1504 6369 1 PB
1504 6369 1 PB
Abstract. Purpose of this research is to determine types and causes of defects commonly found in
Paper Machine 3 by using statistical process control (SPC) method. Statistical process control (SPC)
is a technique for solving problems and is used to monitor, control, analyze, manage and improve
products and processes using statistical methods. Based on Pareto Diagrams, wavy defect is found as
the most frequent defect, which is 81.7%. Human factor, meanwhile, is found as the main cause of
defect, primarily due to lack of understanding on machinery and lack of training both leading to errors
in data input.
Abstrak. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa kecacatan produk kertas serta menganalisa
faktor-faktor yang menyebabkan kecacatan dengan menggunakan statistical process control. Statistik
process control merupakan metode pengambilan keputusan untuk memonitoring, mengendalikan,
menganalisa, mengelola serta memperbaiki produk dan proses dengan menggunakan metoda statistik.
Berdasarkan diagram Pareto, kecacatan produk yang banyak terjadi terdapat pada kecacatan wavy
dengan persentase 81,7%. Faktor penyebab utama kecacatan adalah faktor manusia, karena operator
yang baru memahami mesin dan kurangnya pelatihan sehingga terjadi kesalahan dalam pengimputan
data dan menyebabkan terjadi kecacatan pada produk.
87
Devani & Wahyuni/ Pengendalian Kualitas Kertas dengan Statistical.... JITI, Vol.15 (2), Des 2016, 87 – 93
mengalami perubahan yang akan mempengaruhi sebelum pengendalian kualitas pada proses
kualitas (Heizer dan Render, 2005 dikutip oleh dapat dimulai.
Kartika, 2013) 3. Tingkat ketidaksesuaian yang dapat diterima.
Tujuan dilakukan pengendalian suatu proses
Pengendalian Kualitas adalah dapat mengurangi produk yang berada
Kualitas barang atau jasa dapat berkenaan di bawah standar seminimal mungkin. Tingkat
dengan keandalan, ketahanan, waktu yang tepat, pengendalian yang diberlakukan tergantung
penampilannya, integritasnya, kemurniannya, pada banyaknya produk yang berada di bawah
individualitasnya, atau kombinasi dari berbagai standar.
faktor tersebut. Uraian di atas menunjukkan bahwa 4. Biaya kualitas, sangat mempengaruhi tingkat
pengertian kualitas dapat berbeda-beda pada setiap pengendalian dalam menghasilkan produk
orang pada waktu khusus dimana kemampuannya dimana biaya mempunyai hubungan yang
(availability), kinerja (performance), keandalan positif dengan terciptanya produk yang
(reliability), dan kemudahan pemeliharaan berkualitas.
(maintainability) dan karakteristiknya dapat
diukur. Ditinjau dari sudut pandang produsen, Statistical Process Control
kualitas dapat diartikan sebagai kesesuaian dengan Pengendalian kualitas statistik dilakukan
spesifikasinya. Suatu produk akan dinyatakan dengan menggunakan alat bantu statistik yang
berkualitas oleh produsen, apabila produk tersebut terdapat pada SPC (statistical process control) dan
telah sesuai dengan spesifikasinya. SQC (statistical quality control) merupakan teknik
Menurut Deming, kualitas adalah apapun yang penyelesaian masalah yang digunakan untuk
menjadi kebutuhan dan keinginan konsumen, memonitor, mengendalikan, menganalisis,
sedangkan menurut Crosby mempersepsikan, mengelola dan memperbaiki produk dan proses
kualitas sebagai nihil cacat, kesempurnaan dan menggunakan metode statistik. Pengendalian
kesesuaian terhadap persyaratan (Yamit, 2005). kualitas statistik (statistical quality control atau
Menurut Nasution (2005) ada beberapa SQC) sering disebut sebagai pengendalian proses
persamaan dalam definisi kualitas, yaitu dalam statistik (statistical process control atau SPC).
elemen-elemen sebagai berikut: (1) kualitas Menurut Dorothea (2003) dikutip oleh
mencakup usaha memenuhi atau melebihi harapan Bakhtiar, dkk, (2013), pengendalian kualitas
pelanggan, (2) kualitas mencakup produk, jasa statistic adalah teknik yang digunakan untuk
manusia, proses, dan lingkungan, dan (3) kualitas mengendalikan dan mengelola proses baik
merupakan kondisi yang selalu berubah manufaktur maupun jasa melalui menggunakan
(misalnya apa yang dianggap merupakan metode statistik. Pengendalian kualitas statistik
kualitas saat ini mungkin dianggap kurang merupakan teknik penyelesaian masalah yang
berkualitas pada masa mendatang). digunakan untuk memonitor, mengendalikan,
Faktor yang mempengaruhi pengendalian menganalisis, mengelola dan memperbaiki produk
kualitas yang dilakukan perusahaan (Douglas C. dan proses menggunakan metode-metode statistik.
Montgomery, 2001 dikutip oleh Bakhtiar, dkk., Pengendalian kualitas secara statistik dengan
2013): menggunakan statistical process control (SPC)
1. Kemampuan proses. Batas-batas yang ingin mempunyai tujuh (7) alat statistik utama yang
dicapai haruslah disesuaikan dengan dapat digunakan sebagai alat bantu untuk
kemampuan proses yang ada. Tidak ada mengendalikan kualitas sebagaimana disebutkan
gunanya mengendalikan suatu proses dalam juga oleh Heizer dan Render (2005) dikutip oleh
batas-batas yang melebihi kemampuan atau Kartika (2013), yaitu check sheet, histogram,
kesanggupan proses yang ada. control chart, diagram Pareto, diagram sebab
2. Spesifikasi yang berlaku, hasil produksi yang akibat, Scatter diagram, dan diagram proses.
ingin dicapai harus dapat berlaku, bila ditinjau Piranti untuk statistical process control (SPC)
dari segi kemampuan proses dan keinginan atau adalah sebagai berikut:
kebutuhan konsumen yang ingin dicapai dari 1. Lembar Pemeriksaan (check sheet), yaitu alat
hasi produksi tersebut. Dapat dipastikan dahulu pengumpul dan penganalisis data yang
apakah spesifikasi tersebut dapa tberlaku disajikan dalam bentuk tabel yang berisi data
88
Jurnal Ilmiah Teknik Industri p-ISSN 1412-6869 e-ISSN 2460-4038
jumlah barang yang diproduksi dan jenis waktu ke waktu, tetapi tidak menunjukkan
ketidaksesuaian beserta dengan jumlah yang penyebab penyimpangan meskipun
dihasilkannya. Tujuan digunakannya Check penyimpanan itu akan terlihat pada peta
Sheet ini adalah untuk mempermudah proses kendali. Beberapa jenis peta kendali atribut,
pengumpulan data dan analisis, serta untuk yaitu:
mengetahui area permasalahan berdasarkan Peta kendali p, yaitu peta kendali untuk
frekuensi dari jenis atau penyebab dan bagian yang ditolak karena tidak sesuai
mengambil keputusan untuk melakukan terhadap spesifikasi.
perbaikan atau tidak. Peta kendali np, yaitu peta kendali untuk
2. Diagram pencar (Scatter diagram), disebut banyaknya butir yang tidak sesuai.
juga dengan peta korelasi adalah grafik yang Peta kendali c, yaitu peta kendali untuk
menampilkan kekuatan hubungan antara dua banyaknya ketidaksesuaian
variabel. Dua variabel yang ditunjukkan dalam Peta kendali u, yaitu peta kendali untuk
diagram pencar dapat berupa karakteristik banyaknya ketidaksesuaian per satuan
kuat dan faktor yang mempengaruhinya.
3. Diagram sebab akibat (cause and effect II. METODOLOGI
diagram), disebut juga diagram tulang ikan
(fishbone chart). Diagram ini memperlihatkan Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini
faktor-faktor utama yang berpengaruh pada adalah jumlah produksi bulan Januari dan bulan
kualitas dan mempunyai akibat pada masalah Februari 2013 dan jenis kecacatan yang termasuk
yang kita pelajari. dalam kategori kelas A-sortir, terdiri dari wavy
4. Diagram Pareto (Pareto diagram) adalah (G2 atau gelombang), rewinder wrinkle (L1 atau
grafik balok dan grafik baris yang lipatan mati ), less diameter (D3 atau diameter
menggambarkan perbandingan masing-masing roll kurang), dented roll/joint (R1 atau rusak
jenis data terhadap keseluruhan. Fungsi karena bantingan). Metode yang digunakan pada
diagram Pareto adalah untuk mengidentifikasi penelitian ini adalah metode statistical process
masalah utama untuk peningkatan kualitas control. Piranti yang digunakan pada pengolahan
dari yang paling besar ke yang paling kecil. data adalah histogram, diagram Pareto, diagram
Dalam diagram pareto, berlaku aturan 80/20, pencar, dan peta kendali p. Untuk menganalisa
yang artinya 20% jenis kecacatan dapat penyebab terjadinya kecacatan digunakan
menyebabkan 80% kegagalan proses (Yuri, diagram fishbone.
2013).
5. Diagram alir proses (process flow chart), yang III. HASIL DAN PEMBAHASAN
secara grafis menunjukkan sebuah proses atau PT. IK berusaha mempertahankan posisinya
sistem dengan menggunakan kotak dan garis sebagai produsen pulp dan kertas dengan biaya
yang saling berhubungan. Diagram sederhana rendah serta pelaku utama di pasar Indonesia dan
ini merupakan alat yang sangat baik untuk Asia yang tumbuh pesat, dengan mengandalkan
memahami proses atau menjelaskan langkah- keuntungan pada sumber bahan baku, efisiensi
langkah sebuah proses. produksi, serta jaringan distribusi yang luas.
6. Histogram, merupakan alat bantu untuk
menentukan variasi dalam proses, yang Histogram kecacatan wavy
berbentuk diagram batang menunjukkan Dari data hasil pengecekan kualitas kertas,
tabulasi dari data yang diatur berdasarkan maka histogram kecacatan wavy (G2) dapat
ukurannya. dilihat pada Gambar 1. Gambar 1 menunjukkan
7. Peta kendali (control chart), yaitu alat yang bahwa selama 55 hari pengamatan terlihat bahwa
secara grafis digunakan untuk memonitor dan kecacatan wavy sering terjadi pada setiap proses
mengevaluasi aktivitas atau proses berada produksi dengan jumlah berkisar 4 sampai
dalam pengendalian kualitas secara statistika, dengan 97 cacat. Dari 55 hari pengamatan yang
sehingga dapat memecahkan masalah dan tidak terjadi kecacatan wavy hanya 2 hari. Total
menghasilkan perbaikan kualitas. Peta kendali kecacatan wavy selama pengamatan adalah 1.348
menunjukkan adanya perubahan data dari cacat.
89
Devani & Wahyuni/ Pengendalian Kualitas Kertas dengan Statistical.... JITI, Vol.15 (2), Des 2016, 87 – 93
Gambar 2. Histogram perbandingan jumlah produksi dengan kecacatan rewinder wrinkle (L1)
Gambar 3. Histogram perbandingan jumlah produksi dengan kecacatan less diameter (D3)
Gambar 4. Histogram perbandingan jumlah produksi dengan kecacatan dented roll/joint (R1)
90
Jurnal Ilmiah Teknik Industri p-ISSN 1412-6869 e-ISSN 2460-4038
Tabel 1. Persentase setiap jenis kecacatan pada klasifikasi grade & kecacatan A-sortir
%
No. Jenis kecacatan Jumlah Persentase
Kumulatif
1 Wavy (gelombang) = G2 1.348 0,817 81,7 %
2 Rewinder wrinkle (lipatan mati rewinder) = L1 242 0,147 96,4 %
3 Dented roll/ joint (rusak karena bantingan) = R1 55 0,033 99,7 %
4 Less diameter (diameter roll kurang) = D3 5 0,003 100 %
Total 1.650
91
Devani & Wahyuni/ Pengendalian Kualitas Kertas dengan Statistical.... JITI, Vol.15 (2), Des 2016, 87 – 93
92
Jurnal Ilmiah Teknik Industri p-ISSN 1412-6869 e-ISSN 2460-4038
IV. SIMPULAN
Berdasarkan Diagram Pareto, diketahui bahwa
cacat kertas paling dominan terjadi adalah jenis
kecacatan wavy (G2). Faktor utama penyebab
kecacatan wavy adalah maintenance dilakukan
tidak terjadwal dengan baik, operator baru yang
kurang memahami mesin, operator salah
menginputkan data, kurangnya training dari
perusahaan, tidak dilaksanakan Standard
Operasional Procedure (SOP) secara maksimal,
dan suhu ruangan dingin sehingga ruangan kerja
menjadi lembab.
93