PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Singkong si Marudin

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
(PKM-K)

Diusulkan Oleh :
D0A013042 Fajar Hidayat Angkatan 2013
D0A013040 Arif Cahyanto Angkatan 2013
D0A013013 Chairul Amin Angkatan 2013
D0A013069 Muh Zaki Nufus Angkatan 2013
D0A013058 Febryanto Angkatan 2013

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

PURWOKERTO
2014

i
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiatan : Singkong si Marudin

2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Bidang Ilmu : Sosial Ekonomi
4. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama : Fajar Hidayat
b. NIM : D0A013042
c. Jurusan : D3 Produksi Ternak
d. Universitas : Universitas Jenderal Soedirman
e. Alamat Rumah dan No. Telp./HP : Desa Benda blok Sukamulya
f. Alamat email : fajar_hidayat@windowslive.com
5. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
6. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Ir. Krismiwati Muatip, M.Si
b. NIP : 19640219 198903 2 002
c. Alamat Rumah dan No. Telp./HP :
7. Beaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp.10.169.000,00
8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 bulan
Purwokerto, 30 September 2014

Menyetujui,
Ketua Jurusan/Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

Dr.Drh. Muhamad Samsi, MP FAJAR HIDAYAT

NIP.19571007 198703 1 001 NIM. D0A013042

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si Dr. Ir. Krismiwati Muatip, M.Si

NIP. 19640529 198901 1 001 NIP. 19640219 198903 2 002

i
DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN.........................................................i
DAFTAR ISI............................................................................................................ii
RINGKASAN.........................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...................................................................................1
1.3 Tujuan........................................................................................................2
1.4 Luaran........................................................................................................2
1.5 Manfaat......................................................................................................2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.....................................................................4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGITAN..........................................................6
4.1 JADWAL KEGIATAN..................................................................................6
4.2 ANGGARAN BIAYA...................................................................................6
LAMPIRAN-LAMPIRAN.......................................................................................7

ii
RINGKASAN

Proposal PKM-K ini berjudul “Singkong si Marudin”. PKM ini menitik

beratkan pada cara pengenalan kuliner tradisional kepada generasi muda melalui
perniagaan. Sehingga diharapkan generasi muda akan semakin mengenal budaya
Indonesia. Hal ini tentu akan menimbulkan rasa cinta kepada Indonesia. Kami
mengenalkan “marudin” melalui sebuah program perniagaan.
Disisi lain, kota Purwokerto yang kini mulai padat penduduk, terutama
daerah sekitar wilayah kampus. Hal ini tentu menjadi tempat yang sangat
potensial untuk memulai bisnis “marudin”. Kami melakukan kegiatan dari mulai
membuat marudin dan memasarkan disela-sela kesibukan kuliah, terutama saat
pagi.
“Marudin” berbahan dasar utama singkong, singkong merupakan sumber
karbohidrat yang sangat baik dikonsumsi di pagi hari untuk memulai rutinitas
keseharian. Energi tentu sangat diperlukan di setiap aktivitas, jika kita kekurangan
energi kita akan merasa lemas dan kurang bergairah dalam beraktivitas.

iii
BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia sebagai negara agraris yang menghasilkan berbagai macam
produk olahan pertanian yang salah satunya berapa singkong. Kemudian
Indonesia memiliki beragam budaya baik dari kesenian maupun kulinernya.
Kebanyakan masyarakat Indonesia kalangan atas tidak mengetahui kuliner
tradisional yang memiliki cita rasa yang khas dan patut untuk dioba. Oleh
karena itu perlu adanya usaha untuk meningkatkan gairah masyarakat
Indonesia terhadap kuliner-kuliner khas Indonesia.
Usaha yang harus dilakukan adalah dengan mengenalkan kuliner-kuliner
khas Indonesia. Kali ini kami akan mengenalkan salah satu kuliner khas
Purbalingga yang bernama “marudin”. Marudin adalah sebuah olahan kuliner
yang berbahan dasar singkong, singkong yang merupakan sumber energi tentu
akan sangat cocok dijadikan sebagai cemilan disela-sela kesibukan
Singkong (Manihot utilissima) merupakan umbi-umbian yang banyak di
temukan di daerah tropis termasuk Indonesia. Singkong termasuk dalam kelas
Magnoliopsida (berkeping dua). Singkong lebih banyak dikenal oleh
masyarakat pedesaan dan singkong ini biasanya sering dijadikan sebagai
makanan pengganti nasi. Hal itu karena singkong mengandung cukup tinggi
kalori dan sumber energi yang baik.
Singkong merupakan jenis makanan yang bisa diolah menjadi berbagai
macam makanan baik tradisional maupun modern, seperti getuk, ondol, dan
sebagai campuran pembatan roti. Untuk lebih mengenalkan kepada
masyarakat mengenai makanan tradisoinal dari singkong.
Singkong merupakan makanan penganti nasi yang kaya akan serat dan
manfaat. Gizi yang terkandung pada singkong beribu ribu dan bisa di buat
berbagai macam jenis makanan. Manfaat yang terkandung dalam singkong
membuat kami mengembangkan jenis makanan singkong dengan gaya terbaru
dan tahan lama dengan membuat program kreativitas mahasiswa “singkong si
marudin”.
1.2 Perumusan Masalah
Generasi muda yang kian terkikis oleh budaya asing kerap kali melupakan
budayanya sendiri. Hal semacam ini tentu harus bisa kita antisipasi. Banyak
cara untuk mengantisipasi hal tersebut, misalnya kita mengadakan pameran
budaya, pengenalan melalui pasar, dll. Kami sekarang akan melakukan
pengenalan sebuah kuliner tradisional yang berbahan dasar singkong yang
bernama “marudin”. Harga singkong yang relativ murah serta mudah didapat

1
 yang membuat kami tergerak untuk melakukan usaha ini, disamping
pembuatan “marudin” yang tidak terlalu sulit.
1.3 Tujuan
Melakukan pengenalan kuliner tradisional khususnya “marudin” kepada
generasi muda. Hal ini tentu akan sangat bermanfaat untuk para petani
singkong, semakin laris produk hasil pengolahan maka akan semakin
meningkatkan kesejahteraan ekonomi petani singkong.

1.4 Luaran
Luaran yang dihasilkan adalah sebuah olahan berbahan singkong
berbentuk jajanan tradisional yang bernama “marudin”. Hal ini dilakukan
untuk mengenalkan “marudin” sebagai kuliner tradisional yang disukai oleh
kalangan remaja. Diharapkan dalam jangka panjang petani singkong akan
lebih meningkat kesejahteraannya dengan adanya pembuatan-pembuatan
produk berbahan dasar singkong.
1.5 Manfaat

1.5.1 Lingkungan Sosial

Program Kreativitas Kewirausahaan ini serta diproduksinya makanan
tradisional yang bernama “marudin” diharapkan akan meningkatkan kesadaran
generasi muda akan kekayaan budaya Indonesia, serta dapat meningkatkan
kesejahteraan ekonomi petani singkong.
1.5.2 Lingkungan Kesehatan
Singkong merupakan jenis umbi umbian yang kaya akan serat,
karbohidrat, kaya akan protein, vitamin K, vitamin B kompleks dan mineral.
Serat pada singkong dapat menurunkan resiko penyakit stroke, jantung,
kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. Kabohidrat yang
terkandung dalam singkong sebanyak 100 gram dan sebagian besar terdiri dari
sukrosa. Vitamin K mengurangi kerusakan pada otak dan mineral berfungsi
sebagai penurunan kadar kolesterol jahat dalam darah.
1.5.3 Lingkungan Ekonomi
Singkong merupakan penganti nasi sebagai makanan pokok. Masyarakat
Indonesia rata-rata mempunyai penghasialan di bawah cukup. Sebagian besar
masih kesulitan untuk mendapatkan kebutuhan primer tersebut sehingga kami
termotivasi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas dalam pembuatan
“singkong si marudin” yang terjangkau untuk semua lingkup masyarakat.

2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 kondisi lingkungan

Purwokerto adalah sebuah tempat yang ramai terutama di sekitar wilayah
kampus. Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi manusia terutama
mahasiswa di sekitar kampus. Dengan demikian pemasaran kuliner didaerah ini
sangatlah potensial apalagi yang dipasarkan adalah produk yang masih asing
terdengar di telinga mahasiswa.
Singkong adalah produk pertanian yang mudah untuk ditemui terutama di
daerah Purbalingga. Ini memudahkan kami untuk mencari bahan baku untuk
pembuatan “marudin”.
2.2 Estimasi anggaran

Satuan
Dan
Uraian Harga Satuan Total
Jumlah
Satuan
I Pelaksanaan
Pembelian Bahan:
Singkong Rp. 2.500,00/Kg 450 Kg Rp. 1.125.000,00
Tepung Beras Rp. 8.000,00/Kg 90 Kg Rp. 720.000,00
Ketumbar Rp. 23.000,00/Kg 1 Kg Rp. 23.000,00
Muncang Rp. 5.000/Kg 70 Kg Rp. 350.000,00
Minyak Rp. 9.000/Liter 200 Liter Rp. 1800.000,00
Garam Rp. 6.000/kg 5 Kg Rp. 30.000,00
Subtotal Pelaksanaan Rp. 4.046.000,00
Pembelian Alat-Alat:
Pisau Rp. 20.000,00 5 Rp. 100.000,00
Kompor 2 Tungku Rp. 250.000,00 2 Rp. 500.000,00
Lumpang Rp. 100.000,00 2 Rp. 200.000,00
Alu Rp. 50.000,00 2 Rp. 100.000,00
Nampan Rp. 20.000,00 5 Rp. 100.000,00
Plastik Kemasan Rp. 5000,00 100 Rp. 500.000,00
Tabung gas 3kg Rp. 120.000,00 4 Rp. 480.000,00
Parut Rp. 20.000,00 3 Rp. 60.000,00
Gerobak Rp. 1.500.000,00 1 Rp. 1.500.000,00
Subtotal Pelaksanaan Rp.3.540.000,00
Perjalanan ke Purbalingga Rp. 500.000,00
II Pelaporan
Penyusunan Konsep Rp. 10.000 2 Hari Rp. 20.000,00
Laporan
Penggandaan Draf RP. 5.000 6 Buah Rp. 30.000,00
Laporan

3
 Revisi Dan Pengadaan Rp. 8.000 12 Buah Rp. 96.000,00
Laporan
Pengiriman Laporan Rp. 25.000 1x Rp. 25.000,00
Subtotal Pelaksanaan Rp. 171.000,00
Total Anggaran Rp. 8.257.000,00

2.3 Struktur Organisasi

Manajer

Fajar Hidayat

Pemasaran
Pengadaan Bahan Keuangan
 Arif Cahyanto
 Chaerul Amin  Febryanto
 Muh. Zaky Nufus

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Perancanaan Kegiatan

Pelaksanaan Program Kreativitas Mahasisa bidang Kewirausahaan ini dilakukan
dengan cara memproduksi sendiri “marudin” dengan cara sebagai berikut:
a. Persiapan program
Program yang telah dirancang perlu dipersiapkan semua faktor
pendukung, baik cara pemrosesan maupun kegiatan penunjang lainnya.
b. Pengadaan alat-alat
Pengadaan alat diperlukan guna melancarkan jalannya kegiatan.
c. Pengadaan bahan
Bahan yang dipilih harus dpersiapkan untuk diproses menjadi
“marudin”
d. Koordinasi seluruh bagian
Koordinasi sangat diperlukan untuk melancarkan semua kegiatan
yang ada dalam program kreativitas ini.
e. Pelaksanaan kegiatan
Kegiatan dilakukan dengan langsung memasarkan kepada
masyarakat sekitar wilayah UNSOED.

4
3.2 Pembuatan Produk
3.2.1 Bahan :
1. Singkong 5 kg
2. Tepung beras 1,25 kg
3. Ketumbar 0,5 ons
4. Muncang 2,5 ons
5. Garam 2,5 ons
6. Daun pandan 2 lembar
3.2.2 Alat:
1. Pisau
2. Kompor 2 Tungku
3. Lumpang
4. Alu
5. Nampan
6. Plastik Kemasan
Cara Pembuatan:
1. Kupas singkong dan dibersihkan dengan air,
2. Kemudian singkong di parut,
3. selanjutnya singkong di rebus sekitar 1 jam,
4. Setelah itu masukan dalam lumpang selanjutnya di tumbuk hingga halus,
dan masukan bumbu yang sudah di racik (garam, mrica, dan muncang),
5. Siapkan tampah dan taburi tepung beras hingga merata, kemudian
singkong yang sudah ditumbuk langsung di taruh dalam tampah dan di
bentuk sesuka kita.
6. Kukus “marudin” selama 5 menit,
7. Selanjutnya jika ingin menggoreng marudin yang setengah matang harus
dipotong-potong agak kecil-kecil,
8. Dinginkan marudin yang tidak digoreng dan selanjutnya dikemas agar
marudin lebih tahan lama.
3.3 Pemasaran
Kami melakukan pemasaran saat pagi siang dan sore hari. Pagi hari kami
menjual kepada mahasiswa Fakultas peternakan Unsoed, menggunakan sistem
face to face. Kemudian siang hari kami berdagang keliling sekitar area Unsoed.
Kemudian sore hari membuka lapak di Jalan HR. Boenjamin.

5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGITAN

4.1 JADWAL KEGIATAN

Rincian Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5
Kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Persiapan
Progam
2. Pengadaan
Alat Alat
3. Pengadaan
Bahan
4. Koordinasi
5. Pelaksanan
Kegiatan
6. Draf
Laporan
7. Laporan
Akhir
8. Pengirima
n Laporan

4.2 ANGGARAN BIAYA

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan Penunjang (pisau, kompor 2 Tungku, Rp.3.540.000,00
lumpang alu, nampan, plastik, kemasan,
tabung gas 3kg, parut)
2 Bahan habis pakai (singkong, tepung, beras, Rp. 4.046.000,00
ketumbar, muncang, minyak, garam)
3 Pembuatan laporan Rp. 171.000,00
4 Perjalanan ke Purbalingga Rp. 500.000,00
Total biaya Rp. 8.257.000,00

6
LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1.1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Fajat Hidayat

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 Produksi Ternak
4 NIM/NIDN D0A013042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Indramayu, 9 September 1994
6 E-mail fajar_hidayat@windowslive.com
7 Nomor Telepon/HP 085747153485
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Karangampel SMP N 1 SMA N 2
Kidul 1 Karangampel Cirebon
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintahan, Asosiasi
Atau Itintusi Lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pengusul

Fajar Hidayat
A. Identitas Diri

7
 1 Nama Lengkap Chaerul Amin
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 Produksi Ternak
4 NIM/NIDN D0A0130
5 Tempat dan Tanggal Lahir Purbalingga, 17 Desember 1993
6 E-mail chaerrulamin17@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085867495805
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi MA Minhajut
SDN 1 Kebutuh MTS 09 PBG
Tholabah
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintahan, Asosiasi
Atau Itintusi Lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pengusul

Chaerul Amin

A. Identitas diri

8
 1 Nama Lengkap Arif Cahyanto
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 Produksi Ternak
4 NIM/NIDN D0A013040
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 11 Desember 1995
6 E-mail Arifcahyanto11@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089671603136
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SMPN 5 SMAN 1 Wedi
SDN 3 Jimbung
Klaten Klaten
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintahan, asosiasi
atau itintusi lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pengusul

Arif Cahyanto
A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Febryanto

9
 2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi D3 Produksi Ternak
4 NIM/NIDN D0A013058
5 Tempat dan Tanggal Lahir Cirebon, 14 Pebruari 1995
6 E-mail febryan95to@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087728979444
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Kebon SMPN 2 SMAN 4
Baru IV Cirebon Cirebon
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007 2007 – 2009 2009 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintahan, asosiasi
atau itintusi lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pengusul

Febryanto

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Mohamad Zaki Nufus

10
 2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi D3 Produksi Ternak
4 NIM/NIDN D0A013069
5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 06 Desember 1994
6 E-mail muzanuf@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089687765786
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SDN 1 SMP N 2 SMK Ma’arif Nu

Nama Institusi
Banjaranyar Pekuncen 1 Ajibarang

Jurusan - - TKJ
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintahan, Asosiasi
Atau Itintusi Lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pengusul

Muh Zaki Nufus

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Dr. Ir. Krismiwati Muatip, M.Si

11
 2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Sosial
4 NIM/NIDN 19640219 198903 2 002
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu Dan

No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintahan, asosiasi
atau itintusi lainnya)

Instusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K Singkong si Marudin
Purwokerto, Oktober 2014
Pembimbing

Dr. Ir. Krismiwati Muatip, M.Si

Lampiran 1.2 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian

Studi Ilmu Waktu Tugas

12
 Jam/Minggu
1 Fajar Hidayat D3 Proter Perternakan
2 Chaerul Amin D3 Proter Perternakan
3 Arif Cahyanto D3 Proter Perternakan
4 Febryanto D3 Proter Perternakan
5 Muh zaki nufus D3 Proter Perternakan

Lampiran 1.3 Justifikasi Anggaran

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah

13
 pemakaian
Pisau Memotong 5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
singkong
Kompor Merebus dan 2 Rp. 250.000,00 Rp. 500.000,00
menggoreng
marudin
Tabung gas Wadah gas 4 Rp. 120.000,00 Rp. 480.000,00
Alu Alat 2 Rp. 50.000,00 Rp. 100.000,00
penumbuk
Nampan Alas 5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
pencetakan
Lumpang Wadah 2 Rp. 100.000,00 Rp. 200.000,00
penumbukan
Plastik Tempat 100 Rp. 5000,00 Rp. 500.000,00
marudin
Gerobak Menjajahkan 1 Rp.
dagangan 150.000.000,0
0
Parut Memarut 3 Rp. 20.000,00
singkong

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantita Harga satuan jumlah
pemakaian s
Singkong Bahan dasar 450 Kg Rp. 2.500,00/Kg Rp. 1.125.000,00
marudin
Tepung Mencegah 90 Kg Rp. 8.000,00/Kg Rp. 720.000,00
beras lengket
singkong
dengan
nampan
Ketumbar Penyedap 1 Kg Rp. 23.000,00/Kg Rp. 23.000,00

Muncang Penyedap 70 Kg Rp. 5.000/Kg Rp. 350.000,00

Minyak Menggoreng 200 Liter Rp. 9.000/Liter Rp. 1.800.000,00

marudin
Garam Tambahan 5 Kg Rp. 6.000/kg Rp. 30.000,00

14
perasa

15
1