagai strategi pemasaran
yang mereka lakukan, Kami menemukan satu kelemahan dalam setiap produk akanan
ringan yang ad, yaitu kurangnya pehatian terhadap kandungan Gizi dalam Produk
tersebut. Celah ini kami manfaatkan sebagai salah-satu cara agar produk kami mampu
brsaing dengan produk-produk yang telah ada di pasaran. Dengan kandungan gizi yang
menjadi fous kami, dan kesadaran konsumen akan pentingnya kesehatan maka celah
tersebut mampu kami gunakan untuk menjadikan produk kami leih unggul daripada
produk yang telah ada.

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 3

 Dengan kualitas Produk dan Visi Misi yang Kami pegang, Kami yakin kami
mampu bersaing dengan produk lama, dan bahkan mampu menjadi yang lebih unggul.

2. PRfilL PERUSAHAAN

A. Latar Belakang Perusahaan

Makanan Ringan atau yang biasa disebut camilan merupakan salah-satu
jenis makanan yang paling digandrungi masyarakat, terutama anak-anak dan
remaja. Dewasa ini, untuk mendapatkan makanan ringan tidaklah sulit,
mengingat begitu banyaknya makanan ringan yang beredar di pasaran.

Beraneka ragamnya rasa yang di tawarkan, serta harga yang terjangkau

menjadikan makanan ringan sebagai produk yang paling banyak di konsumsi
masyarakat.

Akan tetapi, dari sekian banyanya camilan yang dikonsumsi masyarakat,

ternyata hanya sebagian kecil saja di antara camilan tersebut yang memiliki
kandungan gizi yang baik bagi para konsumennya.

Jika pada zaman dahulu masysarakat lebih menilai makanan ringan dari
segi rasa dan harga saja, maka kini mereka mulai sadar akan pentingnya
kandungan gizi dalam cemilan yang mereka konsumsi.

Mengingat hal tersebut kami berinisiatif untuk membuat sebuah cemilan

yang enak, bernilai gizi tinggi, namun dengan harga yang tetap terjangkau.
Dan Jamur Crispy merupakan salah-satu Cemilan yang memenuhi kriteria
tersebutyaitu, rasa yang enak, bernilaigizitinggi, danharga yang
relatifterjangkau.

Bahan dasar Jamur Crispy adalah Jamur Tiram yang telah kita ketahui
bersama bahwa Jamur Tiram ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Dalam 100 gram Jamur Tiram memiliki sekitar 367 Kalori, 10,5-30.4
%protein, 56,6% Karbohidrat, 314.0mg Kalsium dan 9 asam amino lainnya.
Sehigga masyarakat tidak perlu khawatir akan kandungan gizi yang
terdapatdalamcemilanini.

B. Data Perusahaan

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 4

 1. Nama Perusahaan Cita Rasa Semesta

2. Bidang Usaha Home Indusrti

3. Jenis Produk Makanan Ringan/ Camilan

4. Nama Produk Jamur Crispy GILA!!!

Jl. Tanjungsukur No. 1A Sirnabaya

5. Alamat Perusahaan
Rajadesa, Ciamis Pos 46254

6. No. Telepon 0878 2162 7780, 0823 1718 2352

7. Alamat E-mail citarasasemestacs@gmail.com

8. Website/Blog Citarasasemesta.blogspot.com

10
Mulai Didirikan Januari 2015
.

11
Surat Izin Usaha (SIUP) -
.

12
Bentuk Badan Hukum Usaha Perdagangan
.

13
NPWP -
.

C. Visi & Misi Perusahaan

Visi
Menjadi perusahaan makanan ringan yang mengutamakan kualitas
produk dengan memperhatikan kandungan gizi, dan manfaatnya serta
menjadi perusahaan yang mampu menyerap dan memberdayakan sumber
daya manusia.

Misi
1) Teliti dan selektif dalam proses produksi.
2) Menjaga kehigienisan alat dan bahan produksi.
3) Memilih bahan baku yang berkualitas.
4) Membangun tim manajeman dan tim produksi yang solid.
5) Selalu melakukan inovasi-inovasi produk.
6) Berorientasi pada keuntungan bersama.

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 5

 D. Struktur Kepengurusan

E. Produk yang di Hasilkan

Produk yang kami hasilkan adalah jenis makanan ringan yang
sebenarnya cukup familiar di masyarakat, produk yang kami hasilkan ini
adalah “Jamur Crispy Gila !!!” . Yaitu makanan ringan hasil olahan dari
Jamur Tiram yang memiliki banyak sekali kandungan gizi di dalamnya,
sehingga makanan ringan yang kami produksi ini sangat baik sekali
untuk di konsumsi oleh para konsumen.

3. ANALISIS SWOT

A. Faktor Internal
 Strength (Kekuatan)
- Bergizi Tinggi
Produk yang kami hasilkan kami ini memiliki nilai gizi yang
cukup tinggi, sehingga sangat baik untuk di konsumsi oleh
masyarakat.
- Bahan baku produk mudah didapat dan harganya cukup
terjangkau.
Banyak para petani Jamur Tiram di sekitar tempat produksi,
sehingga bahan baku sangat mudah di dapat dengan harga
cukup murah

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 6

 - Dapat dijadikan konsumsi jangka panjang. (Data Pendukung )
- Memiliki berbagai varian rasa
Dengan banyaknya varian rasa yang kami miliki
memungkinkan konsumen kami tidak merasa bosan dengan
produk kami.
- Tim pengelola yang solid dan saling mendukung
Kami memiliki tim yang sangat solid dan saling mendukung,
sehingga kami bisa saling menguatkan dalam menghadapi
masalah.
- Adanya dukungan positif dari pihak keluarga
Pihak keluarga kami sangat mendukung usaha ini, dukungan
keluarga sangatah besar pengaruhnya terhadap suatu usaha.
- Design Kemasan
Kemasan produk kami memiliki design yang unik dan
menarik perhatian.

 Weakness (Kelemahan)
- Kurangnya keterampilan Sumber Daya Manusia (SDM)
Keterampilan kami selaku produsen masih kurang mumpuni,
sehingga memerlukan waktu untuk benar-benar mengasah
keterampilan.
- Bagi konsumen yang sensitif dengan sistem pencernaan,
produk kami dapat menyebabkan gangguan pada pencernaan.
- Lokasi sablon kemasan cukup jauh dan harganya cukup
mahal.
- Alat-alat produksi yang kurang lengkap dan masih
konvensional

B. Faktor Eksternal
 Opportunities (Peluang)
- Pasar yang cukup potensial
Berdasarkan pengamatan kami, pasarnya sangat potensial.
Mengingat di lingkungan sekitar tempat produksi terdapat
banyak sekolahan dan pusat keramaian masyarakat.
- Produk saingan yang sejenis belum ada
Di sekitar tempat produksi belum ada saingan produk sejenis,
sehingga produk kami ini merupakan produk baru khusunya
untuk daerah sekitar tempat produksi.
- Kesadaran konsumen terhadap kandungan gizi dalam
makanan

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 7

 Dengan adanya kesadaran konsumen tersebut kami memiliki
peluang yang cukup besar, mengingat produk yang kami
tawarkan adalah makanan yang kaya akan kandungan gizi.
- Nama yang Unik
Kami memiliki nama yang unik yang sesuai dengan segmen
pasar terbesar yang kami bidik.

 Threats ( Ancaman)
- Imitasi produk.
Produk kami adalah produk yang terbilang mudah dalam
pembuatannya, sehingga produk ini sangat mudah untuk
ditiru masyarakat.

4. ANALISIS PASAR & PESAING

A. Gambaran Umum Pasar
Pasar adalah kumpulan orang-orang atau masyarakat yang
memiliki kemungkinan untuk membeli produk yang kami hasilkan. Di
daerah sekitar tempat produksi banyak di huni oleh masyarakat yang
cukup banyak dan sangat potensial menjadi target pasar produk kami.
Masyarakat-masyarakat itu berasal dari latar belakang yang berbeda-
beda seperti, pelajar, pedagang, pegawai atau karyawan, dan buruh-buruh
lainnya.

Kondisi pasar di sekitar tempat produksi kami merupakan kondisi

yang cukup strategis, karena di sekitar tempat produksi kami terdapat
bangunan sekolah yang terdiri dari, SD, SMP, dan SLTA. Selain itu juga,
di lingkungan sekitar tempat produksi berdiri sebuah pusat perbelanjaan
tradisional yang setiap harinya selalu sarat pengunjung, dan beberapa
tempat lainnya yang sangat potensial sebagai target pasar seperti
Terminal,Rumah Makan, Warnet, Game Station, dll.

B. Segmentasi Pasar
Untuk lebih memfokuskan penjualan produk, kami membagi
pasar menjadi bagian-bagian kecil yang ditinjau dari tiga aspek utama,
ketiga aspek terebut adalah sebagai berikut :

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 8

  Aspek Geografis

Aspek Geografis
Sekolah Pusat Perbelanjaan
Terminal Angkutan Umum Game Station
Warnet Rumah Makan
9%
8% 30%

8%

15%
30%

 Aspek Demografis

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 9

 Aspek Demografis Usia
Anak-anak Remaja Dewasa Manula

21% 29%

21%

28%

C. Targetting
Berdasarkan data hasil segmentasi pasar di atas, kami kembali
mengerucutkan pasar dengan melakukan Targetting. Hasil dari targetting
tersebut, kami memperoleh gambaran bahwa pasar paling potensial yang
menjadi titik bidik kami adalah pasar yang berada pada segmen Sekolah,
Pelajar, atau Remaja.

Pada grafik di bagian segmentasi dapat di lihat bahwa pasar pada tiga
segmen ini (Sekolah, Pelajar, Remaja) adalah bagian yang paling dominan
menduduki pasar, rata-rata persentase dari segmen ini mencapai angka 30-
40%. Kami rasa pasar yang kami bidik ini sangatlah potensial, mengingat
kebutuhan psikologis terhadap makanan ringan pada segmen ini sangatlah
besar.

D. Positioning
Dari hasil segmentasi, dan targetting yang kami lakukan, kami dapat
mengambil kesimpulan bahwa posisi produk yang kami tawarkan sangatlah
cocok dengan target pasar yang kami bidik.

Produk makanan ringan yang kami hasilkan memiliki rasa yang lezat,
bergizi tinggi, dan harga yang terjangkau, serta memiliki kemasan yang unik
sangat sesuai dengan situasi pasar yang kami bidik, yaitu memiliki
kebutuhan akan makanan ringan yang lezat, bergizi tinggi namun harga yang
terjangkau serta kemasan yang tidak membosankan.

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 10

 Melihat hal tersebut kami yakin produk yang kami hasilkan mampu
memenuhi keinginan pasar yang kami bidik.

E. Analisis Pesaing

No Pesaing Kekuatan Pesaing Kelemahan Pesaing

.

1. Jamur Crispy Alun-  Telah lama  Kemasan

alun Ciamis brdiri produk biasa
 Bayak sehingga
pelanggan produk mudah
 Lokasi pasar basi (Tidak
sangat strategis tahan lama )
 Produk kurang
higienis,
karena proses
penggorengan
di tempat
mum
 Kemasan
kurang
menarik

Analisis pesang ini merupakan hasil analisa terhadap produk sejenis yang
ada di sekitar wilayah produksi (Wilayah dalam hal ini adalah Kabupaten
atau Kota).
Sedangkan untuk usaha sejenis yang ada di luar wilayah produksi, kami
tidak melakukan analisa secara mendetail dengan langsung meninjau ke
tempat penjualan tersebut. Namun pada umumnya, produk sejenis yang ada
memiliki kekurangan dan kelebihan yang hampir sama dengan produk-
produk yang telah kami analisa sebelumnya. Pernyataan kami ini berdasakan
studi pustaka di beberapa majalah, dan internet.

5. STRATEGI PEMASARAN

A. Product

Stategi pertama yang kami lakukan adalah dengan membuat,

meningkatkan, dan menjaga kualitas produk. Jamur Crispy Gila dengan

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 11

 bahan baku jamur tiram yang memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap
merupakan senjata utama kami sebagai strategi pemasaran yang paling jitu.

Selain kandungan gizi yang terdapat dalam produk kami, kami juga
menggunakan design kemasan produk yang disesuaikan dengan psikologis
pasar yang kami bidik. Pasar yang kami bidik rata-rata sangat senang
terhadap kemasan produk yang menarik dan unik, sehingga dengan
penyesuaian tersebut, kami merasa optimis terhadap tingginya minat pasar
terhadap produk yang kami hasilkan.

B. Price
Harga yang kami tentukan untuk produk ini cukup terjangkau bagi
semua kalangan terutama kalangan menengah kebawah yang merupakan
salah-satu target pasar kami.

Produk ini kami bandrol di kisaran harga Rp.500 – Rp.10.000 per

kemasan, harga ini adalah harga yang sangat cocok dengan kondisi pasar
yang kami bidik, tetapi meski harganya tergolong murah, itu semua bukan
berarti kami mengabaikan kualitas produk.

C. Promotion
Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan, kami menemukan beberapa
alternative promosi yang cukup baik seandainya kami terapkan dalam usaha
kami. Alternatif-alternatif promosi tersebut adalah sebagai berikut :
 Promosi langsung
Promosi langsung dilakukan dengan cara menawarkan produk pada
konsumen secara langsung, cara ini bisa dilakukan di kelas kepada
teman-teman kami.
 Promosi Online
Promosi online ini akan kami lakukan dengan memanfaatkan
berbagai macam social media seperti facebook, twitter, kaskus,
instagram, maupun blog atau website.
 Bazar & Pameran
Selain menggunakan dua cara promosi di atas, kami juga akan
melakukan promosi dengan mengikuti bazar-bazar dan pensi atau
pameran yang diadakan di lingkungan sekolah maupun di luar
lingkungan sekolah.

D. Placment

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 12

 Dalam mendistribusikan produk untuk meningkatkan penjualan, kami
menggunakan beberapa metode, metode-metode tesebut adalah sebagai
berikut :
 Membangun sebuah tim penjualan
Tim ini terdiri dari bebagai latar belakang pasar yang berbeda, seperti
pelajar, pedagang, maupun karyawan. Tim ini memiliki wilayah
penjualan masing-masing, seperti pelajar dengan sekolah sebagai
wilayah penjualannya, pedagang dengan took sebagai wilayahnya,
dan karyawan dengan kantor sebagai tempat berjualannya.
 Reseller
 Retail

E. People
Manusia (people) merupakan tenaga atau sarana yang sangat potensial
untuk pemasaran, dengan people ini kami dapat membentuk tim penjualan
yang dapat menjangkau seluruh pasar yang kami target dalam waktu yang
cukup singkat.

Agar selalu memiliki energy yang besar untuk melakukan penjualan

kami akan menyelenggarakan berbagai pelatihan maupun seminar-seminar
tentang strategi marketing dengan mengundang pembicara-pembicara yang
kompeten di bidangnya.
F. Process
Proses yang kami maksud adalah proses pemasaran yang dilakukan
untuk menarik perhatian maupun memberikan kenyamanan kepada
pelanggan (Pelayanan).
Tim penjualan sebagai ujung tombak dari out put poduk kami akan dilatih
untuk selalu memberikan service yang memuaskan bagi konsumen.

6. ANALISIS PRODUKSI

A. Bahan & Alat Produksi

No Alat & Bahan

Kwantitas Sumber Jenis Biaya
. yang di Perlukan

1. Jamur Tiram 15 Kg Petani Jamur Variabel

Cost

2. Tepung Terigu 3 Kg Pasar Variabel

Cost

3. Minyak Goreng 4 Kg Pasar Variabel

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 13

 Cost

4. Bumbu-bumbu 1 Paket Pasar Variabel

Cost

5. Kompor 1 Unit Pinjaman Fixed Cost

6. Tabung Gas LPG 1 Unit Pasar Fixed Cost

7. Kuali 2 Buah Pasar Fixed Cost

8. Serokan 2 Buah Pasar Fixed Cost

9. Boks Plastik Besar 3 Buah Pasar Fixed Cost

10. Boks Plastik Kecil 4 Buah Pasar Fixed Cost

11. Saringan Minyak 2 Buah Pasar Fixed Cost

12. Pengaduk Bumbu 1 Buah Buat Sendiri Fixed Cost

13. Alat Pengemas 1 Buah Toko Plastik Fixed Cost

15. Plastik Kemasan 1 Paket Toko Plastik Variabel

Cost

16. Listrik 1 Paket PLN Fixed Cost

Keterangan :

 Alat dan bahan di atas adalah alat-alat atau bahan secara umum
 Biaya tetap adalah biaya yang tidak habis dalam sekali produksi
 Biaya variable adalah biaya yang habis dalam sekali produksi

B. Proses Produksi

Proses Produksi Bahan Baku Teknologi Alat/Mesin

Penyortiran Jamur Tiram Tradisional Boks plastic

Penyuiran Jamur Tiram Tradisional Boks Plastik

Pencucian Jamur Tiram, Tradisional Boks Plastik

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 14

 Air Bersih

Pengeringan Jamur Tiram Tradisional Penyaringan

Pembumbuan dasar Jamur Tiram, Tradisional Boks Plastik,

Bumbu Dasar Sendok Nasi

Penggorengan Jamur Tiram, Tradisional Kuali, Spatula,

Minyak Goreng Serokan,Saringan
Minyak, Boks
Plastik

Pemisahan minyak Jamur Tiram Tradisional Penyaringan

Goreng minyak

Pembumbuan Jamur Tiram Semi Modern Alat Pengaduk

Goreng, Bumbu Bumbu

Pengemasan Jamur Tiram Semi Modern Alat Pengemas

Goreng,
Plastik Kemasan

C. Analisis Biaya Produksi

 Fixed Cost

Harga Jumlah
No. Nama Barang Kwantitas
Satuan Harga Rp.
1. Kompor 1 Unit _ _

2. Tabung LPG 3Kg 1 Unit Rp. 100.000 Rp. 100.000

3. Kuali 2 Buah Rp. 40.000 Rp.80.000

4. Serokan 2 Buah Rp. 10.000 Rp. 20.000

5. Boks Plastik Besar 3 Buah Rp. 20.000 Rp. 40.000

6. Boks Plastik Kecil 4 Buah Rp. 13.000 Rp. 52.000

7. Penyaringan 2 Buah Rp. 15.000 Rp. 30.000

Minyak

8. Mesin Pengemas 1 Buah Rp.1.500.000 Rp. 1.500.000

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 15

 9. Alat Pengaduk 1 Buah _ Rp. 35.000
Bumbu

10. Jumlah Total Rp. 1.857.000

 Variabel Cost

No Nama Barang Jumlah Barang Harga Jumlah

. Satuan Harga

1. Jamur Tiram 15 Kg Rp. 9000 Rp. 135.000

2. Tepung Terigu 3 Kg Rp. 7000 Rp. 21.000

3. Minyak Goreng 4 Kg Rp. 23.000 Rp. 92.000

4. Bumbu-bumbu 1 Paket _ Rp.35.000

5. Plastik Kemasan 1 Paket _ Rp. 45.000

6. Gas LPG 0,25 Tabung Rp. 5000 Rp. 5.000

7. Lain-lain _ _ Rp.7.000

8. Jumlah Total Rp. 340.000

7. DATA FINANCIAL
A. Biaya Produksi
 Fixed Cost
Fixed Cost = Rp. 1.857.000

 Variabel Cost
Variabel cost = Rp. 340.000

 Biaya Total
Biaya Total = Fixed Cost + Variabel Cost
= Rp. 1.857.000 + Rp. 340.000
= Rp. 2.197.000
 Total Biaya Produksi per Bulan
Dalam 1 bulan melakukan 20 x produksi

Biaya produksi per bulan = Variabel Cost X 20 hari+ Fixed

Cost
= Rp. 340.000 X 20+Rp. 1.857.000

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 16

 = Rp. 8.657.000

 Jumlah Biaya Produksi per Unit

Jumlah biaya produksi per unit = Variabel Cost per Bulan + Fixed
Cost
Jumlah Produksi per Bulan

= Rp. 6.800.000 + Rp. 1.857.000

6000 pcs
= Rp. 1.500

B. Break Event Point (BEP)

Break Event Point (BEP) Produk = Fixed Cost
Harga Jual per Unit – Variabel
Cost
= Rp. 1.857.000
Rp.2.000 – Rp.1.500
= 3.714
Break Event Point (BEP) =3.714
Kami akan mendapatkan BEP jika penjualan kami hanya
mencapai 3.714 pcs per bulan.

C. Kontribusi Margin
Kontribusi Margin per Unit
Unit
= Harga Jual – Variabel Cost per
= Rp.2.000 – Rp. 1.500
= Rp. 500

Kontribusi margin per 1x produksi = Margin per unit X 300 pcs

= Rp. 500 X 300 pcs
= Rp. 150.000

Kontribusi margin per satu bulan = Margin per unit X 300 pcs X 20
Hari
= Rp. 500 X 300 pcs X 20 Hari
= Rp.3.000.000

D. Perhitungan Laba

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 17

 Laba Produksi = Pendapatan – Total Biaya Produksi/ bulan –
10%

= Rp. 12.000.000 – Rp. 8.657.000 – 10 %

= Rp. 3.343.000 - 10 %

= Rp. 3.008.700

Laba bersih per satu bulan = Rp. 3.008.700

E. Pengembalian Modal
Pengembalian modal = Total Biaya Produksi

Laba Usaha

= Rp. 8.657.000

Rp. 3.008.700

= 2,89

Dengan perhitungan penjualan sesuai dengan target, maka kami

akan balik modal secepat-cepatnya pada bulan ke 3.

8. STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA

A. Branding
Brand adalah identitas pembeda antara perusahaan yang satu dengan
yang lainnya. Brand merupakan jembatan antara produk kita dengan
masyarakat, dari brand itulah produk kita akan di kenal di masyarakat. Brand
dikenal di masyarakat karena dua faktor. Faktor pertama karena keburukan
brand tersebut, dan faktor kedua karena keunggulan.
Brand yang menjual dan menguntungkan adalah brand yang terkenal
karena keunggulannya di mata masyarakat. Salah satu cara agar brand
terlihat unggul di masyarakat adalah dengan membangun nilai atau value
yang baik dari sebuah produk.
Strategi yang kami lakukan
 Menjaga kualitas dan mutu produk
 Menjunjung tinggi etika berwirausaha
 Memperluas jaringan dengan ekspansi pasar dan bermitra dengan
perusahaan lain.

B. Process

Proses sangat diperlukan dalam berbagai hal, termasuk dalam

mengembangkan sebuah perusahaan. Untuk menjadi sesuatu yang luar biasa

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 18

 semuanya mutlak memerlukan proses, tidak mungkin sesuatu terjadi tanpa
proses, begitu juga dengan berkembangnya suatu perusahaan. Proses ini
dapat di jadikan sebagai strategi pengembangan usaha.

Strategi yang kami lakukan :

 Membentuk tim manajeman yang solid

 Melakukan analisa pasar secara berkala
 Senantiasa melakukan inovasi untuk menyesuaikan produk
dengan kondisi pasar
 Bekerja sama dengan perusahaan lain

C. Service

Pelayanan merupakan suatu hal yang wajib dilakukan oleh setiap

perusahaan, karena dari pelayanan inilah loyalitas pelanggan akan terbangun,
dan tentu saja jika pelanggan telah loyal maka keuntunganpun akan terus
mengalir.

Ada tiga macam pelayanan yang harus dilakukan oleh sebuah

perusahaan, yakni sebelum terjadinya transaksi, saat transaksi sedang
berlangsung, dan pelayanan setelah proses transaksi berakhir.

Strategi yang kami lakukan dalam memuaskan pelanggan dengan service

:

 Berprinsip memberikan manfaat kepada konsumen bukan

menjual produk
 Membangun tim penjualan yang ramah, mengerti kebutuhan
konsumen, serta murah hati
 Memberikan pelayanan sampai tuntas.

9. PENUTUP
Makanan ringan sudah menjadi kebutuhan setiap orang, rasa yang lezat dan
harga yang murah merupakan salah-satu daya tari dari makanan ringan yang ada
di pasaran.

Ada sesuatu yang kurang dari makanan ringan yang banyak tersebar di
pasaran sekarang ini, yaitu kualitas kehigienisan dan kandungan gizi pada
produk tersebut.

Oleh karena itu kami hadir dengan menawarkan makanan ringan yang
memiliki rasa yang enak dan bergizi tinggi dan harga yang tetap terjangkau.

Proposal Bisnis Plan Jamur Crispy Gila 19