Nama: Diyanah Fradani Mareta

Kelas: XII IPA 5

Ayam Geprek Mozarella

—Contoh Modifikasi Makanan Khas Daerah yogyakarta dan Italia

Bahan-bahan:
- 1 potong ayam fried chicken yang sudah jadi dan siapkan secukupnya keju
mozarella

Bahan sambal:
- 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- Sedikit garam
- 1 sdm minyak goreng panas

Cara membuat:
- Buat sambal terlebih dahulu, lalu sisihkan
- Taruh ayam di atas cobek lalu keprak/geprek dan beri sambal di atasnya
- Parut keju mozarella di atas teflon lalu panaskan dengan api kecil aja
- Kalau semua mozarella sudah meleleh, segera tuangkan di atas ayam yang
sudah diberi sambal dan digeprek
- Ayam geprek mozarella siap dihidangkan dengan nasi panas.