Nama : Yula Paska Anjelin

NIM : PO.62.31.3.18.238

Foto diatas adalah belanjaan yang saya beli hari ini di warung sayur, yang saya beli adalah ayam, serta
bumbu2 (sereh, cabe, daun jeruk dan kemangi) namun yang saya dokumentasikan hanyalah ayam nya
karena ayam merupakan bahan pangan yang termasuk pangan segar, terlebih dahulu dipisah dari
bahan-bahan belanja yang lain, cuci sesegera mungkin dengan air mengalir dan simpan di wadah yang
bersih sesuai dengan anjuran 5 kunci keamanan pangan keluarga. Pemilihan ayam tersebut juga sesuai
dengan yang dianjurkan seperti pilih ayam yang masih segar, warna daging cerah, bau tidak
menyengat/berbau busuk, bertekstur kenyal, kulit ayam tidak kering dan tidak berlendir , tidak terdapat
memar dan berserat halus.