Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Rekayasa
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Budidaya
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Aspek : Pengolahan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
daerah (orisinil) dan alat pengolahan toko makanan, internet, video dan
dari bahan pangan Macam-macam atau membaca literatur/buku
nabati dan hewani makanan khas teks
berdasarkan daya daerah Mengumpulkan data/informasi
dukung yang Teknik pengolahan untuk memperoleh jawaban dari
dimiliki oleh dan pengawetan berbagai pertanyaan yang
daerah setempat Tahapan proses dikembangkan
4.2 Pengolahan, pengolahan/pengaw Latihan membuat desain produk,
pengemasan, dan etan pengemasan dan pengawetan
pengawetan Teknik pengemasan makanan khas asli daerah dari
makanan khas asli bahan pangan
daerah (orisinil) Mengolah atau menganalisis
dari bahan pangan informasi yang telah
nabati dan hewani dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan mengamati dan eksperimen serta
konsep berkarya membuat hubungan keduanya
dengan dan menyimpulkan
pendekatan Menyajkan hasil analisis dan
budaya setempat simpulan dalam berbagai bentuk
dan lainnya media (lisan dan tulisan)
tulisan)
menghubungkannya
Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)