SOAL UTS AGRIBISNIS PETERNAKAN

MAHAISWA S2 ILMU TERNAK UNUD

(Tanggal 16 Maret 2020)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dosen: Prof. Nyoman Suparta
1. Konsep sistem dan usaha agribisnis membicarakan manajemen usaha agribisnis
dari hulu sampai ke hilir, yang saling bekerjasama untuk meningkatkan
produktivitas, kualitas produk, dan efisiensi usaha.
Pertanyaan:
a. Apa yang dimaksud dengan konsep sistem dan usaha agribisnis? Jelaskan!
b. Apa tugas pokok dan fungsi masing-masing usaha agribisnis tersebut dalam
sistem agribisnis? Jelaskan jawaban saudara?
2. Wirausahawan adalah orang yang unik dan hebatnya memiliki banyak sifat yang
luhur dan konstruktif dalam pembangunan. Ada banyak sifat-sifat atau jiwa
kewirausahaan yang anda kenal dan sifat-sifat itu tidaklah berdiri sendiri, tetapi
terangkai dalam implementasi kegiatan, ruang dan waktu.
Pertanyaan:
a. Mengapa dikatakan demikian?, Jelaskan makna terangkai dalam implementasi
kegiatan secara komprehensif!
b. Adakah contoh nyata wirausahawan agribisnis peternakan yang mampu
merangkai implementasi sifat-sifat itu dalam kegiatan usaha agribisnis yang
anda kenal? Jelaskan bagaimana kiatnya!.
3. Pengembangan usaha agribisnis apa pun, seyogyanya memiliki sebuah rencana
usaha atau agribusiness plan, karena agribusiness plan merupakan acuan bagi
pengusaha untuk memulai atau pun mengembangkan usaha agribisnisnya. Rencana
usaha sebaiknya dibuat secara tertulis dan tersusun lengkap dan jelas.
Pertanyaan:
a. Mengapa disebut rencana usaha agribisnis?
b. Beri contoh ringkas sebuah agribusiness plan, dengan mengandaikan diri anda
sebagai calon/pengusaha agribisnis? (pilih salah satu jenis calon usaha
agribisnis yang anda sukai!!!).
4. Untuk menghasilkan produk agribisnis yang bermutu diperlukan upaya
pengendalian sistem produksi, pengendalian sistem integrasi/koordinasi vertikal,
agar dapat memberikan keuntungan maksimal bagi pengusahanya serta memuaskan
semua kebutuhan konsumennya.
Pertanyaan:
a. Rancanglah sebuah sistem pengendalian mutu produksi usaha peternakan ayam
ras pedaging (dengan tahapan, SOP, GFP, dan Tim Quality Assurance) agar
dapat menghasilkan produk sesuai permintaan pasar?.
b. Bagaimana sebaiknya etika pelaku usaha agribisnis koordinasi vertikal atau
integrasi vertikal dikendalikan agar dapat berjalan dengan baik?.

Catatan:
1. Mahasiswa masing-masing mengerjakan soal ini dalam waktu 1jam,40 menit
2. Hasil jawaban dikumpulkan ke masing-masing kortinya melalui WA Korti
3. Masing-masing Korti Kelas A,B,C,D mengirimkan jawaban mahasiswa dikelasnya
tersebut kepada Dosen melalui WA Dosen (08170245454)
4. Lembar jawaban diisi Nama mahasiswa, NIM, dan Kelas.

SELAMAT BEKERJA.