PPISMP

ASAS TEKNOLOGI RUMAHTANGGA

RBT 1034

BORANG E

LANGKAH – LANGKAH KERJA

Bil Masa Langkah Kerja Catatan

1. 5:30 petang Sediakan bahan bahan masakan Pastikan bahan

lengkap bersusun.

2. 6:00 petang Gaulkan ayam beserta garam dan juga Gaul sehingga rata.
kunyit di dalam bekas

3. 6:04 petang Panaskan Minyak

4. 6:07 petang Goreng ayam yang disaluti dengan Goreng sehingga isi
kunyit serta garam dalamnya masak.

5. 6:23 petang Di dalam Kuali berlainan,ambil sedikit

minyak . Panaskan minyak tersebut.

6. 6:26 petang Tumiskan bawang merah,bawang putih Tumis Sehingga

bawang holland, halia dan cili padi garing dan sedikit
hijau kecoklatan.

7. 6:29 petang Masukkan 1 ½ cawan air panas ke Masukkansedikit

dalam bahan tumisan demi sedikit.

8. 6:30 petang Masukkan 2 ½ sudu besar sos tiram, 2 Kacau sehingga

sudu besar kicap manis dan 1 sudu sebati
besar kicap masin.

9. 6:31 petang Masukkan cendawan dan lobak merah Kacau rata

merah.

10. 6:31 petang Tambahkan kicap pekat sebanyak 3 Kacau sehingga

Sudu besar semuanya sebati.

11. 6:32 petang Masukkan 2 Sudu besar Serbuk lada Kacau sehingga
putih halus, 1 ½ sudu besar serbuk garam larut dan
lada hitam kasar serta garam sebati
secukupnya dan biarkan ia seketika.

12. 6:25 petang Setelah lauk tersebut kelihatan likat Gaul sehingga ayam
sedikit. Tutup api dan masukkan ayam sebati dalam lauk
yang telah digoreng tadi. tersebut.
 PPISMP
ASAS TEKNOLOGI RUMAHTANGGA
RBT 1034

13. 6:30 petang Membilas beras dan mula menanak Kuantiti nasi cukup
nasi untuk tiga orang
makan

14. 6:37 petang Mengunakan kuali lain, Ambil sedikit

mintak dan panaskan.

15. 6:38 petang Tumiskan Bawang putih dan bawang Tumis sehingga naik
merah . bau

16. 6:39 petang Masukkan isi udang Tumis bersama

bahan lain sehingga
ia masak dan betukar
warna.

17. 6:41 petang Tambahkan 1 ½ cawan air panas Kemusian, kacau

19. 6:42 petang Masukkan sawi dan lobak merah ke Kacau dan pastikan
dalam kuali sayur digaul sebati

20. 6:43 petang Tambahkan garam secukupnya Kemudian, gaul

21. 6:44 petang Tutup Api dan sayur sawi sup siap Angkat setelah ia
dihidang. sejuk sedikit.

22. 6:45 petang Sediakan jag.Tuangkan kordial ¾

cawan. Kemudian, tambahkan ½
senduk gula. Tambahkan pula air
panas sehingga ½ daripada jag.Kacau
sehingga sebati. Letak ais dan air siap
dihidang

23. 6:47 petang Mencedok nasi ke dalam mangkuk

bersaiz besar . Kemudian, Memulakan
proses menghidang

24. 7:00 malam Meja Makan telah siap terhidang.