DAFTAR ISI

Daftar Isi …………………………………………………………………………………… 1

Profil Perusahaan …………………………………………………………………………... 3
Latar Belakang Usaha ……………………………………………………………………… 4
Analisa Pasar ……………………………………………………………………………… 5
Produk ……………………………………………………………………………… 5
Permintaan dan Penawaran ………………………………………………………… 5
Analisis Persaingan ………………………………………………………………… 5
Perkembangan Harga ………………………………………………………………… 5
Saluran Distribusi ………………………………………………………………………… 5
Unit Produksi ……………………………………………………………………………… 6
Lokasi ………………………………………………………………………………. 6
Status dan Kondisi Bangunan ………………………………………………………. 6
Peralatan ……………………………………………………………………………… 6
Bahan Baku ………………………………………………………………………… 7
Proses Produksi ……………………………………………………………………… 7
Proyeksi ke Depan …………………………………………………………………… 7
Analisis Dampak Lingkungan ……………………………………………………………… 7
Lingkungan Alam ……………………………………………………………………. 7
Lingkungan Sosial …………………………………………………………………… 7
Aspek Keuangan …………………………………………………………………………… 8
Perhitungan Keuangan ……………………………………………………………… 8
Biaya Investasi dan Biaya Produksi ………………………………………………… 8
Sumber dan Kebutuhan Dana ………………………………………………………… 8
Analisis Rasio Rugi Laba ……………………………………………………………. 9
Kriteria Kelayakan Proposal ……………………………………………………………… 9
Analisa Resiko ……………………………………………………………………… 9
Implementasi Proposal dan Kredit ………………………………………………………… 10
Jaminan Kredit ……………………………………………………………………… 10
Jadwal Pengembalian Kredit ………………………………………………………… 10
Hukum dan Perizinan ……………………………………………………………………… 10
Ringkasan Proposal ………………………………………………………………………… 10

1
Penutup ……………………………………………………………………………………. 11
Lampiran-Lampiran …………………………………………………………………………12

2
 PROFIL USAHA

Nama Usaha : Akuinikue

Alamat : Jalan ALbasia blok B5 No.5. Cengkareng, Jakarta Pusat
Jenis Usaha : Kuliner (All type)
Tujuan Pemasaran : Jakarta dan sekitarnya
Waktu buka : Pukul 08.00 s.d. 18.00 WIB
Pendirian : Februari 2020
Sosial Media : @wike hema sugiarti (facebook)
Nomor HP : 083913303563
Nomor WA : 085921358554
E-mail : wikehemasugiarti@gmail.com
Nama Pemilik : Wike Hema Sugiarti
Alamat Pemilik : Warunggunung, Lebak-Bnaten
Kontak Pemilik : 083813303563

3
 PROPOSAL PERMOHONAN KREDIT

A. Latar Belakang Usaha

Bisnis pembuatan kue merupakan salah satu pilihan saya untuk berwirausaha.
Saya mendirikan “Akuinikue” yang sudah beroperasi selama 11 bulan dan saya berharap
bisa melanjutkan usaha ini hingga generasi-generasi saya selanjutnya. Toko saya
beralamat di Jalan Albasia blok B5 No.5, Cengkareng, Jakarta Barat. Lokasi tersebut
sangat strategis karena dekat dengan tempat tinggal warga serta dekat dengan tempat
pembelian bahan baku.
Saya menjual berbagai macam jenis makanan yang bisa dibeli oleh pelanggan
secara langsung maupun dengan melakukan pesanan terlebih dahulu.
Tujuan saya menjalankan usaha ini yaitu karena masyarakat Indonesia gemar
menyantap berbagai kuliner sehingga saya ingin membuat produk berkualitas, dengan
kandungan gizi yang sudah di pertimbangkan.
Selain untuk kepuasan konsumen, usaha saya ini tentu saja berpengaruh
terhadap perekonomian daerah. Usaha saya dapat membuka lapangan kerja bagi warga
sekitar dan mengurangi pengangguran.
Toko saya buka setiap hari mulai pukul 08.00 dan tutup pada pukul 18.00. Saat
ini saya memiliki 2 pegawai dan saya sendiri yang ikut turun tangan saat pesanan
sedang banyak. 2 orang bagian produksi, dan saya sendiri sebagai orang yang melayani
pembeli. Upah yang saya beri untuk masing-masing kategori berbeda. Namun, upah
yang saya beri untuk masing-masing karyawan saya pastikan di atas UMR, antara
Rp1.000.000,00 hingga 3.000.000,00.
Usaha ini sudah hamper setahun beroperasi dan saya berencana untuk
mengembangkan usaha ini lebih besar lagi sehingga saya memerlukan kredit investasi
dan modal kerja dari Bank BRI. Harapan saya, Bank BRI dapat membantu menambah
modal dalam pengembangan usaha ini. Perluasan usaha yang ingin saya lakukan yaitu
menyediakan tempat yang lebih luas jika ada pelanggan yang ingin mengonsumsi
produk kami langsung di toko sehingga tidak hanya take-away, membeli peralatan-
peralatan tambahan, membeli bahan baku, dan perekrutan pekerja baru guna menambah
jumlah produk yang akan diproduksi untuk memenuhi permintaan pelanggan yang
semakin meningkat.

4
B. Analisa Pasar
1. Produk
a. Cakes : cupcake, birth day cake, wedding cake.
b. Cookies : kastengel, putri salju, lidah kucing, peanuts cake, nastar.
c. Bread
d. Salad buah, macaroni schotel, pudding aneka rasa.
e. Full of chocolate
f. Kue pelengkap : Kue lebaran, imlek.

2. Permintaan dan Penawaran

Jumlah permintaan saat ini sangat banyak karena toko ini menghasilkan produk-
produk yang digemari masyarakat. Selain itu, Kota Jakarta merupakan kota besar
sehingga informasi mengenai produk dan toko sangat mudah menyebar.
Toko saya sudah dikenal oleh masyarakat jakarta karena penawaran telah
dilakukan dengan memasang iklan pada surat kabar lokal daerah setempat tinggal,
juga dengan sebaran informasi dari satu teman ke teman yang lain. Selain itu, saya
melakukan promosi melalui berbagai media sosial seperti facebook.
3. Analisis Persaingan
Di Jakarta ada beberapa usaha yang bergerak di bidang yang sama dengan usaha
yang saya digeluti. Oleh karena itu, saya menciptakan inovasi baru mengenai
produk yang saya buat.
4. Perkembangan Harga
Harga yang kami tawarkan berbeda-beda karena keberagaman jenis, bahan
baku, serta tingkat kesulitan pembuatan. Keterampilan dalam menguleni kue dan
menghiasnya pun juga diperhitungkan. Selain itu, kami juga menerima pesanan
custom sesuai dengan keinginan pelanggan sehingga kami membuat harga baru.
Namun, harga yang kami buat masih dalam kategori terjangkau.

C. Saluran Distribusi
Saluran distribusi yang digunakan bermacam-macam, baik secara offline
(mengunjungi toko) maupun online. Secara online dapat dilakukan dengan melihat
foto-foto produk di media social, kemudian bisa dipesan delivery order dengan
menelepon ke toko dan gratis ongkos kirim.
5
 Saya memiliki target penjualan dan target pasar yang meningkat dan meluas
setiap tahunnya seiring dengan tujuan pengembangan usaha saya.

D. Unit Produksi
1. Lokasi
Lokasi toko yang berada di Jalan Albasia blok B5 No.5, Jakarta, sangatlah
strategis karena dekat dekan tempat tinggal penduduk tempat pembelian bahan
baku, dan puskesmas. Toko ini sangat mudah dicari karena berada dekat dengan
jalan raya.

2. Status dan Kondisi Bangunan

Status bangunan adalah milik pribadi dan tidak terikat apapun
3. Peralatan
Peralatan yang dibutuhkan cukup banyak. Berikut adalah peralatan toko yang
diperlukan:
No. Nama Peralatan Harga
1. Microwave Rp 300.000,00
2. Lemari es Rp 1.500.000,00
4. Kitchen set Rp 850.000,00
5. Stand Mixer Rp 450.000,00
6. Oven Rp 500.000,00
7. Blender Rp 250.000,00
8. Teflon Presto Rp 250.000,00
9. Kompor Gas Rp 300.000,00
10. Loyang Rp 20.000,00
11. Rak Display Pemajang Roti Rp 15.000.000,00
12. Meja dan kursi/satuan Rp 500.000,00
13. Panci Set Rp 300.000,00
14. Alat Kebersihan Rp 100.000,00
TOTAL Rp. 20.320.000,00

6
 4. Bahan Baku
Untuk pengadaan bahan baku dan bahan pembantu cukup mudah karena banyak
di temukan di pasar. Kami juga mengadakan cadangan persediaan bahan baku dan
bahan pembantu di saat permintaan sangat banyak. Bahan baku yang dibutuhkan
berbeda-beda sesuai dengan produk yang dipesan.
5. Proses Produksi
Mutu produk sangat kami utamakan kualitasnya. Mulai dari bahan baku,
kebersihan proses produksi, hingga finishing dilakukan dengan bersih. Proses
produksi dilakukan menggunakan tenaga kerja secara langsung.
Peminjaman dana ini kami lakukan guna pembelian peralatan dan mesin yang
harganya telah kami uraikan di atas. Tujuannya yaitu untuk perekrutan karyawan
dan menambah alat sehingga meningkatkan jumlah produksi. Sebagai jaminannya,
kami yakin bahwa omset penjualan kami akan dapat mencukupinya. Dengan
penawaran yang optimal, pemasaran yang dilakukan menggunakan berbagai media,
pasti pembayaran kredit tersebut dapat kami penuhi dengan baik.
6. Proyeksi ke Depan
Kami berharap Akuinikue dapat semakin maju sehingga dapat memperluas
pasar. Kami juga ingin meningkatkan produksi. Variasa produk yang ditawarkan
diharapkan semakin banyak dengan munculnya ide-ide baru dan kreatif lainnya.

E. Analisis Dampak Lingkungan

1. Lingkungan Alam
Dampak bagi lingkungan dengan adanya proses produksi kue ini tidak begitu
banyak. Untuk pembuangan, kami telah membuat pembuangan khusus. Selain itu,
kami menyediakan tempat sampah organik.

2. Lingkungan Sosial
Berdirinya toko kami mampu menciptakan lapangan kerja baru, walaupun
jumlahnya belum banyak. Dana pun mengalir hingga ke pendapatan daerah dan
upah bagi para pekerja sehingga dapat memberi kemakmuran bagi mereka dan
perusahaan. Dengan pemasok pun dapat saling untung dan kita pun diuntungkan.

7
F. Aspek Keuangan
1. Perhitungan Keuangan
Perhitungan keuangan pada produksi akuinikue dilakukan selama satu kali
dalam satu bulan, namun tetap menghitung penjualan per harinya. Perhitungan ini
kami lakukan setiap akhir bulan agar dapat melihat hasil penjualan tiap bulan
mengalami keuntungan atau kerugian, serta adanya peningkatan produksi atau
tidak. Selain itu, perhitungan keuangan juga dilakukan untuk memberi upah
karyawan. Untuk akhir tahun, kami juga melakukan perhitungan keuangan atau
tutup buku.
2. Biaya Produksi

Berikut biaya produksi yang saya butuhkan dalam satu bulan:

No Jenis Biaya Total

1. Biaya bahan baku Rp 10.000.000,00
2. Biaya tenaga kerja langsung Rp 3.000.000,00
TOTAL BIAYA Rp. 13.000.000,00

Investasi Tetap:
1. Pembelian tanah dan bangunan Rp 65.000.000,00
2. Peralatan dan perlengkapan toko Rp 20.320.000,00
Total Rp 85.320.000,00

Rencana Investasi:
1. Perluasan usaha Rp 30.000.000,00
2. Pembelian peralatan Rp. 25.000.000
3. Perekrutan karyawan baru Rp 10.000.000,00
Total Rp 65.000.000,00

Total Investasi Rp 150.320.000,00

3. Sumber dan Kebutuhan Dana

Dalam menjalankan usaha ini, pemilik mendapatkan dana yang bersumber dari
modal sendiri dan kredit kepada bank. Modal sendiri saya gunakan untuk membeli
bangunan, membeli peralatan, dan bahan baku awal. Kami juga peralatan yang

8
 sudah ada sebelum pemilik mendirikan usaha ini untuk meminimalisir pengeluaran.
Dana hasil kredit digunakan untuk membeli peralatan-peralatan yang belum terbeli,
bahan baku, dan gaji pegawai. Berikut rincian sumber dan kebutuhan dana:
Modal sendiri
Investasi Tetap Rp 85.320.000
Kredit Bank
Investasi Tetap Rp 65.000.000,00
Total Rp 150.320.000,00

4. Analisis Rasio Rugi Laba

Perusahaan kami melakukan analisis rasio laba rugi untuk mengetahui keadaan
dan perkembangan keuangan perusahaan serta laba yang diperoleh.

G. Kriteria Kelayakan Proposal

1. Analisa Resiko
Setiap usaha pasti memiliki resiko, baik itu resiko yang dapat dikendalikan,
maupun resiko yang tidak terduga datangnya, mulai dari resiko ketika merintis
usaha, maupun resiko ketika kita sudah menjalankan usaha. Resiko-resiko tersebut
dapat dihindari dan diperkecil peluang terjadinya dengan berbagai upaya-upaya dan
kreativitas pengelola perusahaan.
Resiko yang dimungkinan terjadi dalam usaha kue ini adalah kegagalan usaha
karena adanya usaha kue serupa. Namun, dari resiko tersebut terdapat pula solusi.
Misalnya seperti membuat produk yang lebih baik dari toko lain dan membuat
produk yang khas atau produk yang tidak ada di toko lain dan digemari banyak
orang.
Resiko yang lain yang dapat terjadi yaitu bahan baku yang habis. Jika bahan
baku habis, toko tidak dapat memproduksi produk dan dapat mengecewakan
pelanggan. Maka dari itu, kami harus mengusahakan untuk segera membeli bahan
baku dari pemasok lain yang tejamin mutunya dan tetap tidak mengurangi kualitas
produk.
Selain itu, dapat pula terjadi penurunan daya beli masyarakat karena bosan
dengan produk yang ada, maka dari itu lebih baik jika menambah variasi produk.
Bisa juga dengan menberikan diskon yang cukup lumayan bagi yang memiliki
member toko. Ada pula resiko mengenai resiko pada para tenaga kerja. Dalam
9
 perusahaan ini, seluruh karyawan diberi fasilitas asuransi kesehatan dan
ketenagakerjaan yang akan dibayar oleh mereka sendiri-sendiri.

H. Implementasi Proposal dan Kredit

1. Jaminan Kredit
Dalam pengajuan kredit kepada bank, saya mengajukan jaminan berupa BPKB
mobil senilai Rp150.000.000,00. Nominal ini jauh lebih besar dibanding dengan
nominal yang akan saya pinjam, yaitu Rp85.000.000,00 yang akan digunakan untuk
perluasan toko, pembelian peralatan dan perlengkapan baru, perekrutan dan
pelatihan karyawan baru.
2. Jadwal Pengembalian Kredit
Dengan meminjam modal dari bank, maka kami akan berusaha untuk
melakukan pengembalian kredit sebelum jadwal atau sesuai jadwal yang telah
ditentukan. Pola yang dipilih untuk mengembalikan kredit adalah dengan
mangambil keuntungan dari hasil penjualan untuk mengangsur pembayaran kredit.
Pembayaran angsuran akan dilakukan selama 5 tahun.

I. Hukum dan Perizinan

Syarat-syarat yang telah saya siapkan berkaitan dengan hukum dan
perizinan perusahaan:
1. Surat pengantar proposal (surat permohonan kredit)
2. 1 lembar fotokopi KTP pemilik
3. Surat izin usaha
4. NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak)
5. 1 lebar fotokopi sertifikat tanah
6. 1 lembar fotokopi BPKB mobil

J. Ringkasan Proposal
Usaha yang akan saya kembangkan yaitu usaha di bidang tata busana. Nama
usaha ini adalah “Akuinikue”. Usaha ini berada di Jalan Albasia blok B5 No.5, Jakarta.
Usaha ini sudah berjalan selama 11 bulan dan memiliki 2 karyawan.
Saya (Wike Hema Sugiarti) selaku pemilik mengajukan proposal pengajuan
kredit ini kepada Bank BRI. Dana yang akan kami pinjam yaitu sebesar

10
 Rp85.000.000,00 dengan jaminan BPKB mobil sebesar Rp150.000.000,00 dengan
jangka waktu 10 tahun.

K. PENUTUP
Demikian proposal yang dapat saya sampaikan, semoga dapat menjadi bahan
pertimbangan bagi Bapak/Ibu pimpinan dalam mengambil keputusan terkait
permohonan kredit saya.

Hormat saya,
Pemilik

Wike Hema Sugiarti

11
 Jakarta, 10 Januari 2021

Lampiran: 1 (satu bendel)

Perihal : Permohonan Kredit

Yth.
Bapak Pimpinan PT. Bank Rakyat Indonesia
Cabang Jakarta
di Jakarta

Dengan hormat,
Sehubungan dengan pengembangan usaha toko kue “Akuinikue”, maka kami
membutuhan tambahan kredit sebesar Rp85.000.000,00 (delapan puluh juta rupiah), untuk itu
kami mohon pinjaman fasilitas kredit dari PT. Bank BRI Kantor Cabang Jakarta.

Bersama ini kami lampirkan:

1. Proposal/rencana penggunaan kredit
2. Fotokopi identitas diri
3. Fotokopi NPWP
4. Dokumen lain yang dipandang perlu

Demikian surat permohonan ini kami buat sebagaimana mestinya, atas bantuan dan perhatian
Bapak kami ucapkan terima kasih.

Hormat Kami,

Pemohon

12
13
14