PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN

GELAS CUP ”

BIDANG KEGIATAN

PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh:
1. SURYA KUSTIARSO NIM 6416500093 (Angkatan 2016)
2. RIYAN FAUZI NIM 6416500086 (Angkatan 2016)
3. AHMAD KHIJA N A NIM 6415500009 (Angkatan 2015)

UNIVERSITAS PANCASAKTI
TEGAL
2018

i
 PENGESAHAN USULAN PKM PENELITIAN
1. Judul kegiatan
2. Bidang kegiatan
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap
b. NIM
c. Program studi
d. Perguruan tinggi
e. Alamat rumah dan No.tel/HP
f. Alamat email
4. Anggota pelaksana kegiatan /penulis: 2 orang
5. Dosen pendamping
a. Nama lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat rumah dan No.tel/HP
6. Biaya kegiatan total
a. Dikti
b. Sumber lain (sebutkan …)
7. Jangka waktu pelaksanaan
Mengetahui
Ketua Program Studi Teknik Mesin
(Hadi Wibowo ST,MT)
NIPY 20661641971
Wakil rektor III Bidang kemahasiswaan ,
(Fajar Ari Sudewo, SH, MH)
NIPY. 5850601960
: Pemanfaatan ampas tahu sebagai bahan
Pembuatan gelas cup
: PKM – Penelitian
: Surya Kustiarso
: 6416500093
: Teknik mesin S1
: Universitas Pancasakti Tegal
: Jl. Cendrawasih 1 No 3 Desa Mejasem barat
RT 03 RW 07 Kec.Kramat Kab.Tegal
088227966013
: Suryacorp93@gmail.com
: Ahmad Farid ST.MT
: 172611101979
: Kalisoka rt.02/rw0.8 Kec. Dukuhwaru
Kab. Tegal (08156681706)
: Rp.12.500.000
: Rp. 0; sumber lain 0
: 3 Bulan
Tegal, 25-10-2018
Ketua Pelaksana Kegiatan,
(Surya Kustiarso)
NIM. 6416500093
Dosen pembimbing
(Ahmad Farid ST,MT)
NIPY. 172611101979
ii
 DAFTAR ISI

Halaman sampul i
Halaman pengesahan ii
Daftar isi iii
Daftar Tabel & Ga mbar iv
Ringkasan v
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar belakang 1
B. Rumusan masalah 2
C. Tujuan 2
D. Kegunaan 2
E. Luaran 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Kertas cup 3
B. Dampak bahaya penggunaan kertas cup 4
C. Definisi kertas secara umum 5
D. Tentang tahu 6
E. Ampas tahu 7
F. Natrium hidroksida (NaOH) 8
G. Kitosan 8
H. Kaolin ( AL4 (OH )8( S1 O10) 9
I. Kalsium karbonat (CaCO 3) 11
J. Talk (M g3 (OH )2( S14 O10) 12
BAB III METODE PENELITIAN
A. Alat dan bahan 13
B. Proses pembuatan 13
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran biaya 15
B. Jadwal kegiatan 15

DAFTAR PUSTAKA 16
LAMPIRAN
A. Lampiran 1. Biodata ketua, anggota dan dosen pembimbing 17
B. Lampiran 2. Rincian biaya peralatan, bahan habis pakai,
perjalanan & lain-lain. 24

iii
 DAFTAR TABEL DAN GAMBAR

A. DAFTAR TABEL
1. Tabel 4.1 Ringkasan anggaran biaya PKM-P 15
2. Tabel 4.2 jadwal kegiatan PKM-P 15
B. DAFTAR GAMBAR
1. Gambar (a) Ampas Tahu & (b) Gelas cup 01
2. Gambar 3.1 Rancangan gelas cup 13

iv
 RINGKASAN

Ampas tahu merupakan hasil akhir dari proses pembuatan tahu yang
jarang dimanfaatkan langsung, khususnya untuk di daur ulang menjadi suatu
barang kembali. Dari ampas tahu ini sudah banyak dikembangkan untuk
keperluan makanan, tetapi dari ampas tahu ini sebenarnya masih bias
dimanfaatkan untuk keperluan lainnya selain dibuat suatu makanan. Oleh karena
itu dari ampas tahu inilah ingin kami daur ulang menjadi barang yang tepat guna
dan dapat di kembangkan menjadi produk yang masih layak pakai yaitu dengan
dimanfaatkan menjadi gelas cup dari ampas tahu.
Penerapan ampas tahui gelas cup di harapkan dapat mengatasi dan dapat
dimanfaatkan sebagai barang yang multi guna. Ampas tahu gelas cup dirancang
sebagai inovasi pengembangan ampas tahu yang sudah tidak dimanfaatkan selain
diolah menjadi makanan. Tujuan dari pengembangan inovasi ini yaitu untuk
mengetahui cara merancang, membuat, dan mengoptimalkan hasil akhir dari
ampas tahu supaya dapat dikembangkan, khususnya di daerah Debong Tengah
kecamatan Tegal Selatan Kota Tegal, Jawa Tengah.