KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR

FAKULTAS TEKNIK
Alamat : Kampus FT UNM Parangtambung Makassar, Telp. (0411) 864935, Fax (0411) 861507

PERMOHONAN JUDUL SKRIPSI/ TUGAS AKHIR

A. Identitas Mahasiswa
1. Nama :   Izmi Azhara
2. NIM :   1627040009
3. Program Studi : Pendidikan Teknologi Pertanian
4. Jurusan :-

B. Judul yang diajukan :

1. Isolasi Bakteri Asam Laktat dari Daging Kambing Sebagai Kandidat Isolat dalam
Pengembangan Produk Pangan Fungsional
2. Pengembangan Produk Pangan Fungsional dari Isolasi Bakteri Asam Laktat pada
Daging Kambing.
3. Isolasi Bakteri Asam Laktat dari Daging Kambing yang Berpotensi Sebagai
Pengembangan Kultur Fungsional.
Berdasarkan hasil seleksi dari tim seleksi judul Program Studi Pendidikan
Teknologi Pertanian, maka judul yang disetujui untuk dilanjutkan dalam pembuatan
proposal penelitian yaitu sebagai berikut :
“ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI DAGING KAMBING SEBAGAI
KANDIDAT ISOLAT DALAM PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN
FUNGSIONAL”

Pembimbing yang direkomendasikan :

1. Dr. Muhammad Rais, MP., MT. (Pembimbing I)
2. Ratnawaty Fadilah, S.TP., M.Sc. (Pembimbing II)

Menyetujui :
Ketua Program Studi

Dr. Andi Sukainah, S.TP., M.Si

NIP. 19710423 199801 2 001