Silabus c3 p2m Makanan Indonesia Kls Xii
Silabus c3 p2m Makanan Indonesia Kls Xii
1
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
1.1 . Mensyukuri karunia Makanan Mengamati Observasi 6 foto/film/gambar
Tuhan Yang Maha sepinggan 3.1 Mengamati foto/film/gambar/atau pengamatan sikap minggu Bahan praktik
Esa, melalui pengembangan Pembuatan membaca tentang makanan sepinggan selama pembelajaran Alat praktik
berbagai keterampilan makanan Buku referensi
berlangsung
mengolah dan menyajikan sepinggan
makanan Indonesia sebagai Menanya
tindakan pengamalan 3.2 Mengajukan pertanyaan terkait dengan Portofolio
menurut agama yang pengertian , fungsi, jenis-jenis, bumbu, Laporan tertulis
dianutnya. bahan dan alat yang digunakan, cara kelompok
pembuatan, kriteria hasil dan penyimpanan Tes
makanan sepinggan Indonesia serta apakah Tes tertulis
ada perbedaan dari masing – masing
makanan sepinggan Indonesia; apakah
makanan sepinggan banyak dijumpai pada Jurnal
menu makanan jajanan Indonesia Catatan perkembangan
pengetahuan,
Mengumpulkan Data keterampilan selama
Diskusi kelompok dengan menggunakan pembelajaran
berbagai sumber untuk menjawab
pertanyaan yang diajukan
3.3 Melakukan praktik membuat makanan Tes Kinerja
2
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
2.1. Memiliki motivasi Internal sepinggan dan mencatat temuan saat 3.9 membuat makanan
dan menunjukkan rasa praktik dilakukan sebagai sumber data sepinggan
ingin tahu dalam untuk menjawab pertanyaan
pembelajaran mengolah 3.4 Menganalisis secara berkelompok makanan
dan menyajikan sepinggan yang telah dibuat dan
makanan Indonesia dibandingkan dengan kriteria hasil
2.2. Menunjukkan perilaku
ilmiah Mengasosiasi
(jujur,disiplin,tanggung 3.5 Mengolah dan menganalisis data hasil
awab, peduli,santun, diskusi dan praktik makanan sepinggan
ramah lingkungan, gotong 3.6 Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
royong ) dalam membuat makanan sepinggan
melakukan pembelajaran
sebagai bagian
dari sikap profesional Mengkomunikasikan
2.3. Menghargai kerja individu 3.7 Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
dan kelompok dalam praktik pengolahan makanan sepinggan
pembelajaran sehari –hari
sebagai wujud 3.8 Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
implementasi sikap kerja makanan sepinggan
3
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
Esa, melalui pengembangan lauk pauk Mengamati foto/film/gambar/atau membaca pengamatan sikap Bahan praktik
berbagai keterampilan masakan tentang lauk pauk masakan Indonesia selama pembelajaran Alat praktik
mengolah dan menyajikan Indonesia berlangsung Buku referensi
makanan Indonesia sebagai Pembuatan Menanya
tindakan pengamalan Mengajukan pertanyaan terkait dengan
lauk pauk Portofolio
menurut agama yang pengertian, jenis-jenis, bumbu ,bahan dan
dianutnya.
masakan Laporan tertulis
alat yang digunakan, cara pembuatan,
2.1. Memiliki motivasi Internal Indonesia
kriteria hasil dan penyimpanan lauk pauk kelompok
dan menunjukkan rasa masakan Indonesia serta apakah ada Tes
ingin tahu dalam perbedaan dari masing – masing lauk pauk Tes tertulis
pembelajaran mengolah
masakan Indonesia Indonesia dan
dan menyajikan
continental Jurnal
makanan Indonesia
2.2. Menunjukkan perilaku Catatan perkembangan
Mengumpulkan Data
ilmiah pengetahuan,
Diskusi kelompok dengan menggunakan
(jujur,disiplin,tanggung keterampilan selama
berbagai sumber untuk menjawab
awab, peduli,santun, pembelajaran
pertanyaan yang diajukan
ramah lingkungan, gotong
Melakukan praktik membuat lauk pauk
royong ) dalam
melakukan pembelajaran masakan Indonesia dan mencatat temuan Tes Kinerja
sebagai bagian saat praktik dilakukan sebagai sumber data membuat lauk pauk
dari sikap profesional untuk menjawab pertanyaan masakan Indonesia
2.3. Menghargai kerja individu Menganalisis secara berkelompok lauk pauk
dan kelompok dalam makanan Indonesia yang telah dibuat dan
pembelajaran sehari –hari dibandingkan dengan kriteria hasil
sebagai wujud
implementasi sikap kerja Mengasosiasi
3.2.Menganalisis lauk pauk Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi
masakan Indonesia dan praktik membuat lauk pauk masakan
Indonesia Menyimpulkan data hasil diskusi
4.2.Membuat lauk pauk masakan dan praktik membuat lauk pauk masakan
Indonesia Indonesia
Mengkomunikasikan
4
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
praktik pengolahan lauk pauk masakan
Indonesia
Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
lauk pauk masakan Indonesia
5
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
sebagai wujud dan praktik membuat hidangan sayur
implementasi sikap kerja Indonesia
3.3 Membedakan hidangan Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
sayur Indonesia membuat hidangan sayur Indonesia
Mengkomunikasikan
4.3.Membuat hidangan sayur Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
Indonesia praktik pengolahan hidangan sayur
Indonesia
Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
hidangan sayur Indonesia
6
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
sebagai bagian untuk menjawab pertanyaan penutup Indonesia
dari sikap profesional
2.3. Menghargai kerja individu Mengasosiasi
dan kelompok dalam Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi
pembelajaran sehari –hari dan praktik membuat makanan penutup
sebagai wujud Indonesia
implementasi sikap kerja Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
Mendeskripsikan makanan membuat makanan penutup Indonesia
penutup Indonesia
Mengkomunikasikan
Membuat makanan penutup Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
Indonesia praktik membuat makanan penutup
Indonesia
Mempresentasikan hasil praktik membuat
makanan penutup Indonesia
1.1 . Mensyukuri karunia Mengamati Observasi 3 foto/film/gambar
Tuhan Yang Maha Penyusunan Mengamati foto/film/gambar/atau membaca pengamatan sikap minggu Bahan praktik
Esa, melalui pengembangan set menu tentang set menu makanan Indonesia selama pembelajaran Alat praktik
berbagai keterampilan makanan Buku referensi
berlangsung
mengolah dan menyajikan Indonesia
makanan Indonesia sebagai Pembuatan Menanya
tindakan pengamalan set menu Mengajukan pertanyaan terkait dengan Portofolio
menurut agama yang makanan pengertian , jenis-jenis, bumbu, bahan dan Laporan tertulis
dianutnya. Indonesia alat yang digunakan, cara pembuatan, kelompok
2.1. Memiliki motivasi Internal kriteria hasil set menu makanan Indonesia Rancangan set menu
dan menunjukkan rasa serta apakah ada perbedaan set menu Hasil analisis set
ingin tahu dalam makanan Indonesia di berbagai wilayah menu
pembelajaran mengolah Indonesia
dan menyajikan Tes
makanan Indonesia Mengumpulkan Data Tes tertulis (antara
2.2. Menunjukkan perilaku Diskusi kelompok dengan menggunakan lain penyusunan
ilmiah berbagai sumber untuk menjawab set menu)
(jujur,disiplin,tanggung pertanyaan yang diajukan
awab, peduli,santun,
7
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
ramah lingkungan, gotong Kerja kelompok untuk menyusun set menu
royong ) dalam makanan Indonesia Jurnal
melakukan pembelajaran Melakukan praktik membuat set menu Catatan perkembangan
sebagai bagian makanan Indonesia dan mencatat temuan
pengetahuan,
dari sikap profesional saat praktik dilakukan sebagai sumber data
2.3. Menghargai kerja individu keterampilan selama
untuk menjawab pertanyaan
dan kelompok dalam Menganalisis hasil praktik penyusunan set pembelajaran
pembelajaran sehari –hari menu makanan Indonesia
sebagai wujud Tes Kinerja
implementasi sikap kerja Mengasosiasi membuat set menu
3.5.Menyusun dan menganalsis set Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi makanan Indonesia
menu makanan Indonesia dan praktik membuat set menu makanan
Indonesia
Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
4.5.Membuat set menu makanan membuat set menu makanan Indonesia
Indonesia
Mengkomunikasikan
Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
praktik membuat set menu makanan
Indonesia