TUGAS AKUNTANSI MANAJEMEN

Corporate Social Responsibility

Oleh :
Sharon – 125180161
Giovanni Regina GK -125180171
Carisa Natascha – 125180172
Christian Frederick – 125180173
KELAS EY

UNIVERSITAS TARUMANAGARA
2019/2020
 RANGKUMAN CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY

 Pengertian Corporate Social Responsibility (CSR) adalah sebuah

perusahaan harus bertanggung jawab untuk setiap tindakan yang
mempengaruhi orang, masyarakat serta lingkungan mereka

PT Campina Ice Cream Industry Tbk.

 CSR (Corporate Social Responsibility) menurut PT Campina
Melestarikan dan memelihara keseimbangan alam harus menjadi
tanggung jawab setiap individu yang hidup di bumi tersayang
kita. Bahkan, banyak dampak yang merugikan yang telah
membawa kerusakan pada lingkungan, salah satunya adalah
efek pemanasan global yang sulit untuk kita hindari. Isu
lingkungan seperti ini menjadi perhatian utama Campina Ice
Cream untuk membuat perubahan. Dengan mengundang seluruh
masyarakat untuk secara aktif berkontribusi positif, Campina Ice
Cream ingin membangun tingkat kepedulian yang tinggi,
sehingga di masa mendatang, generasi mendatang kami dapat
terus menikmati kesegaran keindahan negara Indonesia.
Dengan menyelenggarakan berbagai kegiatan Corporate Social
Responsibility (CSR), PT. Campina Ice Cream Industry, Tbk
ingin menunjukkan bahwa sebagai produsen es krim lokal
terbesar dan terbaik, sudah sepatutnya memiliki rasa tanggung
jawab yang besar untuk membawa perubahan positif bagi
lingkungan.

 Penyelenggaraan kegiatan CSR (Corporate Social

Responsibility) oleh PT Campina Ice Cream Industry, Tbk
a. Budidaya Jamur Tiram di Kab. Ngawi, Jawa Timur
 PT Campina Ice Cream Industry Tbk menggelar
program Corporate Social Responsibility (CSR) di bidang
budidaya jamur tiram di Desa Kuniran, Kecamatan Sine,
Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Program ini sudah
dilaksanakan Campina Ice Cream secara kontinyu sejak
tahun 2012.

 Jamur tiram merupakan alternatif pilihan pangan yang

lebih sehat bagi masyarakat. Budidaya jamur tiram ini
dapat dijadikan alternatif pangan non-hewani bergizi
dengan kandungan nutrisi, yang dapat membantu
mencegah penyakit.

 Program ini mengajak masyarakat untuk melaksanakan

pelatihan proses budidaya sampai dengan mengolah hasil
panen. Harapannya tentu agar mampu memberdayakan
ekonomi masyarakat sekitar

 PT. Campina Ice Cream Industry, Tbk. di dalam program

budidaya jamur, pihaknya bekerja sama dengan
masyarakat di tingkat kecamatan hingga desa dan sekolah
untuk meningkatkan kesejahteraan. Hingga tahun 2018
sudah ada 7 daerah yang memiliki kumbang jamur, dan
masyarakat dari daerah tersebut sudah cukup mandiri
untuk bisa merawat, menanam, dan menjual jamur.

(Bapak Hendro Hadipranoto saat membuka acara)

 Dukungan Campina pada usaha budidaya jamur dengan misinya
yang peduli terhadap lingkungan dari pemanasan global dengan
cara mengonsumsi produk organik. Campina menginginkan
gerakannya terlaksana dari kita sendiri dengan mulai
mengonsumsi produk organik seperti jamur tiram ini. Konsumsi
pangan hewani dapat mengakibatkan obesitas dan rentan
terserang berbagai macam penyakit. Maka Campina
menggagaskan dengan makanan yang sangat Indonesia. Soto
ayam misalnya, diubah jadi soto jamur, siomay jamur, mie
ayam jadi mie jamur, sate jamur, nasi goreng jamur dan masih

banyak lagi..
(Soto Jamur – foto: kompas.com)

(Pen
dopo kelurahan yang ‘full house’ hari itu)
b. Pelaksanaan CSR (Corporate Social Responsibility)
dalam pabrik PT Campina
Sebagai bentuk tanggung jawab terhadap sekitar,
perusahaan Campina di dalam pabriknya sendiri,
telah memberlakukan program ramah lingkungan,
di antaranya:
- mengelola sampah makanan di pabrik menjadi
kompos
- mengurangi penggunaan lampu
- memanfaatkan penerangan sinar matahari
- suhu AC dijaga pada 24°C
- memakai mesin hand-dryer di toilet-tidak lagi
menyediakan tisu
- pembudidayaan kebun sayur dengan inovasi
pemanfaatan rooftop garden.
- menerapkan konsep kantin vegetarian
c. Kantin Vegan di Campina Ice Cream Factory
 Untuk mendukung program ini, serangkaian usaha juga
dilakukan. Mulai dari pengadaan seminar tentang
vegetarian, pengenalan makanan vegetarian yang lezat dan
juga pemantauan grafik kesehatan karyawan antara sebelum
penerapan vegetarian dan sesudahnya. Hal ini dilakukan
agar semua pihak dapat mengetahui manfaat dari
bervegetarian dan menjauhkan pandangan tentang makanan
vegetarian yang membosankan.
(Menu Vegan)
Beberapa penelitian menyebutkan manfaat dari pola hidup
bervegetarian antara lain dapat menurunkan resiko kanker,
meningkatkan sistem imunitas tubuh, membuat lebih awet
muda, membantu proses metabolisme tubuh agar lebih
baik, dapat mengurangi kelebihan berat badan dan
membantu penyembuhan penyakit kronis dan berbahaya
seperti kanker dan jantung.
 (Setelah Makan, tusuk sate/kulit buah dibuang secara
terpisah)

 Tidak hanya itu saja, memiliki gaya hidup vegetarian juga

dapat mengurangi pemanasan global yang ada di muka
bumi ini. Industri peternakan menjadi salah satu penyebab
pemanasan global di bumi dan juga menyumbang polusi
yang cukup banyak, khususnya polusi udara. Selain
pemanasan global dan polusi yang dihasilkan,dalam
industri, polusi juga dihasilkan dari proses pembuatan
makanan bagi hewan.

d. Surabaya Berseri – Green and Clean (Surabaya, 26 Juni 2014)

 Surabaya Berseri – Green and Clean adalah acara tahunan
yang diselenggarakan oleh oleh Harian Jawa Pos, dimana
pada tahun ini Harian Jawa Pos menggandeng PT.
Campina Ice Cream Industry sebagai rekanannya.
 Pada acara Surabaya Berseri – Green and Clean 2014, PT
Campina Ice Cream  Industry diwakili oleh Bapak Hendro
Hadi juga istri dan Ibu Lioe Hadi, Bapak M. Aziz selaku
Brand Manager, Bapak Soekaryono selaku Public Affair
 Officer, dan Ibu Sri Lestari selaku Human Resource and
General Affair (HR & GA) Manager. Pembukaan acara ini
juga dihadiri dan dibuka oleh Ibu Tri Rismaharini selaku
Walikota Surabaya
 Acara ini berformat perlombaan kebersihan tingkat rukun
tetangga (RT) seluruh kota Surabaya. Acara yang
dijadwalkan memiliki 2 tahap ini dimulai dengan
pendaftaran wilayah-wilayah mulai pada 27 Juni – 10 Juli
2014. Kemudian dilanjutkan dengan verifikasi tiap
wilayah rukun tetangga (RT) hingga workshop tahap
pertama.

 RT 04 RW IV Rungkut Menanggal menjadi pemenang

Green&Clean Surabaya Berseri 2014 dengan kategori
Partisipasi Masyarakat terbaik

Surabaya Green and Clean merupakan upaya untuk

mengapresiasi warga Surabaya yang telah menjaga
lingkungan. partisipasi dalam Green and Clean tidak
bermaksud untuk mendapatkan penghargaan tetapi
merupakan sebuah upaya untuk melakukan pelestarian
lingkungan.

e. Studi Banding Budidaya Jamur di Tulungagung

 Setelah berjalannya budidaya jamur tiram di kelurahan Karah atas
bimbingan dari PT. Campina Ice Cream Industry, masyarakat
Karah berinisiatif untuk study banding dan melakukan pelatihan
di tempat budidaya jamur yang sudah berkembang dan sudah
memasarkan produknya baik dalam bentuk baglog, jamur segar
maupun produk olahannya.

 Kegiatan Pelatihan dan study banding ini bertujuan untuk

memotivasi warga kelurahan Karah agar lebih semangat dalam
berbudidaya jamur tiram melihat prospek kedepan sangat
menjanjikan. Pelatihan ini ini juga dapat dimanfaatkan oleh
warga karah untuk belajar bagaimana cara membuat baglog
sendiri dan bagaimana menjaga hasil produksi jamur tetap bagus.
Selain itu warga Karah juga dapat mempelajari bagaimana cara
membuat produk olahan yang sudah di jual di tempat pelatihan
tersebut.
(”Abon jamur”, salah satu hasil olahan dari jamur tiram)

 Kegiatan pelatihan dan study banding ini dilakukan pada hari

Selasa, 12 Maret 2013 dan diikuti sekitar 40 orang. Peserta
berkumpul di kantor kelurahan Karah kemudian melakukan
perjalanan ke Tulungagung pukul 07.00 WIB beserta staff PT.
Campina Ice Cream Industry menggunakan bis.Tiba di lokasi
pelatihan di Desa Bangoan Tulungagung pukul 10.30 WIB.
Sesampai di lokasi pelatihan para peserta disambut oleh ibu
Kastin selaku istri dari Bp Fauzi pemilik budidaya jamur
tersebut. Kegiatan ini juga diikuti oleh Bapak Hendro
Hadipranoto selaku direktur operasional PT. Campina Ice
Cream Industri. Para peserta pun di ajak melihat-lihat
kumbung jamur dan melihat proses pembuatan baglog secara
langsung di lokasi pelatihan tersebut. Para peserta bebas
bertanya mengenai proses pembuatan, cara pemeliharaan dan
solusi mengatasi kendala-kendala yang biasanya terjadi di
tempat pembudidayaan jamur tiram.
(“Nugget Jamur” hasil olahan dari jamur tiram)

 Setelah melakukan tanya jawab peserta diperbolehkan untuk

beristirahat dan melakukan ibadah. Pukul 12.30 WIB para
peserta dapat menikmati hidangan makan siang yang sudah
disediakan dengan menu vegetarian dan beberapa masakan
dari olahan jamur tiram, seperti : sate jamur, oseng-oseng
jamur tiram, nugget jamur, dll. Setelah makan siang para
peserta diajarkan bagaimana membuat olahan dari jamur
diantaranya nugget jamur, kripik jamur dan abon jamur.
Setelah itu peserta bisa membeli aneka produk yang dijual di
tempat pelatihan tersebut diantaranya : jamur tiram segar,
jamur kuping segar, jamur kuping kering, kripik jamur tiram,
kripik jamur kuping, bibit jamur dll. Pukul 14.30 WIB para
peserta meninggalkan lokasi pelatihan dan study banding
budidaya jamur untuk kembali ke Karah.