Tugas Fitokimia

Nama : Tatha Hady Yala

NIM : 52019050066

Kelas : 2B Farmasi

Soal :

1. Bagaimana uji borntrager pada uji Antrakuinon

2. Bagaimana cara isolasi senyawa flavonoid
3. Bagaimana cara identifikasi senyawa flavonoid
4. Bagaimana cara menentukan kadar senyawa flavonoid

Jawab :

1. Identifikasi senyawa antrakuionon umumnya menggunakan pereaksi Borntrager. Modifikasi uji

Borntrager dapat digunakan untuk menguji adanya senyawa golongan antrakuinon. Bahan
tanaman sebanyak 5 gram diuapkan di atas penangas air sampai kering. Bahan kering yang
sudah dingin tersebut kemudian dimasukkan ke dalam campuran larutan 10 ml KOH 5N dan 1 ml
H2O2 3% dan dipanaskan di atas penangas air selama 10 menit, kemudian disaring. Ke dalam
filtrat yang diperoleh setelah penyaringan ditambahkan asam asetat glasial sampai larutan
bersifat asam, kemudian diekstraksi dengan benzena. Ekstrak benzena yang diperoleh kemudian
diambil 5 ml dan ditambah dengan 5 ml amonia, lalu dikocok. Jika terbentuk warna merah pada
lapisan amonia, maka bahan tanaman tersebut mengandung senyawa golongan antrakuinon
2. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa flavonoid dapat di isolasi
dan di identifikasi dengan metode kromatografi lapis tipis dan spektrofotometer UV-Vis dan
jenis senyawa flavonoid yang ditemukan ialah flavonol.
3. Identifikasi golongan dan jenis senyawa flavonoid dilakukan menggunakan spektrofotometer
ultraviolet-cahaya tampak. Mula-mula isolat murni yang mengandung senyawa flavonoid
dilarutkan dalam metanol pa kemudian dilihat spektrumnya menggunakan spektrofotometer
ultraviolet-cahaya tampak.
4. Penentuan kadar flavonoid total menggunakan metode Chang. Prinsip dari metode AlCl3 yaitu
pembentukan kompleks yang stabil dengan C-4 gugus keto, serta pada C-3 atau C-5 gugus
hidroksil dari flavon dan flavonol. Dalam penambahannya, aluminium klorida membentuk
kompleks asam yang stabil dengan gugus ortohiroksil pada cincin A- atau B- dari senyawa-
senyawa flavonoid.