Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • C, H, N, O, S dan terkadang P, Fe, Zn dan Co: ontohnya adalah kolagen, α-keratin, rambut, kuku, bulu dan kulit

    Diunggah oleh

    Amanda Putri
    15 tayangan1 halaman
    Protein protamin termasuk protein paling sederhana dibandingkan protein lain. Protein ini larut dalam air, tidak terkoagulasi oleh panas, dan dapat mengendapkan protein lain. Contoh protein protamin adalah salmin pada ikan salmon, klupein pada ikan herring, dan siprinin pada ikan karper.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    11-15

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Protein protamin termasuk protein paling sederhana dibandingkan protein lain. Protein ini larut dalam air, tidak terkoagulasi oleh panas, dan dapat mengendapkan protein lain. Contoh protein protamin adalah salmin pada ikan salmon, klupein pada ikan herring, dan siprinin pada ikan karper.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    15 tayangan1 halaman

    C, H, N, O, S dan terkadang P, Fe, Zn dan Co: ontohnya adalah kolagen, α-keratin, rambut, kuku, bulu dan kulit

    Diunggah oleh

    Amanda Putri
    Protein protamin termasuk protein paling sederhana dibandingkan protein lain. Protein ini larut dalam air, tidak terkoagulasi oleh panas, dan dapat mengendapkan protein lain. Contoh protein protamin adalah salmin pada ikan salmon, klupein pada ikan herring, dan siprinin pada ikan karper.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    11.

    Beras, singkong, biji gandum dan umbi kentang, biji jagung,

    12. Protamin: adalah protein paling sederhana dibandingkan protein-


    protein lain.

     Protein ini larut di dalam air


     tidak terkoagulasi oleh panas.
     Larutan protamin dapat mengendapkan protein lain,
     bersifat basa kuat,
     dengan asam kuat membentuk garam kuat.
     Contohnya salmin dalam ikan salmon, klupein dalam ikan herring,
    skombin (scombin) pada ikan mackerel, dan siprinin (cyprinin) pada
    ikan karper.

    13. C, H, N, O, S dan terkadang P, Fe, Zn dan Co

    14. Protein Fibrous. Contohnya adalah kolagen, α-keratin, rambut, kuku, bulu dan
    kulit.

    15. Albumin dan Hemoglobin

    Anda mungkin juga menyukai