KEMENTERIAN AGAMA

MADRASAH ALIYAH NEGERI (MAN) 1 KOTA PAYAKUMBUH

Jalan H. Rasyid Thaher Nomor 56 Parambahan Kota Payakumbuh
Kode Pos 26219 Telepon 0752 93431 email : man1pyk@gmail.com

LEMBARAN SOAL MID SEMESTER GENAP

TAHUN PELAJARAN 2019/2020
MATA PELAJARAN : Prakarya dan Kewirausahaan Hari/Tanggal : ............/...................
KELAS/JURUSAN : XI MIA/IIS/IPK WAKTU : 90 Menit

1. Kenapa bisnis kuliner adalah salah satu usaha yang tidak akan pernah mati? Jelaskan!
2. Dalam mendirikan usaha makanan internasional perlukah kita melakukan analisi SWOT?
jelaskan !
3. Apa yang dimaksud dengan makanan kontinental? Dan jelaskan susunan makanan kontinental!
berikan contoh!
4. Tulislah 5 contoh hidangan populer dari Arab !
5. Hal apa saja yang harus diperhatikan dalam membuat label ?
6. Hal apa saja yang mendasari penghitungan HPP dalam usaha makanan ?

Soal nomor 7 sampai 10:

Peluang usaha makanan yang menguntungkan tersedia banyak di lingkungan sekitar, salah
satunya adalah usaha makanan Internasional. Jika kamu mendirikan sebuah usaha makanan
internasional, tulislah :
7. Produk makanan apa yang akan kamu buat? Berikan alasannya!
8. Apa saja hal yang harus kamu persiapkan? Jelaskan !
9. Bagaimana pengemasannya? Jelaskan kenapa kamu memilih jenis bahan kemas tersebut !
10. Bagaimana strategi kamu mempromosikan produk makanan tersebut? jelaskan !

“good luck”