PENGGUNAAN APD

No. Dokumen: No. Revisi: Halaman:

RSUD GRATI
18.2018.0. 0 1/1
KAB. PASURUAN
Ditetapkan oleh
STANDAR Tanggal terbit DIREKTUR RSUD GRATI
PROSEDUR KABUPATEN PASURUAN
OPERASIONAL ……………………

INSTALASI GIZI dr. ARMA ROOSALINA, M. Kes

Pembina
NIP. 19701224 200212 2 003
Pengertian Alat yang dipakai untuk melindungi diri guna
menghindari pencemaran atau kontaminasi silang yang
berasal dari tenaga penjamah makanan untuk
meminimalkan kontaminasi makanan yang disajikan.
Tujuan Meminimalkan kontaminasi makanan yang berasal dari
tenaga penjamah.
Kebijakan Peraturan Direktur RSUD Grati Nomor 44 Tahun 2018
tentang Pedoman Pelayanan Gizi.
Prosedur Untuk penjamah makanan
1. Memakai baju kerja yang bersih
2. Memakai alas kaki yang tertutup
3. Memakai tutup kepala
4. Memakai masker
5. Mencuci tangan dengan 6 langkah
Unit Terkait Instalasi Gizi